Tabela diety 10: co jest możliwe, co jest niemożliwe (tabela), menu na tydzień

Tabela diety 10, jest stosowana w chorobach układu sercowo-naczyniowego i nerek. Oprócz tego istnieje kilka innych odmian tej diety terapeutycznej: tabele 10A, 10I, 10C. Stosuje się je również w przypadku problemów z sercem, naczyniami krwionośnymi, krążeniem krwi.

Jakie choroby zalecają tabela 10

Choroby, w których lekarze przepisują ten pokarm, można podzielić na kilka grup.

• Niewystarczające krążenie krwi: wady serca, niedokrwienie, zawały serca, reumatyzm.
• Choroby naczyniowe: miażdżyca, reumatyzm.
• Choroby nerek: kolka nerkowa, przewlekłe kłębuszkowe zapalenie nerek, odmiedniczkowe zapalenie nerek (jeśli zachodzi bez zakłócania funkcji wydalniczych).

Głównym celem tabeli dietetycznej numer 10 jest normalizacja układu krążenia i krążenia krwi. Ponadto konieczne jest ułatwienie pracy narządów trawiennych i nerek. Aby osiągnąć te cele, musisz uważnie monitorować swoją dietę i używać tylko zatwierdzonych produktów.

Podstawowe zasady tabeli 10

Ten terapeutyczny pokarm jest delikatnym pokarmem dzielonym, z wyjątkiem szkodliwych i trudnych do strawienia pokarmów. Przede wszystkim są to smażone i marynowane dania, marynaty, wędzone mięsa, tłuste potrawy. Z diety należy wykluczyć pokarmy powodujące wzdęcia i takie, w których wysoki poziom cholesterolu. Ponadto zabronione szkodliwe tłuszcze zwierzęce.

Charakterystyczną cechą tabeli 10 jest całkowite lub częściowe odrzucenie soli (w zależności od instrukcji lekarza). Jedzenie przygotowuje się bez soli, a jeśli jest to dozwolone, naczynie jest solone przed podaniem bezpośrednio na talerz. Po co to jest? Droga do potraw solnych w porcjach pozwala, po pierwsze, zmniejszyć ilość spożywanej soli, a po drugie, w przybliżeniu obliczyć jej ilość na dzień. W zależności od choroby, pacjent może być przepisywany od 4 do 7 gramów soli dziennie w diecie.

Tabela diety 10 ma ograniczenia w trybie picia. Za dzień musisz zużyć do 1,2 litra płynu. W tym tomie wszystko jest brane pod uwagę: herbaty, kompoty i zupy. W zależności od charakterystyki choroby lekarz może dostosować ilość spożywanego płynu.

Dzienne spożycie kalorii na diecie wynosi do 2600 kalorii dziennie. Jeśli pacjent cierpi na otyłość, musisz zmniejszyć kalorie. Z reguły zaleca się zmniejszenie spożycia węglowodanów prostych - białego chleba, produktów białej mąki, makaronu, słodkich deserów. Aby schudnąć na diecie medycznej, możesz jeść 200-250 gramów porcji co 3 godziny. Unikaj jedzenia w trybie „pierwszy, drugi i kompot”, wybierz jedną potrawę w wymaganej ilości.

Dzień na stole dietetycznym nr 10 musi zostać zużyty:

• 70 gramów tłuszczu, głównie pochodzenia roślinnego;
• 90 gramów białka (50% zwierząt, 50% warzyw);
• 350 gramów węglowodanów (większość z nich to węglowodany złożone w postaci zbóż, warzyw i owoców).

Dla terapeutycznego efektu diety konieczne jest przestrzeganie diety ułamkowej: 5-6 posiłków w małych porcjach. Temperatura serwowanego jedzenia jest umiarkowana. Zbyt gorące i zbyt zimne jedzenie ma negatywny wpływ na narządy trawienne. Najlepszym sposobem przygotowania jedzenia jest parowanie, gotowanie, gotowanie wody.

Diet 10 table - czego nie można (tabela)

Aby właściwie przestrzegać wszystkich zasad i łatwo stworzyć menu na tydzień, szukaj informacji o tym, co możesz znaleźć w tabeli z jedzeniem.

Dieta numer 10 (tabela numer 10): żywność w chorobach serca i naczyń krwionośnych

Dieta numer 10 (tabela numer 10) - system żywienia medycznego stosowany w leczeniu chorób układu krążenia.

Tabela zabiegów 10 wzmacnia mięsień sercowy (mięsień sercowy), zwiększa diurezę i zmniejsza obciążenie serca podczas trawienia.

Dieta numer 10 normalizuje krążenie krwi iw pełni zaspokaja zapotrzebowanie organizmu na energię i składniki odżywcze. Ta dieta ogranicza spożycie płynów i soli, podczas gdy dieta pozostaje pełna i zrównoważona.

Skład chemiczny diety numer 10:

• białka 80-90 g (60% zwierząt, 40% warzyw);
• tłuszcze 70 g (30% warzyw, 70% zwierząt);
• węglowodany 350-400 g;
• sól 5-7 g (3-4 g do solenia, 2-3 g do gotowania);
• 1,2 l płynu (w tym zupy, kompoty, herbata, galaretki itp.).

Masowa dzienna porcja: 2-3 kg.

Dzienna dieta numer 6 (dieta kaloryczna): 2300-2600 kcal.

Dieta: 4-6 razy dziennie (ostatni posiłek nie później niż 2 godziny przed snem).

Wskazania do stosowania diety numer 10

• nadciśnienie;
• wady serca;
• miażdżyca;
• miażdżyca;
• arytmia;
• obrzęk;
• duszność;
• niewydolność serca;
• choroba nerek;
• reumatyzm.

Dieta numer 10 (tabela numer 10). Jedzenie

Co możesz jeść z dietą numer 10:

Zupy: wegetariańska z różnymi zbożami, z ziemniakami, warzywami, zupa z buraków, także zupy mleczne i owocowe.

Zboża: dowolne, gotowane w wodzie lub mleku, mogą być również makaronem.

Warzywa, warzywa: warzywa gotowane lub pieczone, rzadko surowe: ziemniaki, kalafior, sałata, ogórki, pomidory, marchew, buraki, cukinia, dynia. Ograniczona do białej kapusty i zielonego groszku. Do potraw można dodać koperek, pietruszkę i zieloną cebulę.

Mięso, ryby: chude mięso (wołowina, cielęcina, kurczak, indyk) i ryby. Do gotowania mięso lub ryby muszą być gotowane, a następnie pieczone lub smażone. Możesz także gotować galarety.

Stosowanie kiełbasy dietetycznej jest ograniczone.

Jajka: 1 jajko dziennie, ale pod warunkiem, że jest to jajecznica z miękkiej gotowanej masy (para, pieczone lub białko) lub jako dodatek do potraw.

Świeże owoce i jagody: świeże dojrzałe owoce i jagody, także suszone owoce.

Produkty mleczne: mleko, kefir, twaróg i dania z niego. Śmietana, śmietana i ser - ograniczone.

Słodycze: galaretka, musy, galaretka, kremy, miód, dżem i słodycze bez czekolady.

Produkty mączne: chleb pszenny z odmian mąki 1 i 2, wczorajsze wypieki, dietetyczny chleb bez soli, niesłodzone ciastka i herbatniki.

Tłuszcze: warzywa, masło i ghee.

Napoje: słaba herbata, napoje kawowe z mlekiem, soki (owocowe i warzywne), bulion z dzikiej róży. Sok winogronowy jest ograniczony.

Co nie może jeść, gdy dieta nr 10:

• tłuste, słone i smażone potrawy;
• świeży chleb, ciasto, ciasto francuskie;
• dania z roślin strączkowych, mięsa, ryb i bulionów grzybowych;
• konserwy, solone, marynowane i marynowane warzywa;
• rzodkiewka, rzodkiewka, szpinak, szczaw, czosnek, cebula, grzyby;
• owoce i jagody z grubym włóknem;
• tłuste mięso i ryby, smalec, wątroba, nerki, mózgi, wędzone mięsa, kiełbasy, konserwy mięsne i rybne, ryby solone i wędzone, kawior;
• mocna herbata, naturalna kawa, kakao;
• czekolada, ciastka, lody;
• napoje alkoholowe.

Dieta numer 10 (tabela numer 10): menu na tydzień

Dieta numer 10 nie jest tak zła, jak się wydaje, jest różnorodna i przydatna dla ciała. Poniżej znajduje się przykładowe menu na tydzień:

Poniedziałek

Śniadanie: jajko na twardo, płatki owsiane, herbata.
Lunch: Pieczone jabłka.
Obiad: zupa jarzynowa z jęczmieniem, gotowany filet z warzywami, kompot.
Obiad: wywar z dzikiej róży.
Obiad: puree ziemniaczane, gotowana ryba, kefir.

Wtorek

Śniadanie: twaróg z owocami, herbata.
Lunch: jogurt.
Lunch: barszcz wegetariański, pieczone ziemniaki, stroganoff wołowy.
Przekąska: galaretka owocowa.
Kolacja: pilaw (z gotowanym mięsem), pieczone warzywa, kompot.

Środa

Śniadanie: zupa mleczna, herbata z mlekiem.
Lunch: mus.
Obiad: zupa z buraków, pieczone kotlety rybne, warzywa.
Obiad: galaretka owocowa.
Kolacja: gryka, gotowana cielęcina, pieczone warzywa, herbata.

Czwartek

Śniadanie: twaróg i zapiekanka z marchwi, świeże.
Obiad: owoce.
Lunch: makaron z sosem pomidorowym i kurczakiem, kompot.
Lunch: kefir.
Obiad: kasza jęczmienna, klopsiki wołowe, pieczona sałatka jarzynowa z olejem roślinnym, galaretka.

