Co to jest serum i dlaczego jest potrzebne?

Zanim dowiesz się, czym jest surowica, musisz pamiętać, z czego składa się krew. Jak wiecie, zawiera on plazmę i jej ukształtowane elementy w postaci zawiesiny, z których większość to czerwone krwinki (ciała czerwone). Plazma - mętna żółtawa ciecz, składająca się głównie z wody i tylko 10% suchej pozostałości. Około 8% suchej pozostałości to składniki białkowe, reprezentowane przez albuminę (około 4,5%), rodzinę globulin (do 3,5%), fibrynogen (0,2-0,4%).

Fibrynogen jest rozpuszczalnym, bezbarwnym białkiem, głównym czynnikiem krzepnięcia. Po aktywacji układ krzepnięcia pod wpływem trombiny przekształca się w nierozpuszczalną fibrynę, która ma wygląd włókien i stanowi podstawę skrzepliny.

Skład

W surowicy znajduje się duża liczba różnych substancji, w tym:

• Kreatynina, niezbędna w procesach energetycznych. W zależności od poziomu diagnozuje się patologie nerek.
• Potas, wapń, magnez, żelazo, sód, fosfor itp.
• Enzymy
• Cholesterol o niskiej i wysokiej gęstości.
• Składniki odżywcze (lipidy, glukoza).
• Witaminy.
• Hormony: prolaktyna, kortykotropina, adrenalina, kortyzol, insulina, dopamina, progesteron, testosteron i inne.

Jak przydzielić

Surowicę krwi można uzyskać na dwa sposoby:

1. W wyniku naturalnego krzepnięcia krwi poza organizmem ludzkim, podczas którego powstaje skrzep krwi i oddzielenie składnika płynnego. Najpierw krew osiada na 30 minut, następnie usuwa z niej skrzep krwi i porcję cieczy umieszcza się na dziesięć minut w wirówce.
2. Przez ekspozycję fibrynogenu na jony wapnia. Ten proces uwalniania osocza z fibrynogenu nazywa się defibryfikacją.

Co jest potrzebne

Surowica z osocza emituje w następujących przypadkach:

• do analizy biochemicznej krwi;
• w celu zidentyfikowania patogenu w organizmie;
• ocenić skuteczność szczepionki;
• do produkcji preparatów serwatkowych do indywidualnych celów.

Surowica jest stabilna, podczas gdy zachowuje większość przeciwciał.

Specjalnie znakowana surowica (enzymy, radionuklidy, luminofory) jest używana do celów diagnostycznych i działalności badawczej).

Surowica krwi jest uważana za najczęstszy odczynnik podczas biochemii krwi, co pozwala ocenić skuteczność procesów metabolicznych w organizmie i pracę jego systemów.

Istnieją dwa rodzaje reakcji surowicy:

• bezpośrednie (dwuskładnikowe): wytrącanie, wiązanie i opady i inne;
• pośredni (trójskładnikowy): neutralizacja mikrobiologiczna, hamowanie adhezji erytrocytów i inne.

Dlaczego analiza surowicy

Analiza ta jest niezbędna do określenia poziomu hormonów, białek immunoglobulin, kompleksów immunologicznych, enzymów, a także minerałów, takich jak żelazo, wapń, potas, magnez i inne. Identyfikacja niespecyficznych enzymów, które nie powinny znajdować się we krwi, pomaga zdiagnozować szereg patologii następujących narządów:

• trzustka;
• mięśnie szkieletowe;
• gruczoł krokowy;
• tkanka kostna;
• drogi żółciowe;
• wątroba.

Podczas badań laboratoryjnych badano przede wszystkim skład białka surowicy: całkowity poziom albuminy i globulin oraz ich stosunek

Zwiększona zawartość białka może wskazywać na zaburzenie krzepnięcia krwi, niedawne szczepienie, odwodnienie i nowotwory złośliwe. Jeśli jest niewiele białek, jest to oznaka przestrzegania diety bez białka, postu, zakłócenia produkcji białek, chorób nerek i wątroby, patologii endokrynologicznych, krwawienia, raka.

Ponadto określ zawartość określonych rodzajów białek. Na przykład poziom złożonej ferrytyny białkowej, odpowiedzialnej za przechowywanie i transport żelaza, określa, jak bardzo ta ostatnia jest zawarta w organizmie.

Liczba neopteryny w surowicy - metabolitu zasad nukleinowych - określa, czy występuje odpowiedź immunologiczna i jak szybko pojawia się w zakażeniach, guzach i innych zmianach.

Różnica od osocza krwi

Rozważyć, że osocze krwi i surowica są jednym i tym samym jest złe. Główne różnice można podsumować w następujący sposób:

• osocze jest składnikiem pełnej krwi, surowica jest częścią osocza;
• osocze zawiera nierozpuszczalny fibrynogen białkowy, jego surowica jest pozbawiona;
• plazma zawsze ma żółtawy odcień, surowica może być czerwonawa;
• plazma krzepnie, jeśli w niej znajduje się koagulaza - enzym wydzielany przez niektóre patogeny, ale surowica nie.

Odporne serum

Ich podstawą jest Ig immunoglobuliny. Inne nazwy to surowice odpornościowe i preparaty immunobiopreparacyjne. Służy do zapobiegania i leczenia infekcji. Ich działanie polega na tym, że przeciwciała w ich składzie reagują z truciznami lub patogenami, ostatecznie tworząc kompleksy immunologiczne, które następnie usuwa się za pomocą fagocytów i aktywując układ dopełniacza (złożone białka występujące we krwi). Pozwalają osobie tworzyć bierną odporność, a tym samym neutralizować patogeny i toksyny.

Antysurowice dzielą się na dwa typy:

• Homologiczny. Otrzymywany jest z ludzkiej krwi. Powszechnie stosowane osocze od zaszczepionych dawców; krew ludzi, którzy mieli pewne choroby zakaźne; łożyska i poroniona krew.
• Niejednorodny. Te surowice powstają z krwi zwierzęcej.

Procedura uzyskiwania surowic odpornościowych

1. Przeprowadzić przebieg hiperimmunizacji osoby lub zwierzęcia. W pewnych odstępach czasu podaje się zwiększone dawki antygenów.
2. Uzyskanie surowicy przez naturalne krzepnięcie krwi.
3. Delikatne oczyszczanie (metodą ekstrakcji antygenowej lub fermentolizy).
4. Izolacja i stężenie immunoglobulin. Heterogeniczną surowicę otrzymuje się przez frakcjonowanie alkoholem.

Najbardziej skuteczny uzyskuje się stosując metodę ekstrakcji antygenu po fermentacji immunoglobulin. To serum zawiera do 95% antytoksyn i daje najlepsze rezultaty, gdy jest używane. Uważa się, że jest kilka razy bardziej wydajny niż oczyszczony na inne sposoby.

Aplikacja

Obecnie surowice odpornościowe są szeroko stosowane w zapobieganiu i leczeniu zmian zakaźnych: grypy, błonicy, tężca, odry i innych. Podczas diagnozowania pozwalają na określenie rodzaju, podgatunku, serotypu patogenu, co pozwala dokładnie zdiagnozować i wybrać metodę terapii.

Aby zneutralizować truciznę węży, skorpionów, toksyn botulinowych, istnieją specjalne serum. Po ugryzieniu psa przepisuje się surowicę, aby zapobiec wściekliźnie.

Co różni się od szczepionki

Jego główna różnica w stosunku do szczepionki polega na tym, że działa znacznie szybciej i po kilku godzinach osoba staje się lepsza. Jest to ważne, jeśli choroba rozwija się szybko. Ale nie trwają długo: homologiczne - do pięciu tygodni, niejednorodne - do trzech tygodni, podczas gdy szczepionka ma dłuższy czas trwania.

Profilaktyka surowicy

Serum terapeutyczne, w zależności od zastosowania, dzieli się na trzy typy:

• Antywirusowe (grypa, odra).
• Antybakteryjny (dżuma, tyfus, czerwonka).
• Antytoksyczny (botulizm, zgorzel, tężec).

Wniosek

Surowica krwi, jako materiał do badań, ma przewagę nad osoczem, ponieważ nie ma głównego czynnika krzepnięcia i jest stabilna. Ponadto na bazie surowicy przygotuj skuteczne środki do zapobiegania i leczenia infekcji.

Surowica i osocze krwi

Osocze składa się z krwinek: leukocytów, erytrocytów, płytek krwi (struktury pozbawione jąder), a także pożywki płynnej. Serum nazywane jest jasnożółtym płynem, który tworzy się powyżej skrzepu o ciemnoczerwonym kolorze. Można zobaczyć, czy krew w ciągu kilku minut znajdzie się w czystej probówce. Podczas wirowania i mieszania w specjalnym roztworze krew (hem) dzieli się na komórki (krwinki czerwone, płytki krwi, krwinki białe) i ośrodek wodny, czyli osocze. Różni się od surowicy tym, że zawiera białko, fibrynogen. Surowica i osocze krwi to nieco inne koncepcje i nie należy ich mylić.

