Tabela diety 10: co jest możliwe, co jest niemożliwe (tabela), menu na tydzień

Tabela diety 10, jest stosowana w chorobach układu sercowo-naczyniowego i nerek. Oprócz tego istnieje kilka innych odmian tej diety terapeutycznej: tabele 10A, 10I, 10C. Stosuje się je również w przypadku problemów z sercem, naczyniami krwionośnymi, krążeniem krwi.

Jakie choroby zalecają tabela 10

Choroby, w których lekarze przepisują ten pokarm, można podzielić na kilka grup.

• Niewystarczające krążenie krwi: wady serca, niedokrwienie, zawały serca, reumatyzm.
• Choroby naczyniowe: miażdżyca, reumatyzm.
• Choroby nerek: kolka nerkowa, przewlekłe kłębuszkowe zapalenie nerek, odmiedniczkowe zapalenie nerek (jeśli zachodzi bez zakłócania funkcji wydalniczych).

Głównym celem tabeli dietetycznej numer 10 jest normalizacja układu krążenia i krążenia krwi. Ponadto konieczne jest ułatwienie pracy narządów trawiennych i nerek. Aby osiągnąć te cele, musisz uważnie monitorować swoją dietę i używać tylko zatwierdzonych produktów.

Podstawowe zasady tabeli 10

Ten terapeutyczny pokarm jest delikatnym pokarmem dzielonym, z wyjątkiem szkodliwych i trudnych do strawienia pokarmów. Przede wszystkim są to smażone i marynowane dania, marynaty, wędzone mięsa, tłuste potrawy. Z diety należy wykluczyć pokarmy powodujące wzdęcia i takie, w których wysoki poziom cholesterolu. Ponadto zabronione szkodliwe tłuszcze zwierzęce.

Charakterystyczną cechą tabeli 10 jest całkowite lub częściowe odrzucenie soli (w zależności od instrukcji lekarza). Jedzenie przygotowuje się bez soli, a jeśli jest to dozwolone, naczynie jest solone przed podaniem bezpośrednio na talerz. Po co to jest? Droga do potraw solnych w porcjach pozwala, po pierwsze, zmniejszyć ilość spożywanej soli, a po drugie, w przybliżeniu obliczyć jej ilość na dzień. W zależności od choroby, pacjent może być przepisywany od 4 do 7 gramów soli dziennie w diecie.

Tabela diety 10 ma ograniczenia w trybie picia. Za dzień musisz zużyć do 1,2 litra płynu. W tym tomie wszystko jest brane pod uwagę: herbaty, kompoty i zupy. W zależności od charakterystyki choroby lekarz może dostosować ilość spożywanego płynu.

Dzienne spożycie kalorii na diecie wynosi do 2600 kalorii dziennie. Jeśli pacjent cierpi na otyłość, musisz zmniejszyć kalorie. Z reguły zaleca się zmniejszenie spożycia węglowodanów prostych - białego chleba, produktów białej mąki, makaronu, słodkich deserów. Aby schudnąć na diecie medycznej, możesz jeść 200-250 gramów porcji co 3 godziny. Unikaj jedzenia w trybie „pierwszy, drugi i kompot”, wybierz jedną potrawę w wymaganej ilości.

Dzień na stole dietetycznym nr 10 musi zostać zużyty:

• 70 gramów tłuszczu, głównie pochodzenia roślinnego;
• 90 gramów białka (50% zwierząt, 50% warzyw);
• 350 gramów węglowodanów (większość z nich to węglowodany złożone w postaci zbóż, warzyw i owoców).

Dla terapeutycznego efektu diety konieczne jest przestrzeganie diety ułamkowej: 5-6 posiłków w małych porcjach. Temperatura serwowanego jedzenia jest umiarkowana. Zbyt gorące i zbyt zimne jedzenie ma negatywny wpływ na narządy trawienne. Najlepszym sposobem przygotowania jedzenia jest parowanie, gotowanie, gotowanie wody.

Diet 10 table - czego nie można (tabela)

Aby właściwie przestrzegać wszystkich zasad i łatwo stworzyć menu na tydzień, szukaj informacji o tym, co możesz znaleźć w tabeli z jedzeniem.