Piątek

Śniadanie: owocowy pilaw, sok.
Obiad: owoce.
Obiad: kotlety wegetariańskie, kotlety z kurczaka i marchewki, mleko.
Bezpieczna, galaretka.
Obiad: puree ziemniaczane, gotowana ryba z warzywami, kompot.

Sobota

Śniadanie: zupa mleczna, sok lub kompot.
Obiad: twaróg z owocami.
Obiad: pasztety z mięsem z kurczaka z serem, warzywami na parze, kompot.
Czas na herbatę: świeży sok.
Kolacja: winegret, jęczmień perłowy, klopsiki wegetariańskie.

Niedziela

Śniadanie: omlet parowy, herbata z mlekiem.
Obiad: galaretka owocowa.
Obiad: zupa ziemniaczana z kaszą gryczaną, filet z kurczaka z warzywami, kompot.
Obiad: wywar z dzikiej róży.
Kolacja: placki ziemniaczane ze śliwkami, warzywa, kompot.

To ważne! Obróbka kulinarna z umiarkowanym ścieraniem mechanicznym. Temperatura żywności jest normalna.

Tabela dietetyczna numer 10 dla problemów serca i naczyń krwionośnych

Tabela nr 10 lub żywność lecznicza, opracowana przez wybitnego dietetyka M.I. Pevznerom, mianowany pacjentom cierpiącym na patologie układu sercowo-naczyniowego z niewydolnością krążenia pierwszego i drugiego stopnia. Żywność dietetyczna przyczynia się do normalizacji metabolizmu, eliminacji obrzęku tkanek, normalizacji rytmu serca oraz poprawy ogólnego stanu zdrowia i samopoczucia.

W tym artykule dowiesz się, które choroby są wykorzystywane do diety hipocholesterolowej, jakie produkty możesz jeść, a które lepiej odmówić, a także zapoznać się z podstawowymi zasadami i cechami tabeli numer 10.

Pevzner table number 10 - dozwolone i zabronione jedzenie

Głównym celem diety jest ograniczenie spożycia łatwo przyswajalnych węglowodanów i tłuszczów pochodzenia zwierzęcego, a także soli kuchennej, wolnych płynów i produktów o wysokim stężeniu cholesterolu. Zgodność z dietą terapeutyczną lekarza przepisywaną osobom cierpiącym na:

• niewydolność krążenia;
• miażdżyca;
• choroba nadciśnieniowa;
• reumatyzm;
• wady serca;
• choroba niedokrwienna serca;
• patologie nerek bez upośledzonej funkcji wydalniczej.

Jak każda inna dieta, tabela nr 10 Pevznera oznacza wykluczenie z diety niektórych produktów. Bardzo ważne jest, aby wziąć to pod uwagę przy sporządzaniu menu, w przeciwnym razie wszelkie wysiłki na rzecz „pomocy ciału” będą daremne.

Lekarze zalecają, aby osoby niepełnosprawne z układu krążenia przestały używać:

• smażone, wędzone, słone, pikantne potrawy;
• tłuszcze do gotowania, w szczególności margaryna, tłuszcze mięsne, smalec;
• solony kawior;
• fast food;
• kawa organiczna;
• kakao;
• mocne i bogate buliony;
• musztarda, chrzan, pieprz;
• wyroby cukiernicze, czekolada;
• surowe owoce z grubym błonnikiem pokarmowym;
• pikantne i pikantne przekąski;
• grzyby;
• kwaśne warzywa;
• ogórki;
• pieczenie, muffin;
• naleśniki, placki;
• słone i tłuste sery;
• gruby twaróg;
• krem;
• napoje alkoholowe;
• lemoniada;
• słodka soda;
• produkty z ciasta francuskiego;
• podroby;
• rośliny strączkowe.

Osoby cierpiące na choroby serca i naczynia krwionośne mogą używać: zboża (wszystkie rodzaje zbóż, z wyjątkiem kaszy manny), produkty mleczne o niskiej zawartości tłuszczu, suszone owoce (w ograniczonych ilościach), dżem, galaretka, marmolada, miód, prawoślazu, prawoślazu, kompoty, galaretki, musy, zielona herbata, rosół z rokitnika i dzikiej róży, napary ziołowe, owoce, z wyjątkiem tych, które są obdarzone włóknami roślinnymi, liściaste warzywa, koper, pietruszka, zielona cebula, groszek i kapusta (w ograniczonych ilościach), jaja, suszony chleb bez soli etnogo herbatniki, niesolone naturalne i ghee (w niewielkich ilościach), oleje roślinne (lniany, arachidowy, sojowy, sezam, słonecznik, kukurydza, dynia, morskie i rzeczne ryby chude, niskotłuszczowe odmiany mięsa (Turcja, kurczaka).

Jedzenie wyjątkowo zdrowej żywności wraz z przyjmowaniem leków i utrzymaniem zdrowego i umiarkowanie aktywnego stylu życia pomaga normalizować funkcjonowanie układu sercowo-naczyniowego i poprawia ogólny stan zdrowia i samopoczucie.

Zaczynając od listy dozwolonych i zabronionych produktów, możesz stworzyć menu na każdy dzień tygodnia lub przemyśleć go wieczorem.

Tabela na tydzień

Nie od razu, jak tylko usłyszą od lekarza: „Powinieneś trzymać się diety”, panika. Dieta - nie oznacza to, że musisz jeść tylko „trawę” i bez smaku. Wszystko będzie zależało od twojej wyobraźni. Ryby, mięso, produkty mleczne, warzywa i owoce - wszystko to może i powinno być w Twojej diecie. Najważniejsze jest, aby zapomnieć o odmianach tłuszczowych.

Oferujemy stolik lub przykładowe menu na każdy dzień tygodnia. Jedz według niej lub wymyśl menu - decydujesz. Najważniejsze jest, aby nie wprowadzać zabronionych produktów.

Tabela diety 10: menu na tydzień, produkty

Istota diety

Wskazania do przepisywania diety medycznej №10:

• miażdżyca tętnic
• niewydolność krążenia typu I-IIa,
• choroba nadciśnieniowa I-II,
• choroba nerek bez zakłócania funkcji wydalniczej,
• skargi na obrzęk, duszność, kołatanie serca, zmęczenie.

Rozważmy bardziej szczegółowo związek między odżywianiem a chorobami serca. Praca bez awarii układu krążenia jest niezbędnym warunkiem funkcjonowania organizmu. Jednym z czynników prowokujących występowanie chorób naczyniowych jest nadwaga, siedzący tryb życia i niesystematyczna zła dieta. Na przykład do zewnętrznych czynników ryzyka nadciśnienia, braku witamin i zwiększonego spożycia soli. Dlatego dla pacjentów z nadciśnieniem, dieta z ograniczeniem soli, tłuszczu i łatwo przyswajalnych węglowodanów ma ogromne znaczenie.

Innym przykładem jest jeden z powszechnych objawów nieprawidłowego funkcjonowania układu sercowo-naczyniowego w chorobach serca - wodobrzusze - gromadzenie się płynu w jamie brzusznej, wynikające ze stagnacji krwi na danym obszarze z powodu niemożności jej wypływu. Leczenie wodobrzusza ma na celu wyeliminowanie choroby podstawowej i towarzyszy jej dieta bezsolna.

Wskazania do wyznaczenia tabeli dietetycznej numer 10 to choroba nerek - przewlekłe zapalenie kłębuszków nerkowych, odmiedniczkowe zapalenie nerek bez zaburzeń czynności wydalniczej, w niektórych przypadkach towarzyszy kolka nerkowa. W kompleksowym leczeniu tych chorób wyznacza się również dietę, której celem jest ograniczenie zawartości soli w żywności, odmowa smażonego, pikantnego, tłustego, bogatego pożywienia.

Dieta №10 według Pevznera jest przepisywana w celu normalizacji metabolizmu, poprawy aktywności układu sercowo-naczyniowego, funkcjonowania nerek i wątroby, oszczędzania układu sercowo-naczyniowego i narządów trawiennych.

W diecie diety zwiększono liczbę produktów zawierających magnez, potas. Pokarmy, które są trudne do strawienia, pobudzają i podrażniają narządy trawienne, nerki, wątrobę, układ nerwowy i układ sercowo-naczyniowy są wyłączone z diety. Posiłek dziennie 5 razy w małych porcjach.

Skład diety obejmuje:

• białka w ilości 80–90 g (55–60% pochodzenia zwierzęcego),
• tłuszcze w ilości 70 g (25–30% pochodzenia roślinnego),
• węglowodany - 350 g,
• 1,2 litra cieczy
• sól - nie więcej niż 4 g.

Wartość energetyczna diety wynosi 23 00–240 0 kcal.

W zależności od diagnozy i stanu pacjenta przepisywane są różne rodzaje tabeli dietetycznej nr 10:

• Dieta medyczna numer 10A jest przepisywana na choroby serca, której towarzyszy niewydolność krążenia II - III stopień. Przeczytaj więcej o zasadach tej diety tutaj.
• dieta medyczna nr 10B jest wskazana w zawale mięśnia sercowego, czytaj więcej tutaj;
• Dieta medyczna numer 10C jest przepisywana w miażdżycy tętnic, chorobie wieńcowej serca, czytaj więcej o istocie tej diety dietetycznej tutaj.

Lista produktów: co jest możliwe, a co nie?