Osocze i surowica

Krew w organizmie ludzkim rozwiązuje cały kompleks złożonych zadań związanych z funkcjonowaniem układów i narządów, to znaczy bierze udział w utrzymaniu normalnej aktywności życiowej. Więc heme wykonuje:

• kontrola temperatury ciała;
• wydalanie toksyn z organizmu;
• transport tlenu do komórek;
• ochrona ciała;
• funkcja żywieniowa.

Osocze to kompozycja biologiczna, w której 92% to woda, 7% to białko, a 1% to tłuszcz, węglowodany i związki mineralne. Jego krew zawiera do 55%. Pozostałą przestrzeń zajmuje materiał komórkowy. Główną funkcją plazmy jest dostarczanie składników odżywczych do komórek ciała, wielu pierwiastków śladowych. Surowicę (surowicę) uzyskuje się przez usunięcie fibrynogenu z krwi (surowicy gemologicznej). Jego produkcja przy użyciu różnych metod chemicznych jest uważana za ważny warunek diagnozy różnych patologii.

Na przykład, surowica jest przedmiotem badań w celu określenia skuteczności szczepienia, obecności chorób zakaźnych, z próbkami biochemicznymi. Jest aktywnie badana w takich dziedzinach medycznych, jak położnictwo i ginekologia, jest poddawana badaniom po operacji. W medycynie surowica jest stosowana niezwykle szeroko.

Służy do określania grupy krwi danej osoby, tworzy surowice odpornościowe, diagnozuje różne choroby z jej pomocą, w oparciu o badania surowicy, organizuje leczenie.

Jak już wspomniano, pomaga zidentyfikować szereg złożonych chorób, w tym tych, w których niedobór białka jest uważany za wyraźny znak choroby. Analiza osocza krwi pozwala określić jego stężenie, które waha się w zakresie 65/85 g / l. W surowicy można uzyskać mniej o 2-4 g / l. Ten stosunek wynika z faktu, że surowica nie zawiera fibrynogenu.

Niebezpieczne choroby

Ponadto analiza wykazuje wysoką lub niską ilość białka. Przyczyny hipoproteinemii (niedoboru białka) są związane z warunkami fizjologicznymi i biochemicznymi, to znaczy są konsekwencją niedostatecznego tworzenia się białka w organizmie i dużych strat, co stanowi naruszenie wymaganego standardu. Wszystko to dotyczy takich warunków i patologii, jak:

• nowotwory złośliwe;
• ostre lub przewlekłe krwawienie;
• zaburzenia żołądkowo-jelitowe;
• przestrzeganie diety bez białka;
• okres przedłużonego postu.

Jeśli analiza została podjęta dla hipoproteinemii, rozszyfrowanie uzyskanych wyników może udowodnić, że pacjent ma niebezpieczne choroby nerek, w warunkach rozwijającego się zespołu nerczycowego. W przypadku diagnozowania hipoproteinemii możliwe jest wydalenie dużej ilości białka wraz z moczem. Na strukturę białek wpływa funkcja wątroby. Po przeprowadzeniu analizy, a transkrypt wykazał dysfunkcję gruczołu zewnątrzwydzielniczego, wraz z niedoborem białka można rozpoznać niebezpieczne choroby: dystrofię wątroby, marskość wątroby, zapalenie wątroby itp.

Rozwój hiperproteinemii jest związany z wieloma chorobami (szpiczak, cholera itp.) I stanami ciała: oparzeniami, odwodnieniem, ciężkimi obrażeniami i przegrzaniem. Wiadomo, że osocze jest bogate w białko. Zidentyfikowano ponad sto różnych białek. Zawiera duże stężenie: globuliny, fibrynogen, albumina. Inne, w małych lub małych ilościach. Ponieważ wszystkie mają cechy biologiczne i specyficzne, podzielono je na grupy frakcji w odniesieniu do właściwości fizykochemicznych i składu aminokwasów. W metodzie podziału zastosowano elektroforezę. Można stwierdzić, że sztucznie stworzone pole elektryczne wpływa na ruch białek z nierównym ładunkiem elektrycznym. Zasadniczo elektroforeza białek osocza jest badaniem jakościowych i ilościowych właściwości hemes poprzez dystrybucję w polu elektrycznym.

Badanie właściwości surowicy

W zależności od środowiska, w którym analiza białek jest przeprowadzana za pomocą metody takiej jak elektroforeza, mogą uzyskać ładunek ujemny lub dodatni. Oznacza to, że w jakim środowisku przeprowadza się elektroforezę, ruch białek zależy, wraz z ich natychmiastowymi cechami: wagą, rozmiarem, wielkością ładunku, kształtem. Cząsteczki naładowane ujemnie są słabo adsorbowane w przeciwieństwie do cząstek naładowanych dodatnio. W rezultacie elektroforeza białek jest kierowana na ładunki ujemne. Badanie jest zalecane w następujących przypadkach:

• bardzo wysoki ESR;
• jeśli poziom całkowitego białka we krwi jest podwyższony;
• pełna kontrola gammopatii monoklonalnej;
• wysoka wartość gamma globulin.

W wielu złożonych przypadkach patologicznych elektroforeza nie jest zalecana, ponieważ lekarz może poprosić pacjenta o poddanie analizie pojedynczego białka. Po raz pierwszy elektroforeza, jako metoda oznaczania białek osocza, została zastosowana w 1930 r. Przez szwedzkiego naukowca Tizeliusa.

Jeśli transkrypcja analizy wykazała, że ​​surowica jest przesycona triglicerydami (mikrocząstki tłuszczu), lekarze interpretują to odchylenie jako lipemię. Między sobą używają mówionej formy - krwi chyleńskiej. Nie nadaje się do badania, ponieważ po przetworzeniu w wirówce gęstnieje i nabiera białego odcienia. Krew Chyle - może być bezpośrednią konsekwencją rozwoju patologii, z których najbardziej niebezpieczna jest cukrzyca.

Również wysokie stężenie triglicerydów - oznaka otyłości, nadmierne spożycie alkoholu. Krew Chyle występuje u pacjentów, u których analiza dekodowania wykazała wodobrzusze, marskość wątroby, niewydolność nerek. Wraz z tymi przyczynami, chylek krwi jest spowodowany przyjmowaniem pewnych leków, linii: β-blokery, kortykosteroidy, leki moczopędne.

Ludzka surowica

Ludzka surowica jest osoczem, które nie zawiera fibrynogenu. Medycyna zna 2 podstawowe metody, dzięki którym możesz ją uzyskać. Składniki ludzkiej krwi, w tym surowicy, spełniają ogromną liczbę funkcji.

O surowicy

Substancja ma żółty odcień, ponieważ zawiera pewną ilość bilirubiny. Jeśli metabolizm pigmentu zostanie zakłócony, stężenie tego pierwiastka ucierpi. W tym przypadku ludzka surowica stanie się całkowicie przezroczysta w kolorze.

Jeśli zostanie wyekstrahowany z osocza osoby, która niedawno jadła, będzie to błotnisty odcień. To dlatego, że zawiera zanieczyszczenia tłuszczowe. Dlatego eksperci zalecają wykonanie testów bez jedzenia przed zabiegiem.

Zawiera przeciwciała w dużych ilościach. Jest to normalne, ponieważ są one wytwarzane w odpowiedzi na ludzką chorobę. Serum pomaga zidentyfikować patologie, które istnieją w organizmie. Jest również konieczne, aby:

• wykonać biochemiczne badanie krwi;
• przeprowadzić testy w celu określenia grupy krwi pacjenta;
• określić rodzaj choroby spowodowanej przez zakaźne patogeny;
• dowiedz się, jak skuteczne jest szczepienie dla ludzkiego ciała.

Ponadto surowica krwi jest stosowana z dużym powodzeniem w produkcji specjalnych leków. Są niezbędne do zwalczania chorób zakaźnych.

W ten sposób substancja ta jest głównym składnikiem. Taka substancja pomaga leczyć grypę, przeziębienia, błonicę. Surowica jest częścią leków stosowanych w zatruciach, w tym jadu węża.

Główne funkcje surowicy

Krew dla ludzkiego ciała ma ogromne znaczenie. Pełni bardzo ważne funkcje:

• dotlenia wszystkie komórki i tkanki ludzkiego ciała;
• przenosi składniki odżywcze w całym ciele;
• usuwa z organizmu produkty pozostawione po procesach metabolicznych;
• utrzymuje stan ciała jako całości, jeśli w otoczeniu zewnętrznym wystąpiły krople
• kontroluje naturalnie temperaturę ludzkiego ciała;
• chroni organizm przed bakteriami i mikroorganizmami, które mogą być szkodliwe.