Dieta numer 10 (tabela numer 10): żywność w chorobach serca i naczyń krwionośnych

Dieta numer 10 (tabela numer 10) - system żywienia medycznego stosowany w leczeniu chorób układu krążenia.

Tabela zabiegów 10 wzmacnia mięsień sercowy (mięsień sercowy), zwiększa diurezę i zmniejsza obciążenie serca podczas trawienia.

Dieta numer 10 normalizuje krążenie krwi iw pełni zaspokaja zapotrzebowanie organizmu na energię i składniki odżywcze. Ta dieta ogranicza spożycie płynów i soli, podczas gdy dieta pozostaje pełna i zrównoważona.

Skład chemiczny diety numer 10:

• białka 80-90 g (60% zwierząt, 40% warzyw);
• tłuszcze 70 g (30% warzyw, 70% zwierząt);
• węglowodany 350-400 g;
• sól 5-7 g (3-4 g do solenia, 2-3 g do gotowania);
• 1,2 l płynu (w tym zupy, kompoty, herbata, galaretki itp.).

Masowa dzienna porcja: 2-3 kg.

Dzienna dieta numer 6 (dieta kaloryczna): 2300-2600 kcal.

Dieta: 4-6 razy dziennie (ostatni posiłek nie później niż 2 godziny przed snem).

Wskazania do stosowania diety numer 10

• nadciśnienie;
• wady serca;
• miażdżyca;
• miażdżyca;
• arytmia;
• obrzęk;
• duszność;
• niewydolność serca;
• choroba nerek;
• reumatyzm.

Dieta numer 10 (tabela numer 10). Jedzenie

Co możesz jeść z dietą numer 10:

Zupy: wegetariańska z różnymi zbożami, z ziemniakami, warzywami, zupa z buraków, także zupy mleczne i owocowe.

Zboża: dowolne, gotowane w wodzie lub mleku, mogą być również makaronem.

Warzywa, warzywa: warzywa gotowane lub pieczone, rzadko surowe: ziemniaki, kalafior, sałata, ogórki, pomidory, marchew, buraki, cukinia, dynia. Ograniczona do białej kapusty i zielonego groszku. Do potraw można dodać koperek, pietruszkę i zieloną cebulę.

Mięso, ryby: chude mięso (wołowina, cielęcina, kurczak, indyk) i ryby. Do gotowania mięso lub ryby muszą być gotowane, a następnie pieczone lub smażone. Możesz także gotować galarety.

Stosowanie kiełbasy dietetycznej jest ograniczone.

Jajka: 1 jajko dziennie, ale pod warunkiem, że jest to jajecznica z miękkiej gotowanej masy (para, pieczone lub białko) lub jako dodatek do potraw.

Świeże owoce i jagody: świeże dojrzałe owoce i jagody, także suszone owoce.

Produkty mleczne: mleko, kefir, twaróg i dania z niego. Śmietana, śmietana i ser - ograniczone.

Słodycze: galaretka, musy, galaretka, kremy, miód, dżem i słodycze bez czekolady.

Produkty mączne: chleb pszenny z odmian mąki 1 i 2, wczorajsze wypieki, dietetyczny chleb bez soli, niesłodzone ciastka i herbatniki.

Tłuszcze: warzywa, masło i ghee.

Napoje: słaba herbata, napoje kawowe z mlekiem, soki (owocowe i warzywne), bulion z dzikiej róży. Sok winogronowy jest ograniczony.

Co nie może jeść, gdy dieta nr 10:

• tłuste, słone i smażone potrawy;
• świeży chleb, ciasto, ciasto francuskie;
• dania z roślin strączkowych, mięsa, ryb i bulionów grzybowych;
• konserwy, solone, marynowane i marynowane warzywa;
• rzodkiewka, rzodkiewka, szpinak, szczaw, czosnek, cebula, grzyby;
• owoce i jagody z grubym włóknem;
• tłuste mięso i ryby, smalec, wątroba, nerki, mózgi, wędzone mięsa, kiełbasy, konserwy mięsne i rybne, ryby solone i wędzone, kawior;
• mocna herbata, naturalna kawa, kakao;
• czekolada, ciastka, lody;
• napoje alkoholowe.