W diecie zalecanej przez tabelę diet 10 dozwolone jest stosowanie następujących produktów:

• Chleb i produkty mączne polecane są wczorajszym wypiekom lub lekko suszone, z mąki pierwszej i drugiej klasy. Możesz używać chleba bez soli, herbatników, herbatników.
• Zupy przygotowywane są wyłącznie wegetariańskie, z dodatkiem warzyw, zbóż, mleka. Możesz wypełnić je zielenią, kwasem cytrynowym i kwaśną śmietaną. Objętość zupy jednorazowo wynosi 2 50-400 ml.
• Mięso, drób i ryby są zalecane jako chude, gotowane lub pieczone. Posiłki przygotowywane są z mięsa mielonego lub kawałka. Możesz włączyć owoce morza do menu.
• Produkty mleczne są zalecane, takie jak: twaróg i dania z niego, mleko, napoje kwaśnego mleka. Śmietana, śmietana, ser są używane w ograniczonych ilościach.
• Jajka są pokazywane w formie omletów lub gotowane na miękko. Ilość zużycia dziennie - 1 szt.
• Owsianka jest zrobiona z dowolnych ziaren na wodzie lub mleku. Możesz dodać do menu gotowany makaron.
• Warzywa są używane w różnych surowych, gotowanych, pieczonych. Zielony groszek i kapusta w ograniczonych ilościach. Koper, pietruszka, zielona cebula mogą być dodawane do potraw.
• Przekąski przygotowywane są w postaci winegretów, sałatek z warzyw, owoców, owoców morza, ryb. Powinny być niskotłuszczowe, nie ostre, bez soli i wędzonych mięs.
• Jagody i owoce są polecane dojrzałe i świeże. Można z nich gotować galaretkę, duszone owoce, galaretki, musy itp.
• Sosy przygotowywane są wyłącznie na bulionach warzywnych z dodatkiem mleka, śmietany, pomidorów i owoców. Z przypraw można dodać wanilię, kwas cytrynowy, cynamon, liść laurowy.
• Napoje są zalecane soki z warzyw i owoców (z wyjątkiem - sok winogronowy), wywar z owoców dzikiej róży, herbata, napoje kawowe.
• Tłuszcze są stosowane wyłącznie w postaci niesolonego masła roślinnego, ghee i śmietany.

Tabeli dietetycznej nr 10 nie wolno używać:

• Produkty z masła, ciasta francuskiego, naleśników, naleśników i świeżego chleba.
• Silne buliony mięsne.
• Podroby, wędzone mięso, kiełbasy, tłuste mięsa i ryby, kawior, konserwy.
• Słone i tłuste sery.
• Jajka smażone lub gotowane.
• Rośliny strączkowe
• Warzywa solone, grzyby, szpinak, szczaw, rzodkiewka, rzodkiewka, czosnek, cebula.
• Ciasta, czekolada.
• Owoce zawierające gruboziarniste włókno.
• Musztarda, pieprz, chrzan.
• Kakao, kawa.

Tabela diety 10: menu na tydzień

Przykładowe menu na każdy dzień tygodnia, zawierające produkty i przepisy zalecane i dozwolone przez dietę nr 10:

Śniadanie: 1 jajko na miękko, 2 kanapki z masłem na wczorajszym chlebie, herbata bez cukru

Drugie śniadanie: jabłko

Obiad: zupa jarzynowa z dodatkiem jęczmienia, gotowanego mintaja, chleba, kompotu owocowego.

Przekąska: wywar z bioder, kawałek niesolonego sera

Obiad: Zupa mleczna wermiszel, chleb, herbata z miodem

Na noc: kefir

Śniadanie: budyń z twarogu, kasza gryczana, słaba czarna herbata

Drugie śniadanie: przecier owocowy

Obiad: zupa, kotlety na parze, duszona kapusta z marchewką, zielona herbata

Obiad: kompot z suszonych owoców

Kolacja: sałatka z kapusta morska, gotowane na parze kotlety z kurczaka, gotowane ziemniaki, słaba herbata.

Na noc: kwaśne mleko

Śniadanie: omlet parowy, deser twarożkowy, napój z cykorii

Drugie śniadanie: pikantna gruszka

Obiad: zupa jarzynowa z kwaśną śmietaną, gotowaną wołowiną, kolorowym kapuskiem, sokiem jagodowym

Bezpieczna galaretka jagodowa

Obiad: kotlety rybne z ryżem, twarożek o niskiej zawartości tłuszczu

W nocy: ryazhenka

Śniadanie: owsianka z mlekiem ryżowym, chleb, słaba herbata z miodem

Drugie śniadanie: pomarańczowe

Obiad: barszcz, smażony dorsz, gotowane ziemniaki, warzywa, słaba czarna herbata.

Przekąska: wywar z bioder, kawałek niesolonego sera

Obiad: kasza jęczmienna z chudym mięsem, sałatką warzywną, słabą zieloną herbatą

Na noc: kefir

Śniadanie: owsianka na niskotłuszczowym mleku, kanapka z masłem, słaba herbata

Drugie śniadanie: banan

Obiad: zupa gryczana z ziemniakami, gotowany filet z kurczaka, grzanki z chleba, duszona marchewka, herbata.

Przekąska: galaretka jagodowa

Kolacja: sałatka ryżowa z warzywami, gotowany filet z ryby, rosół z dzikiej róży

Na noc: kwaśne mleko

Śniadanie: zupa mleczna z makaronem, deser twarogowy, herbata

Drugie śniadanie: niesłodzona szarlotka bez skorupy

Obiad: zupa z buraków, posiekana wołowina, krucha kasza jaglana, warzywa gotowane na parze, słaba herbata.

Obiad: wywar z owoców dzikiej róży, jabłko

Kolacja: ryba pieczona z warzywami, kompot z suszonych owoców

W nocy: ryazhenka

Śniadanie: zapiekanka z serem, 1 jajko na miękko, napój z cykorii

Drugie śniadanie: płatki owsiane

Obiad: zupa jarzynowa, kotlet parowy z kurczaka, puree ziemniaczane, sok jagodowy

Snack: Orange

Kolacja: twaróg, klopsiki rybne, rosół z dzikiej róży

Na noc: kefir

Recenzje

Olga: „Po zawale serca w sanatorium jedzenie było na diecie składającej się z 10 stołów. Domy ściśle przestrzegają wszystkich zasad żywienia. W rezultacie, oprócz znacznej poprawy stanu zdrowia, straciłem 10 kg w 35 dni, chociaż w tym okresie starałem się dużo chodzić. Potem trwała na diecie przez kolejne 3 miesiące, ale nie straciła na wadze, ponieważ przestała chodzić. Polecam 10 stołów - dobre samopoczucie, brak poczucia głodu, waga idzie łatwo ”.

Natalya: „Miałam ciągłe problemy z rosnącą presją, moje nogi były spuchnięte. Próbowałem tabeli diety 10. Od 2 lat trzymam się tej diety. Początkowo było to trudne, ale odczuwając pozytywny wynik, kontynuowano. Bardzo zadowolony - ciśnienie nie podskakuje, nie ma obrzęku i nadwagi. Polecam wszystkim. ”

Numer diety 10 - menu na tydzień z przepisami

Zdrowie ludzi zależy od wielu czynników, jednym z nich jest zdrowe odżywianie. Takie podejście ułatwia przebieg choroby, skraca okresy zaostrzeń lub pomaga całkowicie jej uniknąć. Opracowana dieta numer 10 jest zalecana dla osób cierpiących na choroby układu krążenia, nadciśnienie. Ponadto dieta jest przeznaczona dla osób, które naruszają układ krążenia. Dieta numer 10 rozładowuje wątrobę, nerki, przyspiesza procesy metaboliczne, uspokaja układ nerwowy i poprawia aktywność przewodu pokarmowego.

Menu na tydzień

Poniedziałek

• Śniadanie: płatki owsiane z gotowanym jajkiem, odtłuszczonym mlekiem, ciastkami twarogowymi.
• 2. śniadanie: pieczone kwaśne jabłka.
• Obiad: rzadka zupa z pęczaku, klopsiki parowe, gotowana sałatka z marchwi, wywar z suszonych owoców.
• Obiad: sok owocowy.
• Kolacja: budyń twarożkowy, ryba z warzywami w folii, herbata bez cukru.

Wtorek

• Śniadanie: jajko z owsianką ryżową, cykoria z mlekiem.
• 2. śniadanie: przecier owocowy.
• Obiad: pół talerza zupy jarzynowej, duszony kalafior z wołowiną, naturalna galaretka z mleka.
• Przekąska: galaretka z suszonych owoców.
• Kolacja: sernik z suszonymi morelami i malinami, chude ryby, sałatka z pomidorów, kapusty i zieleni.

Środa

• Śniadanie: serniki pieczone w piekarniku, sałatka z kalmarów i jajek, wywar z owoców dzikiej róży.
• 2. śniadanie: miękka gruszka.
• Lunch: zupa z plastrami fileta z kurczaka, pilaw z warzywami, herbata.
• Czas na herbatę: ciasto marchewkowe.
• Kolacja: gulasz z bakłażana, ziemniaki, kapusta i pomidor, sałatka z ogórka, kompot.

Czwartek

• Śniadanie: kasza manna, kalafior w ubitym jajku, herbata.
• Drugie śniadanie: kawałki pieczonych owoców (jabłka, gruszki).
• Lunch: zupa, kotlety, gotowane ziemniaki, pikantny kompot.
• Czas na herbatę: sałatka z marchewką, orzechami i jabłkami.
• Kolacja: kasza jaglana z pasztecikami rybnymi, napój kawowy, suszony chleb.

Piątek

• Śniadanie: kawior z bakłażana, pomidory zapiekane z mięsem, makaron, herbata.
• 2. śniadanie: deser mleczny i jagodowy.
• Obiad: sałatka z dyni, buraków, zielonego groszku i marchewki, kasza ryżowa z kotletami warzywnymi.
• Obiad: zapiekanka z orzecha włoskiego.
• Obiad: twaróg z jagodami i miodem, cukinia z delikatnym nadzieniem.