Biologicznie, osocze składa się z 92% wody, 7% to białka, 1% to tłuszcze, węglowodany, a także związki mineralne. Krew zawiera 55% osocza, reszta to materiał komórkowy. Jego główną funkcją jest transport substancji odżywczych i licznych pierwiastków śladowych przez komórki organizmu.

Surowica krwi w języku medycznym nazywa się „surowicą”. Otrzymuje się go po ekstrakcji komórek takich jak fibrynogen z krwi. Powstały płyn pomaga diagnozować różne procesy patologiczne.

Ponadto stosuje się go do określenia skuteczności szczepienia, obecności choroby zakaźnej, do przeprowadzenia testów biochemicznych. W położnictwie i ginekologii aktywnie badaj surowicę krwi do celów medycznych. Ponadto po zabiegu substancja jest pobierana do badań. Substancja ta jest szeroko stosowana w medycynie.

Na podstawie wszystkich badań możliwe jest określenie grupy krwi danej osoby, aby utworzyć surowicę odpornościową, aby określić, czy zmiany chorobowe występują w organizmie. Jeśli chodzi o choroby, pozwala określić brak białka.

Proces uzyskiwania

Surowicę krwi można uzyskać na dwa sposoby:

1. Naturalny proces. Gdy koagulacja plazmy występuje naturalnie.
2. Z pomocą jonów wapnia. Ta metoda obejmuje sztuczny proces otrzymywania surowicy.

Każdy obejmuje neutralizację fibrinogenowa, w wyniku czego uzyskuje się niezbędną substancję.

W języku medycznym procedura ta nazywana jest defibracją. Aby uzyskać specjalistę od surowicy, pobiera próbki krwi z żyły. Przed rozpoczęciem procedury należy postępować zgodnie z zaleceniami, aby uzyskać wysokiej jakości materiały:

• jeden dzień przed defibryfikacją, rzuć palenie i napoje alkoholowe;
• 12 godzin to nic przed procedurą;
• odmówić niezdrowych potraw;
• kilka dni nie poddawać się wysiłkowi fizycznemu;
• unikać stresujących sytuacji;
• Dwa tygodnie przed pobraniem krwi należy przerwać przyjmowanie jakichkolwiek leków, ale jeśli nie zaleca się przerwania leczenia, należy powiadomić lekarza o przepisanych lekach.

Niewielu ludzi wie, czym jest serum. Wiele osób uważa, że ​​jest to konieczne tylko do testowania.

To ważne! Surowica krwi jest jednym z głównych składników niektórych leków. W przypadku medycyny odgrywa ogromną rolę.

Surowica i osocze: różnice

Aby zrozumieć różnicę między nimi, powinieneś wiedzieć, czym one są, jak są odbierane.

Plazma

Substancja ciekła. Otrzymuje się go po usunięciu pewnych elementów krwi. To środowisko biologiczne, w którym wystarczy:

• witaminy;
• hormony;
• białka;
• lipidy;
• węglowodany;
• rozpuszczone gazy;
• sole;
• pośrednie substancje metaboliczne.

W wyniku sedymentacji jednolitych elementów specjaliści wydzielają osocze krwi.

Serum

Substancja ciekła, która powstaje przez koagulację krwi. Dzieje się tak po dodaniu do plazmy specjalnych substancji powodujących ten proces. Nazywa się je koagulantami.

Serwatka ma żółtawy odcień. Nie zawiera tych białek, które są wypełnione osoczem. Kompozycja surowicy zawiera globulinę przeciw hemofilii, jak również fibrynogen.

Ta substancja jest używana do diagnozowania patologii. A także wyleczyć go lub zapobiec rozwojowi. Dzięki tej substancji medycyna nauczyła się tworzyć surowice odpornościowe. Zawierają przeciwciała przeciwko poważnym chorobom.

Aby uzyskać substancję, potrzebny jest niezwykle czysty materiał biologiczny, który umieszcza się w specjalnym pojemniku na 60 minut. Używając pipety Pasteura, skrzep jest usuwany ze ścian rurki. Po tym, przestaw się w lodówce, zostaw na kilka godzin. Po osiadaniu serum wlewa się specjalną pipetą do sterylnego pojemnika.

Zatem różnica między surowicą krwi a osoczem polega na tym, że ta ostatnia jest substancją naturalną. W ludzkim ciele plazma jest stale obecna. A serum wydostaje się z niego, tuż poza ciałem.

Surowica jest używana do tworzenia skutecznych leków. Mogą nie tylko leczyć, ale także zapobiegać rozwojowi patologii zakaźnych. Jako materiał testowy surowica ma wiele zalet w porównaniu z osoczem. Jedną z nich jest stabilność. Powstały materiał nie jest skoagulowany.

Żelazko serwatkowe i jego tempo

Osocze jest wypełnione białkami, które zawierają niezbędne substancje, które nie są rozpuszczalne we krwi. Transferryna jest odpowiedzialna za transport żelaza. Za pomocą analizy biochemicznej można określić ten kompleks, a także niezbędne wskaźniki.

Z reguły atomy żelaza zawierają hemoglobinę. Po zakończeniu życia komórek rozpadają się, uwalniana jest wystarczająca ilość żelaza. Cały proces odbywa się w śledzionie. Aby przenieść te cenne mikroelementy do miejsca, w którym zachodzi tworzenie nowych czerwonych krwinek, konieczna jest pomoc tych samych białek, transferyny.

W ten sposób miesza się atomy z osoczem. Norma żelaza w surowicy waha się od 11,64 do 30,43 µmol / L. Są to normalne stawki dla mężczyzn. U kobiet wskaźnik żelaza wynosi od 8,95 do 30,43 μmol / l.

Jeśli liczby spadną, to ten element nie wystarczy. Powody tego są różne. Na przykład zaburzenia diety lub niewystarczające wchłanianie żelaza przez układ trawienny. Z reguły często występuje w zanikowym zapaleniu żołądka. Zwiększona wydajność sugeruje również, że w organizmie człowieka zachodzą procesy patologiczne.

Chile krwi

Zwiększona szybkość triglicerydów prowadzi do powstania serum cholowego. Oznacza to, że krew stała się oleista. To nie jest choroba, niemożliwe jest zidentyfikowanie zmian przez objawy. Czy to tylko na zewnątrz: zwykła substancja jest przezroczysta lub w kolorze żółtym, a chylous jest błotnista, zawiera białe zanieczyszczenia.

Po podzieleniu krwi na frakcje, serum staje się gęste, przypominając kwaśną śmietaną w swojej konsystencji. Co ważne, taki materiał biologiczny po prostu nie pozwoli na dokładną analizę.

Przyczyny chyle są różne. Przede wszystkim jednak wynika to z faktu, że dana osoba spożywała ogromną ilość tłustych potraw.

Trójglicerydy przedostają się do krwiobiegu z pożywienia (oleju roślinnego). W procesie trawienia tłuszcze są rozkładane, a następnie wchłaniane przez krew. Wraz z krwioobiegiem przenoszą się do tkanki tłuszczowej.

Główne przyczyny powstawania serum chyleńskiego to:

• niewłaściwe przestrzeganie zaleceń medycznych w zakresie testowania;
• obecność fast foodów (tłustych, wędzonych, pikantnych potraw);
• patologia, która zakłóca procesy metaboliczne w organizmie;
• wysoki poziom triglicerydów w porównaniu z ustaloną normą;
• procesy patologiczne rozwijające się w nerkach lub wątrobie;
• Układ limfatyczny nie działa prawidłowo.

Biorąc pod uwagę niektóre z tych czynników, eksperci zalecają przeprowadzenie testów na pusty żołądek. Wynika to z faktu, że poziom triglicerydów wzrasta 20 minut po posiłku. Po 12 godzinach wszystkie wskaźniki zostaną przywrócone.

Surowica krwi

Syrop krwi - osocze krwi, pozbawione fibrynogenu. Surowicę uzyskuje się przez naturalną koagulację osocza (natywna surowica) lub przez wytrącenie fibrynogenu jonami wapnia. Większość przeciwciał zachowuje się w surowicach, a ze względu na brak fibrynogenu stabilność jest znacznie zwiększona.

Surowica jest izolowana w badaniu krwi na choroby zakaźne, w ocenie skuteczności szczepienia (miano przeciwciał), a także w biochemicznym badaniu krwi.

Surowice są stosowane jako leki na wiele chorób zakaźnych (tężec, błonica, grypa) i zatrucia (jad węży, toksyna botulinowa).

Surowica znakowana enzymami, radionuklidami i luminoforami stosowana w diagnostyce niektórych chorób iw badaniach naukowych.