Dieta numer 10 (tabela numer 10): menu na tydzień

Dieta numer 10 nie jest tak zła, jak się wydaje, jest różnorodna i przydatna dla ciała. Poniżej znajduje się przykładowe menu na tydzień:

Poniedziałek

Śniadanie: jajko na twardo, płatki owsiane, herbata.
Lunch: Pieczone jabłka.
Obiad: zupa jarzynowa z jęczmieniem, gotowany filet z warzywami, kompot.
Obiad: wywar z dzikiej róży.
Obiad: puree ziemniaczane, gotowana ryba, kefir.

Wtorek

Śniadanie: twaróg z owocami, herbata.
Lunch: jogurt.
Lunch: barszcz wegetariański, pieczone ziemniaki, stroganoff wołowy.
Przekąska: galaretka owocowa.
Kolacja: pilaw (z gotowanym mięsem), pieczone warzywa, kompot.

Środa

Śniadanie: zupa mleczna, herbata z mlekiem.
Lunch: mus.
Obiad: zupa z buraków, pieczone kotlety rybne, warzywa.
Obiad: galaretka owocowa.
Kolacja: gryka, gotowana cielęcina, pieczone warzywa, herbata.

Czwartek

Śniadanie: twaróg i zapiekanka z marchwi, świeże.
Obiad: owoce.
Lunch: makaron z sosem pomidorowym i kurczakiem, kompot.
Lunch: kefir.
Obiad: kasza jęczmienna, klopsiki wołowe, pieczona sałatka jarzynowa z olejem roślinnym, galaretka.

Piątek

Śniadanie: owocowy pilaw, sok.
Obiad: owoce.
Obiad: kotlety wegetariańskie, kotlety z kurczaka i marchewki, mleko.
Bezpieczna, galaretka.
Obiad: puree ziemniaczane, gotowana ryba z warzywami, kompot.

Sobota

Śniadanie: zupa mleczna, sok lub kompot.
Obiad: twaróg z owocami.
Obiad: pasztety z mięsem z kurczaka z serem, warzywami na parze, kompot.
Czas na herbatę: świeży sok.
Kolacja: winegret, jęczmień perłowy, klopsiki wegetariańskie.

Niedziela

Śniadanie: omlet parowy, herbata z mlekiem.
Obiad: galaretka owocowa.
Obiad: zupa ziemniaczana z kaszą gryczaną, filet z kurczaka z warzywami, kompot.
Obiad: wywar z dzikiej róży.
Kolacja: placki ziemniaczane ze śliwkami, warzywa, kompot.

To ważne! Obróbka kulinarna z umiarkowanym ścieraniem mechanicznym. Temperatura żywności jest normalna.

Diet 10 table: menu na tydzień, co jest możliwe i niemożliwe (tabela)

Tabela 10, dieta terapeutyczna opracowana przez radzieckiego naukowca Pevznera, ma na celu normalizację stanu układu sercowo-naczyniowego i jest przepisywana przez lekarzy pacjentom z niewydolnością krążenia I i II stopnia.

Odpowiednio sformułowana dieta i łagodne odżywianie przyczyniają się do normalizacji procesów metabolicznych, pozbywania się obrzęku tkanek, eliminacji duszności, zaburzeń rytmu serca i nadmiernego zmęczenia, osłabienia, letargu.

O diecie medycznej

Tabela 10 diety, z chorobami układu sercowo-naczyniowego, nie tylko ułatwia jej funkcjonowanie, ale także znacznie zmniejsza obciążenie nerek, optymalizuje trawienie, wzmacnia mięsień sercowy i ściany naczyń. Zgodność z dietą terapeutyczną prowadzi do zwiększenia krążenia krwi i normalizacji funkcjonowania wątroby.

Odżywianie terapeutyczne przeciwdziała postępowi miażdżycy - powstawaniu blaszek cholesterolu i zaburzeń metabolicznych związanych z tym procesem.

Podstawowe zasady diety

Podstawowe zasady tworzenia menu tabeli 10 ograniczają strawne węglowodany (cukry) i tłuszcze pochodzenia zwierzęcego, a także sól kuchenną, wolny płyn, pokarmy bogate w cholesterol o wysokiej gęstości i ekstrakcyjne substancje azotowe.