Sobota

• Śniadanie: nadziewane jajka, zupa mleczna z makaronem, herbata.
• 2. śniadanie: owoce z kefirem i miodem.
• Obiad: leniwe bułeczki, sałatka z pomidorów i ogórków, kompot.
• Przekąska: galaretka z jogurtu.
• Obiad: duszone warzywa z rybą, sokiem pomarańczowym i jabłkowym.

Niedziela

• Śniadanie: zapiekanka z serem i wabiki, suche herbatniki z herbatą.
• 2. śniadanie: sałatka ananasowa.
• Obiad: zupa z buraczkami, puree ziemniaczane z gulaszem.
• Obiad: półmisek twarogu z marmoladą.
• Obiad: naleśniki squash, filet z kurczaka z kaszą gryczaną, wywar z ziół.

Przepisy

Ryba z warzywami w folii

• karp mięsny 300g;
• 2-3 ziemniaki;
• marchewki;
• cebula;
• bakłażan;
• liść laurowy, sól, pieprz.

Najpierw należy oczyścić rybę, dobrze umyć bieżącą wodą. Następnie trzeba solić i pozwolić, aby parzył trochę przez pół godziny. Tymczasem warzywa są przygotowywane: umyć je, obrać. Ziemniaki są krojone w półkole, marchewki i bakłażany w małych batonikach, a krążki cebuli. W tym naczyniu można modyfikować cięcie, co ma pozytywny wpływ na smak.

Teraz w dużej misce dokładnie wymieszaj wszystkie warzywa z przyprawami. Nasmaruj kilka arkuszy folii lekko oliwą z oliwek, umieść warzywa na wierzchu kawałka ryby i liścia laurowego zgodnie z potrzebami. Delikatnie owijając folię, musisz umieścić produkty na wysokiej patelni i wysyłać do piekarnika ze średnim ciepłem przez 45 minut. Danie staje się soczyste i odżywcze!

Kalafior z wołowiną

• wołowina 200-300g;
• głowa kalafiora;
• marchewki;
• cebula;
• pomidor;
• dozwolone przyprawy;
• śmietana 100g;
• pietruszka

Umyć mięso, pokroić na małe kawałki. Duże paski cebuli i marchewki. Umieść te składniki w wolnej kuchence. Dokładnie wymieszaj wszystko, włóż program. Nie dodawaj wody, ponieważ mięso dostarczy niezbędnego soku. Aby dobrze ugasić danie, musisz gotować w wolnej kuchence przez półtorej godziny. Teraz czas na dodanie kalafiora i pomidora. Ustaw program gaśniczy na godzinę. Na koniec posypać posiekaną natką pietruszki.

Sernik bez mąki z suszonymi morelami i malinami

• twaróg 200g;
• jajko;
• płatki owsiane 50g;
• szczypta sody;
• wanilina;
• 30 g cukru;
• suszone morele, maliny (garść).

Najpierw mielona mąka owsiana do konsystencji mąki. Po drugie, cukier i żółtko ubija się w temperaturze pokojowej, po chwili dodaje białko i ubija ponownie. Twaróg dodaj części i ubij. Suszone morele pokroić w małe plasterki. Wymieszaj wszystko razem, dodając dużo wanilii. Ostrożnie rozłóż ciężar na patelniach. Połóż trochę malin na wierzchu. Wyślij do piekarnika (do 200 o C). Po 20 minutach deser jest gotowy!

• pół szklanki ryżu;
• gotowany filet z kurczaka 200g;
• żółta papryka;
• pomidor;
• zielona fasola;
• mały kawałek selera;
• marchewki;
• cebula;
• zielenie, przyprawy do pilawu.

Umyć ryż i gotować prawie do czasu. W międzyczasie pokrój marchewki w paski, cebulę, żółtą paprykę i seler w kostkę. Wytnij zieloną fasolkę i seler na kawałki. Wszystkie warzywa lekko prażone w kotle bez oleju lub na oliwce. Odwracając ciepło i przykrywając pokrywkę, warzywa powinny być dobrze duszone. Zmieszaj niedogotowany ryż z gotowanym mięsem z warzywami, dodając dozwolone przyprawy. Gotuj jeszcze 20 minut. Mówią, że trochę sosu sojowego zmienia danie w prawdziwe arcydzieło. Udekoruj gotowy pilaw zielenią.

Pieczone Pomidory Z Mięsem

• wołowina 200g;
• 3-4 pomidory;
• cebula;
• ser niskotłuszczowy i 1-2 łyżki. l śmietana;
• żółtka gotowane 2 szt.

Zmiel mięso na duże farsz. Posiekaj cebulę bardzo drobno i wymieszaj z mięsem mielonym i żółtkami. Trochę soli i pieprzu. Usuń środek pomidora i wypchaj go farszem. Nadziewane pomidory umieszczane w piekarniku na 40 minut. Zmiel miąższ pomidora i zrób pomidor. Ruszt serowy. Wyjąć naczynie i posypać kwaśną śmietaną, posypać startym serem i posypać pomidorem. Wstaw do piekarnika na kolejne 10 minut. Danie okazuje się zarówno smaczne, jak i dietetyczne.

• 100g ananasa;
• mała pomarańcza;
• truskawki 3 szt.;
• Kiwi;
• jabłko;
• orzechy.

Obrać owoce, pokroić na kawałki. Połóż kawałki ananasa, pomarańczy, kiwi, truskawki, jabłka na dnie miski. Dodaj kefir, orzechy i pozwól mu zaparzyć przez około 15 minut.

• sok wiśniowy 200 ml;
• 200 ml mleka;
• cukier 2 łyżki. l.;
• wanilina;
• 20 g żelatyny.

Najpierw musisz namoczyć żelatynę. Namoczyć w wodzie (100 ml), wymieszać i odstawić na około pół godziny. W rondlu wymieszaj sok z żelatyną i podgrzej, aż się rozpuści. W trakcie gotowania zamieszaj. Wlać piękne szklanki do połowy. Mleko, wanilina i cukier wymieszać i podpalić. Dodaj drugą połowę żelatyny. Ogrzewać do całkowitego rozpuszczenia. Schłodzić i zalać sokiem z wiśni. Chłodno. Połóż na wierzchu wiśniowe lub inne jagody.

Diet 10 table: menu na tydzień, co jest możliwe i niemożliwe (tabela)

Tabela 10, dieta terapeutyczna opracowana przez radzieckiego naukowca Pevznera, ma na celu normalizację stanu układu sercowo-naczyniowego i jest przepisywana przez lekarzy pacjentom z niewydolnością krążenia I i II stopnia.

Odpowiednio sformułowana dieta i łagodne odżywianie przyczyniają się do normalizacji procesów metabolicznych, pozbywania się obrzęku tkanek, eliminacji duszności, zaburzeń rytmu serca i nadmiernego zmęczenia, osłabienia, letargu.

O diecie medycznej

Tabela 10 diety, z chorobami układu sercowo-naczyniowego, nie tylko ułatwia jej funkcjonowanie, ale także znacznie zmniejsza obciążenie nerek, optymalizuje trawienie, wzmacnia mięsień sercowy i ściany naczyń. Zgodność z dietą terapeutyczną prowadzi do zwiększenia krążenia krwi i normalizacji funkcjonowania wątroby.

Odżywianie terapeutyczne przeciwdziała postępowi miażdżycy - powstawaniu blaszek cholesterolu i zaburzeń metabolicznych związanych z tym procesem.

Podstawowe zasady diety

Podstawowe zasady tworzenia menu tabeli 10 ograniczają strawne węglowodany (cukry) i tłuszcze pochodzenia zwierzęcego, a także sól kuchenną, wolny płyn, pokarmy bogate w cholesterol o wysokiej gęstości i ekstrakcyjne substancje azotowe.

Usuń z menu substancje, które pobudzają układ nerwowy i sercowo-naczyniowy, a także działają drażniąco na przewód pokarmowy, nerki i wątrobę. Trudne do strawienia i ciężkie potrawy w tabeli 10 są niedopuszczalne.

Zabieg przyczynia się do włączenia do diety PUFA, związków lipotropowych, witamin (z wyjątkiem kalcyferoli), błonnika pokarmowego, owoców morza bogatych w jod, potas, magnez i inne niezbędne mikro i makroelementy, żywność o działaniu alkalizującym (mleko, produkty mleczne, owoce).

Wszystkie produkty są przygotowywane z umiarkowanym kulinarnym schizheniem mechanicznym, temperatura żywności jest standardem. Mięso jest wstępnie oczyszczone z powięzi i ścięgien. Mięso i ryby gotowane są na parze, pieczone, duszone bez soli. Warzywa są spożywane po gotowaniu, owocach i jagodach - w świeżej formie. Nie stosuje się soli podczas procesu obróbki cieplnej, już przygotowane potrawy są solone.

Ilość złożonych węglowodanów w tabeli 10 wynosi do 350 gramów, białka - do 107 gramów (dwie trzecie u zwierząt), tłuszcze - do 68 gramów (jedna trzecia to warzywa). Dzienna stawka soli od 3 do 5 gramów, ze zwiększonym obrzękiem soli całkowicie wyklucza, tryb picia nie przekracza 1,2 litra dziennie, w tym napojów i płynnych posiłków - kompotów, herbat, zup.

Dzienna waga naczyń do 3 kg, kalorii - 2500-2550 kcal. Pięć posiłków dziennie, w jednolitych małych porcjach, ostatni posiłek przepisywany jest nie później niż 3 godziny przed snem.