Literatura

• Zwięzły słownik medyczny / Martin, Elizabeth A.. - 7. - Oxford, Anglia: Oxford University Press, 2007. - ISBN 0-19-280697-1.
• Wang, Wendy; Srivastava, Sudhir (2002), „Serological Markers”, w Breslow, Lester, Encyclopedia of Public Health, tom. 4, Nowy Jork, Nowy Jork: Macmillan Reference USA, str. 1088-1090

Fundacja Wikimedia. 2010

Zobacz, co to jest „surowica krwi” w innych słownikach:

surowica krwi - ciekła część krwi, która jest oddzielana, gdy koaguluje poza ciałem. Od S. do. Immunizowany pewnymi antygenami zwierząt lub ludzi przez jego oczyszczanie otrzymuje surowice odpornościowe stosowane jako środki profilaktyczne i terapeutyczne. Zobacz...... Słownik mikrobiologiczny

SERUM KRWI - SUROWICY KRWI, klarowny żółtawy płyn, który oddziela się od skrzepu krwi po skrzepach krwi poza ciałem. Z surowicy zwierząt i ludzi immunizowanych pewnymi antygenami otrzymuje się surowice odpornościowe stosowane do...... Nowoczesnej encyklopedii

SERUM KRWI to płynna część krwi bez formowanych pierwiastków i fibryny, która powstaje podczas ich oddzielania w procesie krzepnięcia krwi poza ciałem. Ilościowy stosunek białek surowicy (albuminy i globulin) ma wartość diagnostyczną... Wielki słownik encyklopedyczny

SERUM KRWI - płynna część krwi oddzielona od skrzepu krwi po krzepnięciu krwi na zewnątrz ciała. Kompozycja jest prawie identyczna z osoczem krwi, ale w przeciwieństwie do niej nie zawiera fibrynogenu. Od S. do. Immunizowany zdefiniowany. antygeny zwierząt i ludzi...... Biologiczny słownik encyklopedyczny

Surowica krwi - SUROWCE KRWI, wyraźny żółtawy płyn, który oddziela się od skrzepu krwi po krzepnięciu krwi na zewnątrz ciała. Z surowicy zwierząt i ludzi immunizowanych pewnymi antygenami, użyj surowicy do...... Ilustrowany słownik encyklopedyczny

Surowica krwi - * syvaraka kryvі * osocze krwi surowicy krwi, niezawierające białka fibrynogenu, które zapewnia krzepnięcie krwi. Posiada dużą liczbę związków organicznych i nieorganicznych, w tym białka. Białka to głównie albumina i...... Genetyka. Słownik encyklopedyczny

surowica krwi jest płynną częścią krwi bez uformowanych elementów i fibryny, która powstaje podczas ich oddzielania w procesie krzepnięcia krwi poza ciałem. Ilościowy stosunek białek surowicy (albuminy i globulin) ma wartość diagnostyczną. *... Słownik encyklopedyczny

surowica krwi - surowica surowicy krwi. Ciecz (po usunięciu skrzepu zakrzepłej krwi) jej składnik, identyczny z osoczem krwi, w którym nie ma fibrynogenu. (Źródło: „Angielski rosyjski objaśniający słownik terminów genetycznych.” Arefyev, VA,...... Biologia molekularna i genetyka. Słownik wyjaśniający.

surowica krwi - kraujo serumas statusas sritis chemija apibrėžtis Skystoji kraujo dalis, kurioje nėra kraujo kūnelių ir fibrinogeno. atitikmenys: angl. surowica krwi Rus. surowica krwi... Chemijos terminų aiškinamasis žodynas

SERUM KRWI - (surowica, surowica krwi) to płynna porcja krwi, którą otrzymuje się po usunięciu z niej fibrynogenu i komórek krwi, które wytrącają się jako osad. Surowica w swoim składzie i skład jest podobny do osocza, ale nie zawiera fibrynogenu i niektóre...... Medical Dictionary of Medicine

Serum

Lek zawierający gotowe przeciwciała na patogen określonej choroby lub jej toksyny. Otrzymywany z krwi ludzkiej lub zwierzęcej. Służy do tworzenia nabytej odporności biernej.

Serum to wielowartościowa koncepcja, która w medycynie i kosmetologii może być kojarzona z bardzo różnymi produktami. W języku angielskim „serum” oznacza „koncentrat”. W „Słowniku żywego wielkiego języka rosyjskiego” V.I. Dahla słowo „serwatka” ma jedyne znaczenie - „osad po fermentacji” produktów mlecznych. Jednak od czasu kompilacji wiele się zmieniło na świecie, a nauka poszła daleko.

Dzisiaj w medycynie serum nazywane jest płynną częścią krwi. Na jego podstawie produkowane są szczepionki i surowice terapeutyczne, które pozwalają zapobiegać i leczyć różne choroby. Ponadto, kosmetyczne serum do twarzy, ciała, włosów są szeroko stosowane w kosmetyce, medycynie estetycznej, które pozwalają rozwiązywać różne problemy, w tym intensywne nawilżanie skóry, odżywianie, odmładzanie itp.

Surowica krwi

Jest to frakcja ciekła, która jest uzyskiwana po wykluczeniu z krwi, która jest tkanką łączną, fibrynogenem (białko wytwarzane przez wątrobę) i uformowanymi elementami (płytki krwi i komórki krwi, krwinki białe, leukocyty, a także krwinki czerwone, krwinki czerwone).

Istnieją dwa rodzaje surowicy, które uzyskuje się na dwa sposoby.

• Natywna surowica krwi jest produktem, który powstaje podczas naturalnego procesu krzepnięcia ustanowionego przez samą Naturę, z tworzeniem się skrzepu krwi i oddzielaniem frakcji ciekłej. W warunkach laboratoryjnych, po ustaniu pełnej krwi przez pół godziny, ostrożnie usuwa się z niej skrzep krwi, a pozostałą ciekłą frakcję umieszcza się w wirówce na 10 minut, przy względnej sile odśrodkowej do 1500 xg.
• Druga metoda - defibrynacja, polega na oddziaływaniu na krew jonami wapnia.

Surowica krwi, jeśli spojrzeć na nią gołym okiem, jest przezroczystym płynem o lekko żółtawym zabarwieniu z powodu małej domieszki bilirubiny. Jest to prawie 93% wody, w przeciwieństwie do pełnej krwi, w której H2O wynosi około 82%. Ponadto surowica zawiera do 6,5% albuminy i do 2,2% globuliny.

Skład białek surowicy nie zależy od wysiłku fizycznego, pracy mięśni, hydroterapii i posiłków. Ale jeśli dana osoba jest głodna przez długi czas, trzyma się diety niskobiałkowej, zawartość albuminy i globuliny w jego surowicy krwi spada. To samo obserwuje się na tle długotrwałego stosowania leków kortykosteroidowych i zaburzonej absorpcji białek w zapaleniu trzustki i niektórych innych patologiach. Spadek poziomu białka występuje również podczas chorób zakaźnych. Tylko różdżka Kocha ma odwrotny wpływ na skład surowicy.

Ponieważ fibrynogen jest usuwany z surowicy, jego formuła staje się odporna. W tym przypadku surowica zachowuje prawie wszystkie przeciwciała. Ta właściwość surowicy jest dziś stosowana do zapobiegania i leczenia wielu patologii. Specjalna gałąź nauk medycznych, serologia, bada właściwości surowicy krwi. Jeśli chodzi o sekcję immunologiczną, przedmiotem zainteresowania serologii jest „związek” przeciwciał i antygenów.

Reakcje surowicy mogą być:

• dwuskładnikowy lub bezpośredni - precypitacja, pasywna hemaglutynacja, aglutynacja itp.;
• trójskładnikowy lub pośredni - hamowanie hemaglutynacji, neutralizacja drobnoustrojów itp.

Ludzka surowica krwi jest jednym z najczęstszych odczynników stosowanych do biochemicznych badań krwi, dając wyobrażenie o pracy różnych narządów i układów, umożliwiając ocenę skuteczności procesów metabolicznych itp. Skład surowicy jest badany w celu określenia przyczyny choroby zakaźnej, w celu sprawdzenia skuteczności szczepienia.. Przed transfuzją grupa krwi jest określana przez surowicę.

Oprócz diagnozy, surowica jest stosowana do seroprofilatki i seroterapii różnych patologii ludzkich, w tym natury wirusowej.

Odporne serum

Nazywane są także „preparatami immunobiologicznymi” lub „surowicami odpornościowymi” (surowicą odpornościową). Podstawą surowic odpornościowych są immunoglobuliny Ig. Ich rozwój i badania zajmują się serologią.

Są one używane do zapobiegania i leczenia wielu patologii zakaźnych. Ich działanie opiera się na fakcie, że przeciwciała tworzące serum wchodzą w specyficzne reakcje z toksynami i patogenami różnych infekcji. W rezultacie powstają kompleksy immunologiczne, które są następnie usuwane przez działanie fagocytów i komplement (aktywowany w klasyczny sposób).

Rodzaje i zalety surowic odpornościowych

Istnieją dwa główne rodzaje preparatów immunobiologicznych lub surowic odpornościowych:

• heterogeniczny - pochodzący z krwi zwierząt;
• homologiczny - uzyskany z ludzkiej krwi.