Usuń z menu substancje, które pobudzają układ nerwowy i sercowo-naczyniowy, a także działają drażniąco na przewód pokarmowy, nerki i wątrobę. Trudne do strawienia i ciężkie potrawy w tabeli 10 są niedopuszczalne.

Zabieg przyczynia się do włączenia do diety PUFA, związków lipotropowych, witamin (z wyjątkiem kalcyferoli), błonnika pokarmowego, owoców morza bogatych w jod, potas, magnez i inne niezbędne mikro i makroelementy, żywność o działaniu alkalizującym (mleko, produkty mleczne, owoce).

Wszystkie produkty są przygotowywane z umiarkowanym kulinarnym schizheniem mechanicznym, temperatura żywności jest standardem. Mięso jest wstępnie oczyszczone z powięzi i ścięgien. Mięso i ryby gotowane są na parze, pieczone, duszone bez soli. Warzywa są spożywane po gotowaniu, owocach i jagodach - w świeżej formie. Nie stosuje się soli podczas procesu obróbki cieplnej, już przygotowane potrawy są solone.

Ilość złożonych węglowodanów w tabeli 10 wynosi do 350 gramów, białka - do 107 gramów (dwie trzecie u zwierząt), tłuszcze - do 68 gramów (jedna trzecia to warzywa). Dzienna stawka soli od 3 do 5 gramów, ze zwiększonym obrzękiem soli całkowicie wyklucza, tryb picia nie przekracza 1,2 litra dziennie, w tym napojów i płynnych posiłków - kompotów, herbat, zup.

Dzienna waga naczyń do 3 kg, kalorii - 2500-2550 kcal. Pięć posiłków dziennie, w jednolitych małych porcjach, ostatni posiłek przepisywany jest nie później niż 3 godziny przed snem.

Są to ogólne zalecenia, które odpowiadają tabeli 10. W każdym konkretnym przypadku kardiolog, endokrynolog, terapeuta lub dietetyk przypisuje indywidualne wskaźniki spożycia pewnych składników biochemicznych, biorąc pod uwagę patologię i ogólny stan pacjenta.

Do kogo przypisana jest tabela 10?

Tabela 10 według Pevznera jest przepisywana przez lekarzy pacjentom z miażdżycą naczyń krwionośnych mięśnia sercowego, mózgu i innych narządów, pacjentom z nadciśnieniem (II i III stopień), którzy doznali zawału mięśnia sercowego (na etapie bliznowacenia), cierpiącym na niedoczynność tarczycy (niewydolność tarczycy), reumatyzm, choroby serca i choroby nerwowe układ, choroba niedokrwienna serca.

Czas trwania diety - na zalecenie lekarza prowadzącego.

Diet 10 table - czego nie można (tabela)

Aby stworzyć pyszne codzienne menu, użyj różnych produktów z listy dozwolonych, zmieniając metody gotowania i włączając jak najwięcej różnych przedmiotów. Szczegółowa lista tego, co możesz i czego nie możesz jeść, patrz tabela z jedzeniem.

• Mięso Tabela 10 obejmuje niskotłuszczowe mięso dietetyczne. W przypadku drobiu (indyka, kurczaka) zdejmij skórę. Najlepszą metodą gotowania jest gotowanie na parze. Wskazane jest gotowanie wszelkiego rodzaju produktów kulinarnych z własnego skręconego mięsa mielonego (pierogi, bułki, kotlety parowe, sznycel, suflet, zapiekanki).
• Ryba Przydatne morskie ryby chude i rzeczne.
• Tłuszcz Niesolone kremowe naturalne i pieczone (ograniczone) masło. Przydatna dynia, kukurydza, pestki winogron, słonecznik, sezam, soja, orzech, olej lniany. Pierwszeństwo ma nierafinowany olej, najpierw tłoczony na zimno.
• Chleb Korzystne są wolne od soli, z mąki pszennej, suszonego chleba. Do racji dodaje się niesłodzone herbatniki Galetny, produkty biszkoptowe bez cukru.
• Jaja Dawka tygodniowa nie powinna przekraczać 3 jaj. Przygotuj zwykłe omlety z białka, gotuj jajka na miękko, dodaj do pierwszego i drugiego dania.
• Warzywa. Większość liściastych warzyw i warzyw stosuje się w diecie, jednak zielony groszek i biała kapusta są dozwolone nie częściej niż raz w tygodniu. Granica - rzodkiewka, czosnek, rzodkiewka. Zgodnie z zakazem - rośliny strączkowe.
• Owoce. Dozwolone jest stosowanie wszelkich owoców i jagód, ale z ostrożnością należy traktować owoce dużą liczbą gruboziarnistych błonnika pokarmowego, na przykład jabłek, truskawek, owoców cytrusowych, awokado, gruszek, jagód.
• Napoje. Kompoty, galaretki, musy, herbaty z dowolnych słodkich owoców i jagód, zielona herbata, rokitnik i napar z owoców dzikiej róży, wyciągi ziołowe, napój z cykorii.
• Desery Suszone owoce (ograniczone), galaretki, dżemy, miód, pianki, pianki, puddingi zbożowe i owocowe są dozwolone w tabeli dietetycznej 10.
• Produkty mleczne. Wszystkie rodzaje produktów mlecznych, z wyjątkiem żywności tłustej.
• Zboża. Przydatne są wszystkie rodzaje zbóż, z wyjątkiem kaszy manny. Preferuje kruche i śluzowate kaszki, puddingi. Dopuszczalne użycie makaronu z pszenicy durum.