Są to ogólne zalecenia, które odpowiadają tabeli 10. W każdym konkretnym przypadku kardiolog, endokrynolog, terapeuta lub dietetyk przypisuje indywidualne wskaźniki spożycia pewnych składników biochemicznych, biorąc pod uwagę patologię i ogólny stan pacjenta.

Do kogo przypisana jest tabela 10?

Tabela 10 według Pevznera jest przepisywana przez lekarzy pacjentom z miażdżycą naczyń krwionośnych mięśnia sercowego, mózgu i innych narządów, pacjentom z nadciśnieniem (II i III stopień), którzy doznali zawału mięśnia sercowego (na etapie bliznowacenia), cierpiącym na niedoczynność tarczycy (niewydolność tarczycy), reumatyzm, choroby serca i choroby nerwowe układ, choroba niedokrwienna serca.

Czas trwania diety - na zalecenie lekarza prowadzącego.

Diet 10 table - czego nie można (tabela)

Aby stworzyć pyszne codzienne menu, użyj różnych produktów z listy dozwolonych, zmieniając metody gotowania i włączając jak najwięcej różnych przedmiotów. Szczegółowa lista tego, co możesz i czego nie możesz jeść, patrz tabela z jedzeniem.

• Mięso Tabela 10 obejmuje niskotłuszczowe mięso dietetyczne. W przypadku drobiu (indyka, kurczaka) zdejmij skórę. Najlepszą metodą gotowania jest gotowanie na parze. Wskazane jest gotowanie wszelkiego rodzaju produktów kulinarnych z własnego skręconego mięsa mielonego (pierogi, bułki, kotlety parowe, sznycel, suflet, zapiekanki).
• Ryba Przydatne morskie ryby chude i rzeczne.
• Tłuszcz Niesolone kremowe naturalne i pieczone (ograniczone) masło. Przydatna dynia, kukurydza, pestki winogron, słonecznik, sezam, soja, orzech, olej lniany. Pierwszeństwo ma nierafinowany olej, najpierw tłoczony na zimno.
• Chleb Korzystne są wolne od soli, z mąki pszennej, suszonego chleba. Do racji dodaje się niesłodzone herbatniki Galetny, produkty biszkoptowe bez cukru.
• Jaja Dawka tygodniowa nie powinna przekraczać 3 jaj. Przygotuj zwykłe omlety z białka, gotuj jajka na miękko, dodaj do pierwszego i drugiego dania.
• Warzywa. Większość liściastych warzyw i warzyw stosuje się w diecie, jednak zielony groszek i biała kapusta są dozwolone nie częściej niż raz w tygodniu. Granica - rzodkiewka, czosnek, rzodkiewka. Zgodnie z zakazem - rośliny strączkowe.
• Owoce. Dozwolone jest stosowanie wszelkich owoców i jagód, ale z ostrożnością należy traktować owoce dużą liczbą gruboziarnistych błonnika pokarmowego, na przykład jabłek, truskawek, owoców cytrusowych, awokado, gruszek, jagód.
• Napoje. Kompoty, galaretki, musy, herbaty z dowolnych słodkich owoców i jagód, zielona herbata, rokitnik i napar z owoców dzikiej róży, wyciągi ziołowe, napój z cykorii.
• Desery Suszone owoce (ograniczone), galaretki, dżemy, miód, pianki, pianki, puddingi zbożowe i owocowe są dozwolone w tabeli dietetycznej 10.
• Produkty mleczne. Wszystkie rodzaje produktów mlecznych, z wyjątkiem żywności tłustej.
• Zboża. Przydatne są wszystkie rodzaje zbóż, z wyjątkiem kaszy manny. Preferuje kruche i śluzowate kaszki, puddingi. Dopuszczalne użycie makaronu z pszenicy durum.

• Wszystkie potrawy smażone
• Tłuszcze kulinarne, margaryna, tłuszcze mięsne, smalec,
• Wędzone mięso, solony kawior, smażone potrawy, fast foody,
• Konserwy, półprodukty
• Naturalna kawa, kakao, mocne i tłuste buliony,
• Musztarda, chrzan, pieprz
• Czekolada, wyroby cukiernicze
• Nieprzetworzone owoce z grubym błonnikiem pokarmowym, pikantnymi i pikantnymi przekąskami
• Grzyby
• Kwaśne warzywa, ogórki
• Naleśniki, naleśniki, świeże wypieki
• Słone i tłuste sery, tłusty twaróg, śmietana
• Alkohol, energia, lemoniada i napoje gazowane.

Wymienienie wszystkiego, czego nie można zjeść, jest po prostu bez znaczenia, konieczne jest skupienie się na liście dozwolonych produktów, zgodnie z zasadą „to, co jest niedozwolone, jest zabronione”.

Przykładowe menu na tygodniową tabelę diet numer 10

• Śniadanie: owsianka mleczna, omlet białkowy, herbata jagodowa.
• Przekąska: jabłka i gruszki zapiekane z miodem.
• Obiad: zupa jarzynowa z olejem roślinnym (pół porcji), gotowany indyk z puree z squasha, galaretka malinowa.
• Czas na herbatę: szklanka acidophilus i pudding ryżowy.
• Kolacja: zapiekanka z serem twarogowym z kwaśną śmietaną i dżemem, filet ze szczupaka w sosie mlecznym z gulaszem z marchwi i ziemniaków, napar z dogrose
• Późny obiad: ciasteczka galette i napój z cykorii.

Zrób dietę z proponowanych produktów na każdy dzień tygodnia, w oparciu o proponowane menu. Pomimo imponującej listy zabronionych potraw, z fantazją można zjeść nie tylko zdrowe i różnorodne, ale także smaczne.

Nie zapominaj, że jedzenie powinno być przyjmowane w tym samym czasie, aby tworzyć korzystne nawyki trawienne i ułatwiać pracę organizmu. Błogosławię cię!

Dieta 10 stół

Opis od 12 maja 2017 r

• Skuteczność: efekt terapeutyczny po 1 miesiącu
• Warunki: stale
• Koszt produktów: 1700-1850 rubli. tygodniowo

Ogólne zasady

W chorobach kardiologicznych zaleca się dziesiątą tabelę i jej odmiany. Ta dieta jest szeroko stosowana i stosowana w przypadku wad serca, nadciśnienia tętniczego, miażdżycy bez wyraźnych oznak niewydolności krążenia (tj. Na etapie kompensacji i kompensacji).

Czym jest dieta numer 10, jaki jest jej cel i jakie są podstawowe zasady żywienia? Jego celem jest stworzenie korzystnych warunków dla krążenia krwi z pełnym zaopatrzeniem organizmu w składniki odżywcze i energię. Ten terapeutyczny pokarm jest kompletną dietą, ale z ograniczeniem soli i płynu.

Dieta №10 (tabela nr 10) według Pevznera ma następujące cechy:

• zawiera 90 g białek (połowa zwierząt), 80 g tłuszczów (trzecia część warzyw) i 350-400 g węglowodanów;
• wysokiej jakości kompozycja witamin;
• potrawy przygotowywane są bez soli, dopuszcza się sól w ilości 5 g w daniach gotowych;
• zużycie płynu do 1,5 litra.
• zalecane regularne posiłki (4-5 razy dziennie);
• cukier (do 50 g dziennie), częściowo dopuszczony do zastąpienia miodu, dżemu lub dżemu;
• masło do 20 g dziennie i do 30 g oleju roślinnego;
• kiedy nadwaga, cukier, mąka i zboża są ograniczone;
• nie obejmuje pikantnych przekąsek, marynat i przypraw, tłustych potraw smażonych, mięsa i ryb typu tłustego, bulionów;
• napoje, które pobudzają ośrodkowy układ nerwowy (alkohol, mocna herbata i kawa) są ograniczone.

Są to podstawowe zasady, ale dieta ma wiele odmian przystosowanych do różnych chorób układu sercowo-naczyniowego. Na przykład odżywianie w miażdżycy tętnic ma na celu zmniejszenie spożycia tłuszczów pochodzenia zwierzęcego, z wyłączeniem podaży cholesterolu i łatwo przyswajalnych węglowodanów z pożywienia. Jednocześnie przewiduje się zwiększenie spożycia błonnika pokarmowego. Ważne jest również zwiększenie proporcji białek roślinnych i rybnych w stosunku do zwierząt.

Dieta na nadciśnienie ma swoje własne cechy: ograniczenie spożycia soli (żywność przygotowywana jest bez soli, następnie można dodać sól, jedząc 5-6 gramów dziennie), z wyłączeniem substancji, które stymulują ośrodkowy układ nerwowy. Duże znaczenie ma zmniejszenie masy ciała i utrzymanie poziomu potasu i magnezu we krwi. W tym celu ryż, proso, rodzynki, mleko, płatki owsiane, kapusta, śliwki, suszone morele, wywar z dogrose, buraki, chleb z otrębów, marchew, ziemniaki, orzechy, okoń, wołowina są wprowadzane do diety. Przy współistniejącej otyłości przydzielane są dodatkowe dni na czczo.

W przewlekłej niewydolności serca spożycie soli jest bardziej ograniczone (2–4 g), aw przypadku ciężkiego obrzęku wskazane jest całkowite jego wykluczenie. Spożycie płynów jest również ograniczone, a produkty o działaniu moczopędnym są wstrzykiwane - są to pokarmy zawierające potas (suszone morele, rodzynki, winogrona, morele, daktyle, śliwki, ziemniaki, kapusta, figi, owoce dzikiej róży, pietruszka). W zawale mięśnia sercowego przepisuje się skomplikowaną i stopniową dietę.