Homologiczne surowice produkują:

• z krwi ludzi, którzy cierpieli na pewną chorobę zakaźną;
• z osocza dawców, którzy przeszli szczepienia;
• z krwi aborcyjnej lub łożyska.

Aby uzyskać surowicę odpornościową, konieczne jest odtworzenie następujących kroków:

• hiperimmunizować osobę lub bydło, konie i inne zwierzęta, wstrzykując antygeny w pewnych, rosnących dawkach, w określonych odstępach czasu;
• uzyskać rodzimą surowicę;
• oczyść ją, na przykład, stosując łagodne metody fermentolizy, metodę specyficznej ekstrakcji antygenu;
• izolować i koncentrować immunoglobuliny (metoda frakcjonowania alkoholu jest stosowana do uzyskania heterogennej surowicy).

Metoda specyficznej ekstrakcji antygenu (immunosorpcja) po częściowej fermentacji immunoglobulin i pozwala uzyskać najwyższej jakości preparaty immunobiologiczne. Dzięki niemu wyprodukowano fermentowaną serwatkę, której skład wynosi aż 98% - to antytoksyna, pozwala uzyskać optymalne wyniki kliniczne. Korzyść z surowicy oczyszczonej przez immunosorpcję jest prawie 5-krotnie wyższa niż dla tych oczyszczonych innymi metodami.

Surowice odpornościowe pozwalają ludziom tworzyć bierną odporność, która szybko neutralizuje toksyny i patogenną mikroflorę.

Zastosowanie surowic odpornościowych

Wartość preparatów immunobiologicznych jest trudna do przecenienia. Stosowanie serum do zapobiegania i leczenia wielu chorób zakaźnych uratowało miliony istnień ludzkich. Historia seroterapii (surowicy leczniczej) ma ponad 100 lat. Nawet pod koniec XIX wieku kilku naukowców natychmiast wniosło znaczący wkład w rozwój serologii, w tym Emila Berenga, Alexandra Yersena, Emila Ru, Kitasato Sibasaburo.

Stosowanie surowic odpornościowych jest dość szerokie. Służą do zapobiegania i leczenia:

Do celów diagnostycznych surowice odpornościowe są wykorzystywane do określenia patogenu (jego gatunku, podgatunku, serotypu). Bardzo ważne jest ustalenie dokładnej diagnozy i wybór odpowiedniej terapii.

Istnieją specjalne serum do neutralizacji różnych toksycznych i toksycznych substancji:

• jad węża;
• jad pająka;
• jad skorpiona;
• toksyna botulinowa itp.

Na przykład, jeśli ktoś został ugryziony przez bezpańskiego psa, potrzebuje specjalnej surowicy, której stosowanie pomoże zapobiec rozwojowi wścieklizny, jeśli zwierzę jest chore.

Surowice lecznicze i szczepionki: różnice

Główna różnica na korzyść surowic terapeutycznych polega na tym, że działają one znacznie szybciej niż szczepionki. Jest to bardzo ważne, gdy infekcja rozwija się szybko. Ponadto, w celu zwalczania choroby, skuteczniejsze niż jakiekolwiek leki jest często serum terapeutyczne, którego stosowanie pozwala na zatrzymanie reprodukcji patogenu i zniszczenie go tak szybko, jak to możliwe. Zwykle pacjent odczuwa ulgę kilka godzin po podaniu serum terapeutycznego.

Jednak działanie serum jest ulotne. Homologiczne serum lecznicze „działa” przez okres do 5 tygodni, a maksymalny okres ważności dla heterogenicznych jest jeszcze krótszy, do 21 dni, podczas gdy szczepionki mają znacznie dłuższy efekt.

Rodzaje surowic terapeutycznych i profilaktycznych

Są one podzielone na 3 duże grupy, zgodnie z zakresem.

Anty-toksyczne surowice są używane do neutralizacji toksyn. Do najczęściej używanych należą:

• protivobotulinicheskie (zwłaszcza typy A, B, E);
• przeciwgreniczny (wielowartościowy, jednowartościowy);
• toksoid tężcowy;
• przeciw błonicy;
• antystaphylococcus (heterologiczny, biwalentny).

Surowice przeciwwirusowe są używane do zwalczania infekcji wirusowej:

Antybakteryjne preparaty immunobiologiczne nie są tak liczne, ale ratują ludzi przed śmiertelnymi chorobami. Należą do nich następujące serum:

• dur brzuszny;
• antydyskryminacyjny;
• antyplaga.

Ponadto surowice antybakteryjne obejmują leki hiperimmunizowane ludzkie osocze.

Surowica przeciw tężcowi

Stworzenie toksoidu tężcowego zmniejszyło liczbę śmiertelnych skutków tężca. To śmiertelna choroba zakaźna znana od czasów starożytnych. Opisy objawów odnoszą się do 3c. BC e. Po raz pierwszy szczegółowo opisałem kliniczny obraz patologii, używając jego nowoczesnej nazwy Hipokrates. Jego syn zmarł na tężec.

W starożytnych Chinach, Indiach i krajach Bliskiego Wschodu uważano, że rozwój tej patologii wiąże się z ranami i urazami. 50 lat przed narodzinami Chrystusa Aretei, opisując etiologię tężca, wskazało główną przyczynę wojny, a wśród mniejszych - aborcję i poród. Galen, Avicenna, Aurelian, Celsus i wielu innych wybitnych lekarzy szukali metod leczenia tej choroby.

Założenie zakaźnego charakteru choroby dokonał Nikołaj Iwanowicz Pirogow. Czynnik tężcowy, różdżka Clostridium tetani, odkrył w 1883 r. Nestor Dmitrievich Monastyrsky, rosyjski chirurg, uważany za jednego z twórców środków antyseptycznych w naszym kraju.

Japoński bakteriolog Kitasato Sibasaburo, znany przede wszystkim jako naukowiec, który odkrył przyczynę zarazy, w 1889 r. W Berlinie wyizolował czystą kulturę czynnika tężcowego, rok później udało mu się uzyskać samą toksynę, a rok później w duecie z Emilem Beringiem stworzył serum, które zniszczyło Clostridium tetani.

W latach trzydziestych ubiegłego wieku francuski biolog Gaston Ramon zsyntetyzował anatoksynę tężcową.

Pierwsze masowe szczepienia przeciwko tężcowi przeprowadzono w Niemczech podczas pierwszej wojny światowej. Wszystkim żołnierzom podawano surowicę przeciwko tężcowi. Dopuszczalna profilaktyka od 1914 do 1918 roku. zmniejszyć liczbę przypadków w armii niemieckiej dziesięciokrotnie.

W Rosji, podobnie jak w większości innych krajów, jest uwzględniony w krajowym kalendarzu szczepień. Wykonalność i konieczność zapobiegania tężcowi jest wymownie wykazana w statystykach medycznych: w krajach Ameryki Łacińskiej, Afryki i Azji o niekorzystnej sytuacji ekonomicznej, gdzie nie przeprowadza się masowych szczepień z tej patologii, liczba przypadków każdego roku sięga miliona.

Konieczna jest także profilaktyka, ponieważ niestety nie jest zawsze skuteczna surowica toksoidu tężca do celów leczniczych, w celu zwalczania Clostridium tetani. Jeśli po podaniu we wczesnym okresie choroby pozwala zmniejszyć śmiertelność do 85%, to po wprowadzeniu w późnych stadiach patologii liczba zgonów spada tylko o 45%.

Surowica przeciw błonicy

Błonica szerzyła się we wszystkich zakątkach globu, aż w 1883 roku niemiecki bakteriolog Edwin Klebs odkrył czynnik sprawczy, Corynebacterium diphtheriae. Rok później jego kolega, Friedrich Augustus Johann Leffler, zdołał wyizolować czystą kulturę, Bacillus Leffler. Pierwszą toksynę błonicy zidentyfikowali Alexander Yersen i Emil Roux, a Emil Adolf von Bering i jego kolega Sibasaburo Kitasato przyczynili się do opracowania pierwszej surowicy przeciw błonicy. To właśnie Bering stworzył narkotyk, który w Boże Narodzenie 1891 uratował życie kilku niemieckim dzieciom przed straszną chorobą. Po kolejnych 3 latach została udoskonalona dzięki pracy naukowej Paula Ehrlicha. Minęło kolejne 30 lat, a francuski biolog Ramon Gaston odkrył toksoid, który umożliwił produkcję serum terapeutycznego.

W Rosji masowe szczepienia przeciwko błonicy rozpoczęły się w 1958 r. Obecnie surowica przeciw błonicy nadal ratuje miliony ludzkich istnień we wszystkich zakątkach naszej planety. Antybiotyki nie są skuteczne w leczeniu błonicy. Jedyną skuteczną bronią przeciwko Corynebacterium diphtheriae pozostaje serum terapeutyczne i zapobiegawcze.