• Wszystkie potrawy smażone
• Tłuszcze kulinarne, margaryna, tłuszcze mięsne, smalec,
• Wędzone mięso, solony kawior, smażone potrawy, fast foody,
• Konserwy, półprodukty
• Naturalna kawa, kakao, mocne i tłuste buliony,
• Musztarda, chrzan, pieprz
• Czekolada, wyroby cukiernicze
• Nieprzetworzone owoce z grubym błonnikiem pokarmowym, pikantnymi i pikantnymi przekąskami
• Grzyby
• Kwaśne warzywa, ogórki
• Naleśniki, naleśniki, świeże wypieki
• Słone i tłuste sery, tłusty twaróg, śmietana
• Alkohol, energia, lemoniada i napoje gazowane.

Wymienienie wszystkiego, czego nie można zjeść, jest po prostu bez znaczenia, konieczne jest skupienie się na liście dozwolonych produktów, zgodnie z zasadą „to, co jest niedozwolone, jest zabronione”.

Przykładowe menu na tygodniową tabelę diet numer 10

• Śniadanie: owsianka mleczna, omlet białkowy, herbata jagodowa.
• Przekąska: jabłka i gruszki zapiekane z miodem.
• Obiad: zupa jarzynowa z olejem roślinnym (pół porcji), gotowany indyk z puree z squasha, galaretka malinowa.
• Czas na herbatę: szklanka acidophilus i pudding ryżowy.
• Kolacja: zapiekanka z serem twarogowym z kwaśną śmietaną i dżemem, filet ze szczupaka w sosie mlecznym z gulaszem z marchwi i ziemniaków, napar z dogrose
• Późny obiad: ciasteczka galette i napój z cykorii.

Zrób dietę z proponowanych produktów na każdy dzień tygodnia, w oparciu o proponowane menu. Pomimo imponującej listy zabronionych potraw, z fantazją można zjeść nie tylko zdrowe i różnorodne, ale także smaczne.

Nie zapominaj, że jedzenie powinno być przyjmowane w tym samym czasie, aby tworzyć korzystne nawyki trawienne i ułatwiać pracę organizmu. Błogosławię cię!

Co możesz i czego nie możesz jeść na stole diety 10 w tabeli

Tabela Diet 10 skupia się na żywieniu pacjentów z nadciśnieniem i osób skarżących się na różne choroby serca. Dania z tego stołu mają na celu poprawę krążenia krwi, wzmocnienie naczyń krwionośnych i serca. Specyfiką tabeli dietetycznej nr 10 jest ograniczenie stosowania soli i wolnego płynu. Stół dietetyczny 10 jest jednym z najskuteczniejszych środków kontroli wysokiego poziomu cholesterolu we krwi i zapobiegania miażdżycy. Dieta dla tego systemu pomaga zmniejszyć nadwagę, która często towarzyszy chorobom układu krążenia.