Odmiany

• Dieta 10A jest przepisywana w przypadku chorób serca z niewydolnością krążenia w stadium II i III (etap dekompensacji). W takim przypadku konieczne jest jak największe rozładowanie układu sercowo-naczyniowego. Dlatego też ilość soli w diecie jest dalej zmniejszana, zmniejsza się zawartość kalorii (zmniejsza się ilość chleba), nie ma pierwszych dań, a ilość białek (70 g), tłuszczów (70 g) i węglowodanów (300 g) jest zmniejszona. Zwiększone podawanie potasu i wapnia.
• Dieta 10B jest wskazana w przypadku reumatyzmu o niskiej aktywności, bez zaburzeń krążenia. Dieta zwiększała zawartość białka (120 g), zmniejszone spożycie soli (4 g) i wysoką zawartość witamin. Naczynia nie są solone, podawane gotowane lub pieczone.
• Tabela 10C jest zalecana do miażdżycy tętnic, choroby niedokrwiennej serca i miażdżycy tętnic. Ta hipocholesterolowa lub przeciwsklerotyczna dieta ma na celu spowolnienie postępu miażdżycy, normalizację metabolizmu lipidów i poprawę ogólnego metabolizmu. Zawiera normalną ilość białka, tłuszcz (głównie pochodzenia zwierzęcego), węglowodany (kosztem prostych) i sól kuchenna (4 g) są ograniczone. Jest wzbogacony w wielonienasycone kwasy tłuszczowe (oleje roślinne) i błonnik pokarmowy. Istnieją dwie opcje dla tej tabeli: dla osób bez otyłości o kaloryczności 2600-2700 kcal i współistniejącej otyłości (ilość tłuszczu zmniejsza się do 70 g, węglowodany do 300 g, a zawartość kalorii do 2200 kcal).
• Tabela 10P jest wskazana dla pacjentów z reumatoidalnym zapaleniem stawów. Jest to kompletna dieta, z niewielkim ograniczeniem tłuszczu (70 g) i zmniejszeniem zawartości węglowodanów (250 g) dzięki cukrowi i słodyczom. Dopuszcza się sól w ilości 2-3 g dziennie.
  Tabela 10G jest zalecana w przypadku nadciśnienia. Jego cechą jest wykluczenie soli lub jej obecność w minimalnej ilości (do 2 g). W codziennej diecie podwyższony poziom witamin, soli potasu i magnezu. Obejmuje owoce morza i warzywa.
• Tabela 10I jest zalecana w przypadku zawału mięśnia sercowego, a odżywianie ma na celu przyspieszenie procesów naprawczych w mięśniu sercowym, poprawiając funkcję krążenia krwi. Ma obniżoną zawartość kalorii, sól i naczynia powodujące wzdęcia są wykluczone. Jedzenie jest podawane w stanie półpłynnym, ponieważ pacjent leży w łóżku. Przez pierwsze 2 dni przepisywane jest tylko picie (wywar z suszonych owoców, słaba, lekko słodzona herbata). Z trzeciego pokarmu dopuszcza się odrapaną formę w małych porcjach. Następnie dieta stopniowo się rozszerza.

Wskazania

Główna tabela dietetyczna nr 10 jest zalecana dla wad serca, nadciśnienia, miażdżycy z niewyrównaną niewydolnością krążenia.

Dozwolone produkty

Chleb jest dozwolony jako pszenica lub żyto, a także obrana mąka, całe ziarno i otręby. Możesz użyć suchych ciastek, domowych wypieków z dodatkiem otrębów. Nadzieniem może być twaróg, kapusta, ryba lub mięso.

Zupa jarzynowa ze zbożami

Dozwolone zupy warzywne i zupy wegetariańskie ze zbożami. Gotowane są w wodzie lub bulionie warzywnym. Mięso i drób polecają niskotłuszczowe odmiany gotowanego i pieczonego. Aby zredukować ekstrakty, mięso musi być najpierw ugotowane, a następnie pieczone lub lekko smażone. W diecie powinny przeważać ryby i owoce morza.

Dekorację przygotowuje się z kapusty, marchwi, cukinii, buraków, bakłażana, dyni i ziemniaków w postaci gulaszu warzywnego. Świeże sałatki z sezonowymi warzywami. Od przystawek dozwolone winegret, przyprawione olejem roślinnym, wodorostami, namoczonym śledziem.

Mleko i produkty mleczne polecane są z niskotłuszczową, niskotłuszczową śmietaną (tylko w naczyniach) i niskotłuszczowym twarożkiem. Jajka są dozwolone do 4 sztuk na tydzień i gotować je delikatnie. Makarony i zapiekanki z twarogiem i warzywami powstają z makaronu i płatków jęczmienia, gryki, prosa i płatków owsianych. Dzięki zwiększonej wadze produkty zbożowe i mączne są ściśle ograniczone. Masło i oleje roślinne są używane w naczyniach i do gotowania.

Owoce i jagody można jeść na surowo, a także kompoty i galaretki. Jeśli istnieje potrzeba gotowania sosów, należy je ugotować na bulionie warzywnym lub mleczarskim i pomidorowym ze śmietaną. Możesz używać słabej herbaty z mlekiem, substytutu kawy (napoje kawowe), soków warzywnych i jagodowych. Zalecane dzienne spożycie bulionowych bioder.

Tabela dietetyczna nr 10

Aby skutecznie leczyć i zapobiegać chorobom, konieczne jest nie tylko przyjmowanie leków i zmiana stylu życia. Ważnym punktem terapii jest właściwa dieta. Powinien uwzględniać specyfikę pracy narządów w obecności patologii, nie przeciążać ciała i pomagać w poprawie ogólnego stanu.
Jednocześnie osoba powinna otrzymać wymaganą liczbę kalorii i składników odżywczych. W przeciwnym razie będą postępować naruszenia i dołączą do nich nowe problemy zdrowotne.

Profesor Gastroenterolog i dietetyk Pevzner opracował system tabel medycznych z liczbą 15, z których każda szczegółowo opisuje charakterystykę przyjmowania pokarmu w przypadku najczęstszych i najczęstszych chorób. Są one również podzielone na podgrupy, biorąc pod uwagę nasilenie każdego procesu patologicznego.

Istota diety numer 10

Tabela dietetyczna numer 10 zapewnia zdrową żywność w obecności problemów sercowo-naczyniowych. Zmniejsza obciążenie mięśnia sercowego, zwiększa wypływ płynu z organizmu w obecności obrzęku, zmniejsza spożycie „szkodliwego” cholesterolu i normalizuje jego metabolizm. Jednocześnie pokarm ten pozwala w pełni dostarczyć organom substancji niezbędnych do życia i zapewnić tkance wystarczającą energię. Pomimo pewnych ograniczeń dieta pacjenta pozostaje zrównoważona i kompletna.

Taka dieta na nadciśnienie, chorobę niedokrwienną serca i hipercholesterolemię ma na celu uzyskanie następujących wyników:

• minimalizacja zaburzeń metabolicznych;
• spowolnienie postępu miażdżycy;
• obniżenie cholesterolu;
• utrata masy ciała z towarzyszącą otyłością;
• zapewnienie normalnej pracy bez przeciążenia serca, naczyń krwionośnych, nerek i wątroby.

To ważne! W rzeczywistości tabela nr 10 jest dietą pacjentów z nadciśnieniem i osób z zaburzeniami metabolizmu lipidów.

Kto pokazuje numer tabeli 10

W przypadku takich odchyleń i chorób konieczne są ograniczenia dotyczące odżywiania zgodnie z zasadami tabeli diety 10:

• miażdżyca naczyń;
• wygląd płytek naczyniowych (z podwyższonym poziomem cholesterolu);
• niedokrwienie mięśnia sercowego (z dusznicą bolesną, atakiem serca i miażdżycą po zawale);
• zwiększone ciśnienie w miażdżycy (z nadciśnieniem).

Zasady budowania diety

Podstawowe zasady budowania tabeli diety to:

• Zmniejszenie spożycia tłuszczu zwierzęcego i zastąpienie go olejami roślinnymi, które zawierają dużą ilość kwasów tłuszczowych omega-3 i 9. Oferujemy czytanie o oleju lnianym, w którym stosunek kwasów omega-3,6 i 9 jest uważany za najlepszy dla organizmu.

• Ograniczenie łatwo przyswajalnych węglowodanów.
• Stosowanie żywności o wysokiej zawartości pierwiastków (magnezu, wapnia i potasu), a także witamin i przeciwutleniaczy.
• Zachowanie poziomu spożywanego pokarmu białkowego w normie fizjologicznej.
• Gotowanie przez gotowanie lub gotowanie na parze z ograniczeniem soli i płynu (w obecności obrzęku). Szlifowanie produktów o dużej zawartości grubych włókien.
• Używaj na pierwsze dania wyłącznie wywarów warzywnych.
• Ograniczenie ekstrakcji (związki niebiałkowe z tkanki mięśniowej zwierząt, uzyskane przez gotowanie).
• Obowiązkowe spożywanie produktów w celu zwiększenia metabolizmu tłuszczów, z wysoką zawartością celulozy, pektyny. Te cechy mają wiele warzyw i owoców.

• Utrzymywanie temperatury żywności na normalnym poziomie.
• Oddzielanie posiłków w małych porcjach i jedzenie od pięciu do sześciu razy dziennie.

Funkcje

Zmniejszenie zużycia energii z powodu tłuszczów i strawnych węglowodanów zależy od masy ciała człowieka, im jest ona wyższa, tym więcej ograniczeń jest wymaganych w żywności, która przyczynia się do otyłości. Dlatego w ramach diety numer 10 oferuje dwie opcje.