Preparaty ludzkiego osocza hiperimmunizowanego

Ta grupa leków odnosi się również do surowic terapeutycznych i profilaktycznych. Wszystkie są oparte na płynnej części ludzkiej krwi. Ta grupa obejmuje następujące leki plazmowe:

• antystaphylococcus;
• protivproteyny;
• antytoksyczne pseudomonas.

Czym jest serwatka

Jest to ciecz pozostająca po utworzeniu skrzepu kazeiny podczas zakwaszania mleka. Jako produkt uboczny wytwarzania sera serwatka jest cennym pożywieniem, które jest dobre dla zdrowia ludzkiego. Dlatego jest stosowany w kuchni, żywieniu, medycynie, kosmetologii itp.

Z historii leczenia surowicą mleczną

Wiedzieli o korzyściach płynących z mleka serwatkowego i szeroko go stosowali do zapobiegania i leczenia różnych patologii, pielęgnacji skóry i włosów, od niepamiętnych czasów.

Powrót w 3 c. BC e. Hipokrates opisał leczenie wielu chorób surowicą mleczną:

Kilka wieków później Columella, starożytny rzymski pisarz, opowiedział o cennych właściwościach serwatki i jej skuteczności w leczeniu:

• reumatyzm,
• kamica moczowa,
• zaburzenia trawienia.

W średniowieczu Paracelsus praktykował leczenie serwatką. Gdy w XVIII wieku w Szwajcarii nastąpił cud uzdrowienia beznadziejnie chorego, dzięki temu niedrogiemu produktowi, stał się on niezwykle popularny i był wykorzystywany przez wszystkie części populacji jako główny składnik popularnych przepisów na niezliczone choroby. Nawet monarchowie wzięli to za uzdrowienie. Na przykład cesarzowa Austrii Elżbieta, jej małżonka Franz-Joseph I i inni Lekarze przepisali niektórym pacjentom codziennie do 4 litrów napoju leczniczego.

W tym czasie w 160 kurortach regionu Appenzel zebrał się na kurację sanatoryjno-uzdrowiskową, której podstawą była serwatka, pacjenci z całej Europy. Ogółem w Europie otwarto około 400 instytucji medycznych specjalizujących się w leczeniu surowicy.

O popularności tej metody terapeutycznej w Rosji świadczy fakt, że w 1849 r. W północnej stolicy ukazała się broszura „Podsumowanie leczenia serami i mlekiem”, opracowana przez założycieli surowicy i instytucji medycznej, lekarzy Vitkowa i Lilienberga. Broszurę i dziś można znaleźć w Bibliotece Publicznej miasta. Ujawniło korzyści płynące z serwatki, opowiedziało o dawkach i preferowanym czasie terapii, a nawet miało rozdział „Przeciwwskazania do leczenia surowicą”.

Dzisiaj w Szwajcarii i Niemczech zachowały się sanatoria, które oferują pacjentom specjalną dietę mono. Jedynym produktem, oprócz wody mineralnej ze źródeł leczniczych, które jest zawarte w menu, jest serwatka. Dozwolone jest spożywanie 650 ml dziennie.

Skład serwatki

Dzisiaj stało się możliwe wyjaśnienie z naukowego punktu widzenia, dlaczego serwatka jest tak użyteczna, że ​​skład tego napoju jest dobrze zbadany. Zawiera 93,7% wody, a reszta to sucha pozostałość lub serwatka. Składa się z substancji, z których ponad 70% stanowią laktoza (cukier mleczny). Ponadto sucha pozostałość zawiera składniki odżywcze, które są ważne dla ludzkiego zdrowia, w tym:

• karotenoidy;
• wapń;
• tokoferole;
• fosfor;
• Witaminy z grupy B;
• żelazo;
• witaminy z grupy PP;
• cynk;
• magnez;
• jod;
• kobalt;
• mangan i więcej inni

Główne składniki odżywcze w składzie suchego mleka serwatkowego są następujące:

Białka serwatki mleka, które są wchłaniane nawet lepiej niż białka jaja, należą do grupy kulistych. Przedstawiono skład białek:

• 8% - albumina (identyczna z albuminą surowicy ludzkiej);
• 25% alfa-laktoalbumina;
• 65% beta-laktalbuminy.

Szczególnie cenne dla pacjentów z otyłością i wszystkich, którzy dbają o figurę, że w 100 ml surowicy nie więcej niż 21 kcal.

Whey: Korzyści zdrowotne osoby dorosłej

Trudno znaleźć bardziej zdrowy napój, który jest jednym z popularnych składników wielu potraw kulinarnych. Jest to część popularnych receptur na leczenie wielu ostrych i przewlekłych patologii. Jest zalecany przez dietetyków i specjalistów od żywienia medycznego za:

• otyłość, cukrzyca typu 2 i inne zaburzenia metaboliczne;
• gruźlica;
• zaburzenia psycho-emocjonalne;
• zaparcia, dyskinezy jelitowe, dysbakterioza i inne „problemy” trawienne;
• choroba wątroby;
• patologie nerek;
• choroby skóry;
• do zapobiegania infekcjom serca itp.

Istnieją tylko trzy przeciwwskazania do otrzymania tego wspaniałego napoju:

• nietolerancja pokarmowa lub alergia na cukier mleczny (laktoza);
• ostre zapalenie trzustki (surowica domowa jest dozwolona w remisji);
• biegunka

Serwatka do zapobiegania i leczenia chorób kobiet

Napój leczniczy jest stosowany do kompleksowego leczenia dorosłych, ale istnieją pewne cechy związane z używaniem go dla osób różnej płci.

Tak więc dla kobiet serwatka jest szczególnie przydatna podczas ciąży i podczas karmienia piersią. Wzbogaca ciało matki w cenne substancje biologiczne, łatwo przyswajalne białka.

Surowica mleczna jest stosowana w leczeniu niektórych chorób ginekologicznych (kandydoza, opryszczka narządów płciowych, zapalenie jelita grubego itp.), Jako część popularnych receptur, które powinny być stosowane tylko na zalecenie lekarza.

Liczne receptury na bazie serum mlecznego pozwalają kobietom skutecznie nawilżać, odżywiać, przywracać i odmładzać skórę i włosy.

Serwatka do zapobiegania i leczenia chorób męskich

Jedną z najczęstszych przyczyn chorób układu krążenia i innych patologii układowych u mężczyzn (zwłaszcza w średnim wieku i w podeszłym wieku) jest miażdżyca tętnic, spowodowana wzrostem poziomu „złego” cholesterolu (lipoprotein o niskiej gęstości) we krwi. Dieta terapeutyczna i profilaktyczna oparta na surowicy mlecznej pomaga w normalizacji profilu cholesterolu, optymalizuje procesy metaboliczne i chroni męskie ciało przed zaburzeniami w układzie krążenia.

A to oznacza przedłużenie życia i wzmocnienie męskiego zdrowia reprodukcyjnego. Przecież funkcje reprodukcyjne mężczyzn również zależą bezpośrednio od stanu naczyń.

Aby uzyskać wyjątkową ulgę w mięśniach w krótkim czasie, przedstawiciele silniejszej płci mogą połączyć trening siłowy na siłowni ze spożyciem serum mlecznego. Ten produkt zastępuje skuteczność anaboliczną bez żadnych niepożądanych skutków ubocznych typowych dla tego ostatniego. Dlatego serwatka w proszku w proszku jest wykorzystywana do produkcji odżywek dla sportowców i jest włączona w dietę profesjonalnych sportowców.

Serwatka: korzyści dla dzieci

Główną zaletą serwatki dla dziecka w każdym wieku są właściwości odżywcze tego produktu oraz jego skład witaminowy i mineralny. Zawiera nie tylko wiele cennych minerałów i witamin, ale także poprawia ich wchłanianie z innych pokarmów przez organizm dziecka.

Niezbędne serum do wzrostu i rozwoju dzieci. Ciekawe, że jest w nim, a nie w twarogu (jak wielu ludzi myśli), że większość wapnia, który stanowi mleko, pozostaje.

W niektórych chorobach, w tym w patologiach ogólnoustrojowych, osłabionej odporności, zaleca się częstsze włączanie surowicy mlecznej do zwykłego menu dla dzieci.

Serwatka dla wzrostu i rozwoju niemowląt

Serwatka mleczna jest uważana za jeden z najbardziej biodostępnych produktów białkowych, ponieważ jej skład białka jest zbliżony do składu mleka matki. Znacznie bliżej niż krowa i inne mleko. Dlatego zaleca się picie domowej surowicy przez matkę karmiącą podczas laktacji, aby niemowlę otrzymywało zawarte w nim cenne substancje biologicznie czynne.

Najlepsi pediatrzy zalecają włączenie domowej diety surowicy mlecznej do diety niemowlęcia od 12 miesiąca życia, zaczynając od jednej łyżki, aby upewnić się, że nie ma alergii na laktozę. Możesz podać je swojemu dziecku zamiast zwykłego spożycia mleka lub dodać je do zup, płatków śniadaniowych i innych potraw.

Mleko serwatkowe i choroby skóry u dzieci

Ten produkt ma korzystny wpływ na ludzką skórę. Zaleca się zabranie go do środka i użycie jako zewnętrznego środka na skórę, ponieważ:

• nawilża;
• odżywia;
• koi;
• zmiękcza;
• stymuluje regenerację;
• zwiększa obronę immunologiczną

Jednak u niemowląt częściej niż u dorosłych surowica mleczna powoduje nietolerancję pokarmową lub alergie, które mogą objawiać się reakcjami skórnymi, objawami patologicznymi przewodu pokarmowego, problemami z oddychaniem itp. Często jest to związane z niedoskonałość układu pokarmowego dziecka, brak enzymów, które mogą trawić cukier mleczny. W tym przypadku pediatra może zalecić odroczenie wprowadzenia do diety produktów mlecznych, w tym serwatki.

Ale w niektórych przypadkach, z prawdziwą alergią na laktozę, alergiczne zapalenie skóry, całe „mleko” jest wykluczone z menu małej osoby raz na zawsze.

Jak uzyskać serwatkę z mleka w domu

Domową serwatkę z mleka można uzyskać na kilka sposobów.

• Najłatwiej jest zostawić mleko kwaśne w temperaturze pokojowej, w ciągu jednego lub dwóch dni zamieni się w jogurt. Jeśli podgrzejesz kwaśne mleko w ogniu, zamieni się w twaróg (skrzep mleka) i żółtawą ciecz - serwatkę.
• Aby przyspieszyć proces dojrzewania, można dodać do mleka trochę kefiru, śmietany lub innego sfermentowanego produktu mlecznego.

Mleko można fermentować za pomocą specjalnych przystawek:

• ze szczepów kultur kwasu mlekowego;
• z kultur grzybowych;
• z trawieńca.

Pierwszy rodzaj kultur starterowych (kultury kwasu mlekowego) jest szczególnie popularny wśród tych, którzy regularnie przygotowują serwatkę domowej roboty. To jest:

• paciorkowce mezofilne;
• bakterie termofilne;
• Lactobacillus acidophilus;
• paciorkowce ciepłolubne + mezofilne;
• drożdże + Lactobacillus acidophilus.

Serwatka w proszku

Sucha serwatka jest produktem przetwarzania serwatki serowej z mleka (niesolonego). Jego produkcja przechodzi kilka obowiązkowych kroków:

• czyszczenie;
• pasteryzacja;
• kondensacja za pomocą wyparki próżniowej;
• suszenie.

Powstały produkt jest szeroko stosowany w przemyśle spożywczym, kosmetycznym, farmaceutycznym. Sucha serwatka jest częścią:

• narkotyki;
• biologicznie aktywne dodatki do żywności;
• żywność dla niemowląt;
• żywienie sportowe;
• wyroby cukiernicze;
• lody;
• kiełbaski;
• piwo;
• wyroby piekarnicze itp.

Serum kosmetyczne: historia produktu

Starożytna egipska królowa Kleopatra w 1. wieku. BC e. wziąłem kąpiele odmładzające z serwatki. To samo narzędzie, ale w skromniejszych ilościach, było używane przez piękności w starożytnej Grecji i starożytnym Rzymie do pielęgnacji skóry i włosów. Ale serum mleczne nie przypomina nawet tych innowacyjnych produktów kosmetycznych, które otrzymały wspólną nazwę „serum” lub „serum”.

Nie mają w składzie serwatki. Nowoczesne serum kosmetyczne do skóry, włosów, paznokci zawierają koncentraty substancji biologicznie czynnych. Podstawą tych produktów są wzmacniacze, specjalne substancje, które zapewniają dostarczanie aktywnych składników do komórek skóry i jej przydatków. W przeciwieństwie do innych produktów kosmetycznych, aktywne składniki to „lwia część” kompozycji surowicy dla oczu, twarzy itp. Mogą one wynosić odpowiednio do 90%, składniki podstawowe wynoszą około 10%.

Skoncentrowane preparaty do zabiegów pielęgnacyjnych i terapeutycznych zaczęły być stosowane przez profesjonalnych kosmetologów w ostatnim kwartale ubiegłego wieku. Prawdziwa rewolucja w 1986 roku na rynku kosmetycznym wyprodukowała serum do twarzy Capture from Dior. Produkt kosmetyczny był przeznaczony do pielęgnacji domowej. Było to pierwsze podnoszące serum z liposomami. Substancje te dostarczały aktywne składniki surowicy do skóry wewnątrz komórek, wpływając na błony komórkowe.

Rodzaje serum kosmetycznych

Różnorodne serum, które dziś znajdują się w ofercie wszystkich znanych marek kosmetycznych, są „pierwszą pomocą” dla piękna, ponieważ dają niemal natychmiastowy efekt. Zazwyczaj mają wąskie działanie, rozwiązując konkretne problemy, w przeciwieństwie do uniwersalnych środków, takich jak kremy BB-, CC itp..

Są podzielone na klasy:

• serum do skóry - są podzielone na serum na oczy, usta, twarz, ręce, nogi;
• serum do włosów, w tym odżywki do rzęs;
• serum do wzrostu i wzmocnienia paznokci.

Z kolei każda klasa składa się z kilku kategorii produktów, w zależności od celu terapeutycznego. Są serum:

• środki nawilżające;
• antystresowy;
• pożywny;
• serum do podnoszenia;
• odmładzanie, w tym surowica hialuronowa;
• wybielanie (surowica z kwasami owocowymi);
• kojący;
• przeciwzapalne itp.

Serum do twarzy

Każde kosmetyczne serum do twarzy ma główne zadanie - intensywna pielęgnacja. Ponadto każdy produkt ma swoje własne cele. Na przykład, surowica z kwasami (alfa-hydroksykwasy) wybiela, surowice z młodym kwasem hialuronowym, nawilżające serum zwalcza suchą skórę itp.

W zależności od zadania terapeutycznego, które konkretny produkt ma rozwiązać, może zawierać różne składniki aktywne biologicznie. Na przykład serum do twarzy może zawierać koncentraty witamin:

• karotenoidy - aby poprawić ton skóry właściwej, stymulować regenerację jej komórek, gojenie mikropęknięć;
• tokoferol - aby zoptymalizować metabolizm komórkowy, poprawić mikrokrążenie skóry;
• kwas askorbinowy - aby przywrócić elastyczność skóry właściwej, rozjaśnić pigmentację, wzmocnić ścianę naczyń, stymulować produkcję kolagenu, retinolu w organizmie;
• Witaminy z grupy B - aby utrzymać procesy metaboliczne systemu powłokowego, aby zoptymalizować produkcję aminokwasów.

Ponadto surowica do twarzy może składać się z różnych substancji biologicznie czynnych:

• ceramidy - chronią włókna kolagenu i elastyny ​​przed uszkodzeniem, przywracają skórze turgor, wspomagają nawilżenie;
• kwasy owocowe - pozbawiają naskórek umierających komórek, wyrównują powierzchnię skóry właściwej, przywracając zdrowy kolor;
• enzymy i białka - aktywują procesy metaboliczne, pomagają utrzymać „szkielet” skóry właściwej, niwelują skutki stresu oksydacyjnego itp.

Serum nawilżające

Głównym zadaniem serum nawilżającego jest eliminacja suchej skóry, powrót do blaknącej skóry właściwej o zdrowym, kwitnącym wyglądzie, walka z pierwszymi oznakami starzenia. Nawilżające serum pomaga pozbyć się nieprzyjemnego uczucia naprężenia, złuszczania. Z reguły kluczowym składnikiem takiej surowicy jest kwas hialuronowy (mała masa cząsteczkowa lub wysoka masa cząsteczkowa). Że znacząco poprawia nawilżenie skóry, stymuluje produkcję kolagenu w jego tkankach. Ponadto inne składniki serum nawilżającego zapewniają intensywne nawilżenie:

• olejki eteryczne;
• wyciągi z alg;
• ekstrakty z różnych roślin leczniczych itp.

Takie produkty mogą być stosowane po 30 latach (wcześniej niż anty-aging i niektóre inne serum kosmetyczne), ponieważ utrata wilgoci jest problemem, z którym ludzie już się spotykają w młodym wieku. Zazwyczaj zaleca się przeprowadzenie intensywnego nawilżania za pomocą surowicy z kwasem hialuronowym przez około dwa tygodnie, z przerwami od trzech do czterech miesięcy. Lepiej jest prowadzić kursy intensywnej wilgoci w ciepłym sezonie. W mroźne dni serum do skóry ze składnikami nawilżającymi może prowadzić do łuszczenia się, zaczerwienienia i innych działań niepożądanych.