Pierwsza opcja

Ilość węglowodanów powinna wynosić od 350 do 400 gramów (co odpowiada 50 gramom cukru). Białka od 90 do 100 gramów, z których połowa ma pochodzenie zwierzęce. Tłuszcz około 80 gramów, ale 40% powinno się stosować warzywa. Całkowita ilość kalorii zużywanych na dzień przy takiej diecie wynosi 2 600-2 700 kcal.

Opcja druga

Zalecany w obecności otyłości. Węglowodany opierają się na 300 gramach, tłuszczu - 70 gramach, płynach (wyłączając w naczyniach) do 1,2 litra. Sól do 10 gr. Spożycie kalorii w tym przypadku wynosi 2200 kcal.

Rodzaje diet Pevznera

W ramach ograniczenia żywności z tabeli 10 istnieje kilka odmian, które biorą pod uwagę obecność pewnych patologii.

Dieta 10 a

Zalecany dla osób z problemami serca i naczyń krwionośnych, którym towarzyszą poważne niedobory (II - III stopień). Cechy żywieniowe mają na celu maksymalizację rozładowania mięśnia sercowego w warunkach dekompensacji.

Dieta różni się od głównego spadku kalorii. Odbywa się to poprzez wyeliminowanie chleba (stosuje się tylko bułkę tartą) i zmniejszenie dziennej ilości białka, tłuszczu i cukrów oraz soli. Jednocześnie zwiększa spożycie potasu i wapnia. Sugerujemy czytanie o melonie, arbuzie i bananie, które zawierają dużo potasu.

Dania w tym przypadku są przygotowywane bez soli, potrawy są miażdżone lub wcierane. Podawane pacjentowi 6 razy dziennie, w małych porcjach. Wykorzystanie cieczy (wody) zmniejsza się do 600-800 ml.

Dieta 10 b

Wykazano to w obecności reumatyzmu bez wyraźnej aktywności i na etapie osłabienia ostrego procesu i braku niewydolności serca. Cechy odżywcze diety 10b to zwiększona zawartość białka zwierzęcego (nie mniej niż 60 gramów i 60 gramów warzyw), węglowodany 300 gramów, 100 gramów tłuszczu. Pokazuje spadek ilości soli, pełny zestaw witamin. Menu powinno zawierać surowe warzywa, płyny należy pić co najmniej 1,5 litra.

Dieta 10 s

Wskazania - wyraźny proces miażdżycowy z uszkodzeniem głowy, serca, naczyń obwodowych, aorty i wysokiego ciśnienia krwi. Ta dieta obniżająca poziom lipidów ma na celu spowolnienie postępu miażdżycy, przywrócenie tłuszczu i innych procesów metabolicznych.

W tym przypadku ilość białka nie zmienia się, podaż tłuszczów zwierzęcych, prostych węglowodanów i soli jest maksymalnie ograniczona (nie więcej niż 4 gramy / dzień). Ilość wielonienasyconych kwasów tłuszczowych, błonnika, substancji przyspieszających rozpad lipidów (lecytyna, cholina i inne).

Ograniczenie jest uzależnione od spożycia wolnego płynu i napojów stymulujących (kawa, czarna mocna herbata). Zaleca się nakładanie na stół owoców morza o wysokiej zawartości jodu (krewetki, kalmary, wodorosty, małże). Sugerujemy przeczytanie artykułu o witaminach w kapuście morskiej. Powinieneś jeść 4-5 razy dziennie, porcje powinny być małe. Ostatni posiłek nie później niż 2 godziny przed nocnym odpoczynkiem. Nie używaj gorących i zimnych potraw. Chleb na stole powinien pochodzić tylko z mąki drugiego gatunku, otrębów i żyta. Pieczenie i słodycze, a także żółtko jajka są zabronione.

Dieta 10 r

Wskazaniem do tego jest reumatoidalne zapalenie stawów. Odżywianie musi być kompletne i zapewniać organizmowi wszystkie niezbędne substancje. Ważne jest, aby skład aminokwasów był starannie zrównoważony. Stosunek tłuszczów zwierzęcych i roślinnych w tym przypadku wynosi od 1 do 2. Konieczne jest obniżenie poziomu spożycia strawnych węglowodanów i zmniejszenie ilości soli do 2-3 g / dzień, wolny płyn - do 1 litra.

Dieta 10 g

Służy do poprawy stanu nadciśnienia nieznanego pochodzenia (niezbędne). Dzienna ilość soli nie powinna przekraczać 2 gramów, w menu obowiązkowe jest stosowanie warzyw i owoców morza. W nadciśnieniu konieczne jest maksymalne wzbogacenie organizmu w witaminy z grupy B, PP, kwasu askorbinowego, magnezu i potasu.

Dieta 10 i

Używane dla osób z ostrym zawałem mięśnia sercowego. Ma na celu przywrócenie włókien mięśniowych serca, poprawę ogólnego krążenia krwi i normalizację pracy narządów trawiennych.

Dieta pacjenta jest zredukowana do kalorii, sól jest eliminowana, spożycie płynów jest zminimalizowane. Dania w ostrych i podostrej fazie podawane są tylko w formie półpłynnej. W pierwszych dwóch dniach podaje się tylko picie, do 7 razy dziennie, nie więcej niż 50 ml w postaci słabej herbaty, rosołu z dzikiej róży lub suszonych owoców. Następnie posiłek jest do 7-8 razy, do końca drugiego tygodnia można przełączyć się na potrawy bez potarcia, dodać chleb, pić do 1 litra.

Produkty zawierające cholesterol, słodkie i tłuste ciasto, mleko i fasola (powodują wzdęcia) oraz substancje pobudzające układ nerwowy i mogące powodować kołatanie serca (kofeina) są zakazane.

Lista produktów

Jak w przypadku każdej diety medycznej, ta żywność ma w swoim asortymencie szereg dozwolonych i zabronionych pokarmów. Istnieją również naczynia, które są zalecane, aby ograniczyć użycie.

Dozwolone produkty

Podajemy listę potraw w stole, które możesz jeść dzięki tej diecie.

W ograniczonych ilościach można pić sok winogronowy i jeść rośliny strączkowe, ponieważ produkty te wywołują wzdęcia.

Jako napoje można używać wody i zielonej herbaty, zawartość białka, tłuszczu i węglowodanów w nich wynosi zero.

Produkty zabronione

Zakazana żywność w przypadku diety numer 10.

Przy takiej diecie zabronione jest spożywanie podrobów. Rosoły są przygotowywane tylko na warzywach, buliony mięsne są również zakazane. Chleb należy kupować bez soli, z mąki dowolnego rodzaju, z czerstwych ciast.

Najlepiej jest z tego zrobić tosty lub grzanki. Ciastka powinny być z ciasta i bez nadmiaru cukru i soli.

Z ryb należy wybierać szczupłe odmiany, w tym przypadku odpowiedni dorsz, navaga, szczupak, sandacz, srebrny karp. Dieta wyłącznie mięsna, chuda, z usuniętymi żyłami. Można go gotować za pomocą kawałka (gotować) lub piec po gotowaniu. Sosy do dressingu wytwarzane są na rosole z warzyw, mleka, śmietany. Nadaje się do deserowych słodkich sosów owocowych.

Uwaga! Alkohol i napoje z jego zawartością powinny być całkowicie wykluczone!

Przykładowe menu na tydzień

Poniedziałek

• Śniadanie: kasza gryczana z mlekiem, jajecznica, zielona herbata, tosty z dżemem.
• Drugie śniadanie: serowa zapiekanka, galaretka z owocami.
• Obiad: barszcz na bulionie warzywnym, gotowany filet z kurczaka, kasza ryżowa z warzywami, puree jabłkowe.
• Obiad: gotowana ryba, makaron, sałatka jarzynowa, kompot.
• Przed snem: kefir.

Wtorek

• Śniadanie: gotowane mięso, winegret, herbata.
• Drugie śniadanie: gulasz warzywny, ciasteczka, sok owocowy.
• Lunch: zupa squash, kotlety z kurczaka, puree warzywne, galaretka.
• Obiad: kulki rybne, gotowane ziemniaki, ciastka, sok warzywny.
• Bedtime: jogurt.

Środa

• Śniadanie: kluski mleczne, twaróg z kwaśną śmietaną, tosty z dżemem, napój kawowy.
• Drugie śniadanie: zrazy z ziemniaków, biodrowe buliony.
• Obiad: zupa z warzywami i zielenią, dietetyczne gotowane mięso, owsianka ryżowa, sałatka z marchwi z olejem roślinnym.
• Obiad: kotlety rybne, tłuczone ziemniaki, sałatka z buraków, herbata z mlekiem.
• Przed snem: kefir.

Czwartek

• Śniadanie: ryżowa owsianka z mlekiem, jedno gotowane jajko na miękko, zielona herbata, herbatniki galetny.
• Drugie śniadanie: suflet z dyni i marchwi, plasterek tostów z dżemem, sok z warzyw.
• Obiad: rosół z bulionem warzywnym z knedlami, duszone mięso z warzywami, rosół z dzikiej róży.
• Obiad: kule rybne, gotowane ziemniaki, galaretka.
• Przed snem: kwaśne mleko.

Piątek

• Śniadanie: kasza jaglana z mlekiem, jajecznica z warzywami, napój kawowy z cykorią.
• Drugie śniadanie: pieczone jabłko, sok owocowy.
• Obiad: zupa z makaronem w rosole warzywnym, paszteciki na parze, duszone warzywa, kompot.
• Obiad: pieczone ryby, puree ziemniaczane, herbatniki, herbata z mlekiem.
• Bedtime: jogurt.