Odmładzające serum z kwasem hialuronowym

Nie powinien być stosowany przez młode kobiety, ponieważ aktywny składnik podobnej surowicy, kwas hialuronowy, może być uzupełniony różnymi składnikami, na przykład komórkami macierzystymi (pierwsza, z komórkami macierzystymi w kompozycji, została wydana w 2006 r., Słynną surowicą hialuronową z serii Dture Capture Totale, który jest promowany przez Sharon Stone). Nie nadają się do młodej skóry, mogą ją uszkodzić, wywołując efekt odwrotny do pożądanego.

Dlatego też, studiując instrukcje do narzędzia, zwróć uwagę na wiek, po którym zaleca się stosowanie specyficznej surowicy hialuronowej przeciwstarzeniowej.

Podnoszące serum

Takie produkty kosmetyczne zostały stworzone specjalnie dla pań „w wieku Balzac”, które ze smutkiem zauważają, że owal twarzy nie jest już tym, który był w młodości, jak mówią ludzie, „pływał”. Podnoszące serum pomaga rzeźbić twarz, napina skórę, przywraca stare, poprawne kontury.

Oprócz wszechobecnego kwasu hialuronowego, surowica do podnoszenia może zawierać koncentraty takich substancji biologicznie czynnych jak:

• tokoferol;
• witamina b3;
• kompleksy peptydów aminowych;
• prowitamina B5;
• alantoina i mn. inni

Kwaśne serum do ciała

Serum do ciała pojawiło się na rynku kosmetycznym zaledwie kilka lat temu. I już udało się zdobyć miłość konsumentów. Wszakże serum z kwasami (askorbinowym, hialuronowym, jabłkowym, mlekowym i innymi alfa-hydroksykwasami) dla organizmu ma dużą liczbę składników aktywnych w kompozycji, dlatego pozwala uzyskać szybkie, widoczne rezultaty. Natychmiastowy efekt wyjaśnia również fakt, że surowice hialuronowe dla organizmu i inne są koncentratami substancji biologicznie czynnych, w przeciwieństwie do kremów. W nich stężenie tego samego kwasu hialuronowego może być 10 razy mniejsze niż w surowicy hialuronowej. Dlatego serum do ciała działa szybko i dokładnie, eliminując istniejące problemy.

Serum do ciała może być:

• nawilżający;
• kojący po ekspozycji na promieniowanie ultrafioletowe;
• odżywcze;
• rzeźbienie.

Jeśli zminiaturyzowane opakowania serum przeznaczone do twarzy są przechowywane od 15 do 30 ml koncentratu, to serum z kwasami do ciała wytwarzane jest w butelkach o pojemności od 60 do 100 ml.

W przeciwieństwie do kosmetycznych olejów lub kremów do ciała, serum z kwasami ma bardzo lekką teksturę, która jest szczególnie cenna latem, w upale, kiedy wiele osób po prostu nie toleruje żadnych tłustych lub ciężkich kosmetyków na skórze.

Serum do oczu

Nie wszystkie produkty do twarzy można stosować do skóry powiek. Większość producentów luksusowych kosmetyków wytwarza indywidualne kosmetyki do intensywnej pielęgnacji tego obszaru, zwane „serum do oczu”.

Z reguły takie kosmetyki należą do kategorii środków przeciwstarzeniowych i są zalecane do 30, 35, 40, 45 lat i więcej, jak wskazano w instrukcjach i napisach na opakowaniu, które muszą być ściśle przestrzegane, ponieważ skoncentrowane składniki aktywne potrzebne skórze w wieku dorosłym może nie być użyteczny, a nawet niebezpieczny dla młodej skóry.

Serum do oczu jest w stanie rozwiązać w krótkim czasie następujące problemy:

• wyeliminować cienie pod oczami;
• przywrócić optymalne nawodnienie;
• łagodzi obrzęk;
• elastyczność powrotu;
• zmniejszyć zmarszczki na twarzy wokół oczu.

Zazwyczaj surowice do okolic oczu to:

• na bazie oleju - nadaje się do stosowania w zimnych porach roku;
• na bazie wody - zalecany do stosowania w ciepłym sezonie.

Serum do włosów

Produkt ten należy również do grupy „początkujących” na rynku kosmetycznym. Domowe serum do włosów dotarło do naszego codziennego życia pod koniec ubiegłego wieku. Od razu docenili to konsumenci, ponieważ ma wiele zalet w porównaniu z innymi produktami pielęgnacyjnymi.

Główną zaletą serum do włosów jest to, że pozwalają zobaczyć efekt terapeutyczny użycia po pierwszym użyciu. Po intensywnym zabiegu loki wyglądają atrakcyjnie jak nigdy dotąd.

Szczególnie pożądane są serum do wzrostu włosów. Pomagają zwiększyć ilość włosów, spowalniają łysienie. Ponieważ łysienie często wpływa na silniejszą płeć, aktywnie używają tego produktu, a ponadto wytwarzają specjalne preparaty adresowane do mężczyzn. Serum do włosów, dzięki wzmacniaczom, specjalnym substancjom zaangażowanym w transport składników aktywnych, przenika do mieszków włosowych. Serum wzrostu pobudza mieszki włosowe, jakby oddychając nimi.

Serum nawilżające i regenerujące działają na strukturę samych włosów:

• przywracając mu elastyczność;
• dając połysk;
• optymalizacja nawodnienia;
• eliminacja uszkodzeń UV i innych negatywnych czynników środowiskowych;
• poprawa wyglądu nici.

Serum do rzęs

Spośród wszystkich rodzajów wywarów, oleju rycynowego i innych składników popularnych receptur, odżywka do rzęs jest poza konkurencją ze względu na swoją skuteczność, ponieważ substancje biologicznie czynne w jej składzie są skoncentrowane. Ten kosmetyk pomaga spełnić wiele marzeń o długich, grubych rzęsach.

Poza tym, że odżywka do rzęs naprawdę działa, robi to szybko. Różnica będzie zauważalna po kilku dniach użytkowania.

Serum do rzęs składa się z:

• ekstrakty z roślin leczniczych;
• ekstrakty z wodorostów morskich;
• olejki eteryczne;
• kwas hialuronowy;
• koncentraty witaminowe.

Surowica do wzrostu rzęs może składać się ze składników hormonalnych (bimatoprost, trawoprost). Są niepożądane dla:

• kobiety w ciąży;
• kobiety w okresie laktacji;
• pacjenci z alergiami.

Dlatego uważnie przeczytaj kompozycję.

Lepiej jest kupić niehormonalny środek, który pozwoli ci uzyskać wolniejszy, ale pewny wynik. Jeśli przy stosowaniu produktu hormonalnego rzęsy są zauważalnie wydłużone po miesiącu, to przy użyciu niehormonalnej surowicy o tej samej długości zostaną one osiągnięte w ciągu dwóch miesięcy. Jednak będą rosły równomiernie, a przebiegu opieki nie będą towarzyszyć zaczerwienienie, obrzęk powiek, świąd, złuszczanie i inne nieprzyjemne objawy.

Serum z kwasem hialuronowym i innymi składnikami aktywnymi dla skóry rąk

Skóra rąk jednej z pierwszych daje wiek tej osobie, więc troska o nią powinna być szczególnie pilna. Serum kosmetyczne z koncentratami substancji biologicznie czynnych umożliwiają intensywną pielęgnację rąk, pozbywanie się problemów, których nie mogą wyeliminować żadne kremy, maski ani kąpiele. Jest w nich znacznie więcej użytecznych składników niż w innych kosmetykach i produktach spożywczych, które hostessy aktywnie wykorzystują do pielęgnacji dłoni w domu. Na przykład kwas hialuronowy może stanowić do 40% koncentratu odmładzającego.

Serum do rąk może być kilku typów, w zależności od zadań, które muszą rozwiązać:

• środki nawilżające;
• pożywny;
• odmładzający;
• regenerujący.

Absolutnie wszystkie serum do skóry rąk poprawiają funkcje ochronne bariery skóry, ale nie mogą służyć jako niezawodna ochrona przed szkodliwymi czynnikami środowiskowymi. W związku z tym zaleca się intensywną pielęgnację serum w nocy, aw ciągu dnia ochronę skóry rąk przed słońcem, wiatrem, zanieczyszczeniem itp. Za pomocą specjalnych kremów ochronnych.

Cieszę się, że kosmetyczne serum do skóry dłoni produkowane jest nie tylko przez zagranicznych, ale także przez krajowych producentów. Produkty krajowych firm kosmetycznych są bardziej dostępne dla masowego konsumenta, ponieważ ich cena jest znacznie niższa.

Na przykład wśród środków linii odmładzającej „Aksamitne dłonie” pojawiło się kremowe serum z dziesięcioma aktywnymi składnikami, które zmienia skórę dłoni w kilku aplikacjach. Producenci spędzili 15 lat na opracowywaniu swojej formuły. Jako część serum przeciwstarzeniowego na dłonie:

• prowitamina B5;
• ciekły kolagen;
• aminokwasy;
• retinol;
• peptydy;
• kwas hialuronowy;
• rafin;
• liposomy tokoferolu;
• mineralne filtry UV.