Sobota

• Śniadanie: owsianka ryżowa z masłem, twaróg z dżemem, herbata słaba.
• Drugie śniadanie: zrazy z mięsem, kompot.
• Obiad: zupa jarzynowa, bułki z mięsem, galaretka.
• Kolacja: dorsz w sosie mlecznym, sznycel z kapustą, herbata z mlekiem, ciasteczka galette.
• Przed snem: jogurt ze śliwkami.

Niedziela

• Śniadanie: owsianka, winegret, herbata z mlekiem.
• Drugie śniadanie: gotowana pierś z kurczaka, sałatka jarzynowa, chleb kukurydziany, rosół z dzikiej róży.
• Lunch: zupa w rosole warzywnym, stroganoff wołowy, makaron, kompot.
• Obiad: gotowana ryba, owsianka ryżowa, sok warzywny.
• Bedtime: apple.

Przepisy

Dajemy przepisy na potrawy, które można przygotować z chorobami serca i naczyniami krwionośnymi. Pomogą one urozmaicić menu na każdy dzień i pozwolą organizmowi uzyskać wszystkie niezbędne substancje na całe życie.

Pierwszy kurs

Na pierwszej diecie obniżającej stężenie lipidów pozwala stosować dowolną wegetariańską zupę. Aby przygotować jedną z nich, bierze się marchew (20 gramów na porcję), należy ją pokroić w kostkę i włożyć do wrzącej wody (400 ml). Następnie przychodzi ziemniak (130 g), gotowany do miękkości. Następnie dodaj zielony groszek (30 gramów), ogórek (60 gramów), kilka liści zielonej sałatki. Przed wyjęciem z ognia do zupy dodaje się przecier pomidorowy (łyżka w dwóch porcjach) i liść laurowy.

Do talerza wlewa się zupę, następnie dodaje się połowę żółtka jaja i odrobinę kwaśnej śmietany. Zamiast wody na zmianę, możesz dodać połowę objętości mleka. Jest dodawany w momencie, gdy warzywa są już ugotowane. W obecności nadmiaru śmietany nie można dodać.
Oferujemy inne przepisy na chude zupy.

Drugie kursy

W drugim możesz ugotować suflet mięsny. Aby to zrobić, 50 g gotowanej wołowiny należy przewinąć przez małą maszynkę do mięsa lub ubić blenderem do uzyskania gładkości. Wymieszaj dwie duże łyżki mleka małą łyżeczką mąki (dodaj biały sos i dodaj do mięsa). Po sura wkłada się żółtko i ubite białko. Wstępnie nasmaruj formę oleju i pary.

Po drugie, zadziałają również ryby pieczone w folii, oczyszczone srebrne karpie (300 g) powinny być lekko solone i pozostawione w tej formie na dwie godziny. W tym czasie obiera się i posieka jedną marchewkę, przeciętną głowę cebuli, mały bakłażan, 2-3 ziemniaki. Arkusz folii smaruje się olejem roślinnym (najlepiej jest to rafinowany lub oliwkowy słonecznik), kładzie się na nim warzywa, a na wierzchu umieszcza się ryby. Folia jest owinięta, a naczynie jest pieczone przez 45 minut w temperaturze 200 stopni w grubej patelni.

Deser

Na deser dieta cholesterolowa pozwala gotować pieczone jabłko. Aby to zrobić, weź kilka dojrzałych jabłek, pokrój i usuń rdzeń. Umieść tam trochę miodu i orzechów włoskich i piecz w 200 stopniach przez 20 minut. Odpowiednie jest również napełnianie serem i pestkami granatu. Proponujemy przeczytać o korzyściach i szkodliwości jabłek bogatych w pektyny.

Od Ekateriny Belowej, dietetyka, głównego lekarza centrum żywienia osobistego, „Palety odżywiania”, proponujemy obejrzeć film o diecie chorób układu krążenia.

Tabela 10 z chorobami towarzyszącymi

Bardzo rzadko spotyka się osoby z chorobami układu krążenia i wysokim poziomem cholesterolu bez chorób towarzyszących. W tym przypadku dieta jest przygotowywana indywidualnie, z uwzględnieniem wszystkich odchyleń i zawiera więcej ograniczeń.

Z cukrzycą

W cukrzycy istnieje dieta, która wymaga ograniczenia strawnych cukrów. Jeśli osoba z problemami z sercem i wysokim poziomem cholesterolu ma upośledzony wychwyt glukozy, lista zabronionych pokarmów rozszerza się. Ale tego pacjenta nie należy jeść:

• każdy dżem, miód, słodycze, ciastka;
• jogurt i inne produkty mleczne z cukrem;
• Zupy mleczne;
• ryż, makaron, kasza manna.

Ograniczone do ziemniaków, jakichkolwiek napojów z mlekiem. Herbatę ziołową i herbatę najlepiej pić z substytutami cukru. Podobnie jak w przypadku diety składającej się z 10 potraw, lepiej jest parzyć, gotować, czasem piec.

Wodobrzusze (płyn w jamie brzusznej)

Puchlina brzuszna jest rodzajem obrzęku, gdy odstawienie płynu jest zaburzone i gromadzi się w jamie brzusznej. Ta patologia nie jest uważana za osobną chorobę, ale jest syndromem innych dolegliwości. Zazwyczaj rozwija się na tle niewydolności wątroby lub serca w drugim etapie.

Co możesz zjeść w tym przypadku? Dieta 10 nie stoi w sprzeczności z zaleceniami, które dietetycy dają ludziom z wodobrzuszem. Głównym warunkiem jest maksymalny limit soli (nie więcej niż pięć gramów), ponieważ przyczynia się do zatrzymywania wody. Całkowita ilość kalorii dziennie powinna wynosić co najmniej 2 300 i nie więcej niż 2 700 kcal. Białko odpowiada za 90 g / dzień, węglowodany do 250 g / dzień, tłuszcze do 70 g.

Z rozproszonymi zmianami trzustki

Takie zaburzenia w gruczole zwykle występują na tle przewlekłego zapalenia trzustki. Jeśli wraz z tymi zaburzeniami zauważone zostaną problemy z sercem, wówczas większość produktów dopuszczonych do stosowania w tabeli 10 nadaje się również do patologii trzustki.

Ale dieta medyczna podczas zaostrzenia stanu zapalnego ma swoje własne cechy:

• Dietetyczne potrawy mięsne są preferowane do gotowania w postaci rozdrobnionej (sznycel, bułeczka, kotlety parowe), aby zmaksymalizować ulgę narządach trawiennych;
• jedz co trzy godziny w małych porcjach, żując dokładnie jedzenie;
• wyeliminować warzywa z dużą ilością grubego włókna;
• temperatura żywności powinna być umiarkowana (nie można spożywać gorącej i zimnej);
• owoce powinny być wybrane tylko słodkie i dojrzałe;
• warzywa, pożądane jest posiekanie lub podanie gotowanego.

To ważne! W czasie najbardziej ostrego stadium zapalenia trzustki należy obserwować głód i dopiero po jednym lub dwóch dniach należy stopniowo przechodzić do diety dietetycznej.

Recenzje

Angelina: Zaobserwowałem ciągłe wzrosty ciśnienia, które muszą być usunięte tylko przez bardzo silne leki. Lekarz powiedział, że ta forma nadciśnienia wymaga przestrzegania diety i zalecił zapoznanie się z zasadami tabeli nr 10. Bardzo trudno było zacząć, ponieważ nawyk spożywania tłuszczu i smażenia jest bardzo silny. Ale choroba przyniosła wiele problemów i musiałem porzucić „smakołyki”. O dziwo, nie cierpiałem z tego powodu długo, ale po dwóch tygodniach zważyłem i zdałem sobie sprawę, że straciłem 4 kg i bez żadnego wysiłku! A ataki nadciśnienia stały się znacznie mniej powszechne. Dieta serca pomogła mi częściowo odzyskać zdrowie.

Stepan Petrovich: Po drugim ataku serca byłem leczony w sanatorium i tam przygotowali dla mnie specjalne dania. Dowiedziałem się, że z tą chorobą wymaga 10 stołów. Po przybyciu i przejściu na zwykłą dietę powracają bóle serca i zwiększa się duszność. Moja żona i ja postanowiliśmy zrewidować dietę i przez trzy miesiące jedliśmy dobrze. Mój stan na tle ograniczenia szkodliwych produktów i regularnego przyjmowania leków znacznie się poprawił, a moja żona zdołała stracić 7 dodatkowych kilogramów. Okazuje się, że taka dieta z nadciśnieniem pomaga zmniejszyć ciśnienie. Zarówno jesteśmy zadowoleni, jak i zalecamy dietetyczny stół 10 dla każdego, kto ma problemy z wagą, uciskiem i chorobami serca.

Wniosek

Tabela żywienia dietetycznego nr 10 autorstwa Pevznera ma ogromne znaczenie w kompleksowym leczeniu problemów serca i naczyń krwionośnych. Pozwala poprawić pracę mięśnia sercowego, zmniejszyć obciążenie, zapobiegać dalszemu odkładaniu się blaszek na wewnętrznej stronie tętnic. Jednocześnie dieta terapeutyczna przyczynia się do utraty wagi, co jest bardzo ważne w starszym wieku pod wysokim ciśnieniem. Przestrzeganie diety hipocholesterolowej pomaga zapobiegać rozwojowi zawału serca i udaru niedokrwiennego.

Ale przestrzeganie pewnych ograniczeń w obecności powyższych patologii powinno być stale, w przeciwnym razie organizm ponownie otrzyma nadmiar tłuszczu i innych szkodliwych substancji. Jednocześnie musisz wziąć leki przepisane przez lekarza i ponownie rozważyć styl życia. W tym przypadku, nawet jeśli masz problemy ze zdrowiem, możesz przedłużyć swoje życie, poprawić jakość i wykonywać zwykłe czynności.