Istota i cechy diety numer 10

Specyfiką diety numer dziesięć jest wysoka zawartość produktów lipotropowych (zdjęcie: martinswellness.com)

Funkcje tabeli dietetycznej nr 10 Pevzneru polegają na tym, że pokarm ma na celu ułatwienie pracy serca i naczyń krwionośnych. Można to osiągnąć minimalizując ilość soli w naczyniach, zmniejszając ilość wolnego płynu, zmniejszając kaloryczną zawartość diety. Wartość energetyczna dziesiątego stołu jest zmniejszona poprzez zmniejszenie ilości tłuszczów zwierzęcych i łatwo przyswajalnych węglowodanów.

Praca serca i naczyń krwionośnych w diecie na podstawie tabeli nr 10 jest ułatwiona przez zwiększoną zawartość substancji lipotropowych w menu, kwasów tłuszczowych, żywności z potasem, magnezem, witaminami C i grupą B.

Czym jest dieta numer 10 - istota i zasady:

• odrzucenie produktów i pokarmów, które pobudzają układ nerwowy i stymulują zwiększoną aktywność mięśnia sercowego;
• redukcja cholesterolu i zapobieganie miażdżycy;
• ulga nerek i wątroby;
• dostarczanie organizmowi niezbędnych witamin i minerałów;
• racjonalna dieta - w małych porcjach co najmniej 5-6 razy dziennie, ostatni posiłek nie później niż 3 godziny przed snem.

Po zdiagnozowaniu miażdżycy lekarz może zalecić dietę hipocholesterolową, którą tworzy się na podstawie tabeli leczenia nr 10. Dzięki zastosowaniu tego systemu żywieniowego można zapobiec rozwojowi niebezpiecznych powikłań serca.

Wskazania dotyczące wyznaczenia tabeli medycznej numer 10

Jedzenie diety numer 10 pozwala zapobiegać powikłaniom sercowo-naczyniowym (zdjęcie: evehealth.ru)

Tabela nr 10 jest przede wszystkim dietą dla chorób układu krążenia. Wskazania na spotkanie to:

• choroba niedokrwienna serca;
• miażdżyca naczyń wieńcowych;
• arytmia;
• wady serca;
• miażdżyca;
• niewydolność serca.

Przy podwyższonym stężeniu cholesterolu we krwi zalecana jest dieta obniżająca poziom cholesterolu. Jej dieta opiera się na dziesiątej tabeli zabiegów, ale ma pewne cechy szczególne. Dieta hipocholesterolowa musi zawierać w menu sterole roślinne, które blokują odkładanie się tłuszczów: szczególnie dużo w lnie i oliwie z oliwek oraz różne zboża. Jeśli dziesiąta dieta zaleca ograniczanie pokarmów gruboziarnistymi włóknami roślinnymi, hipocholesterol, przeciwnie, zakłada spożywanie co najmniej 35 gramów błonnika dziennie.

W nadciśnieniu zalecana jest dieta 10 jako środek pomagający regulować ciśnienie krwi. Rozwój nadciśnienia tętniczego przeciw miażdżycy naczyń wymaga korekcji odżywiania w celu wzmocnienia ścian naczyń i zapobieżenia ich skurczowi, aby zapobiec powikłaniom sercowo-naczyniowym.

Tabela zabiegów numer 10 - jest także skuteczną pomocą dla organizmu w przypadku reumatyzmu, żylaków, niektórych chorób układu nerwowego i nerek, gdy naczynia krwionośne są uszkodzone i krążenie krwi jest zaburzone.

Celem diety №10 Pevzner

Ważnym celem diety numer 10 jest poprawa krążenia krwi i zapobieganie miażdżycy (zdjęcie: nautilusplus.com)

Głównym celem diety Pevzner numer 10 jest ułatwienie pracy serca. Aby to zrobić, dieta powinna być potasem, magnezem i innymi mikro i makroelementami, witaminami C i grupą B. Substancje te poprawiają kurczliwość mięśnia sercowego, dostarczając mu tlenu i składników odżywczych. Żywność nie powinna zawierać substancji ekstrakcyjnych, dużej ilości soli i przypraw, produktów stymulujących (kawa, mocna herbata, czekolada) i innych elementów, które mogłyby sprawić, że serce będzie ciężej pracować.

Innym ważnym celem tabeli 10 jest poprawa krążenia krwi i spowolnienie postępu miażdżycy. Oznacza to, że konieczne jest wzmocnienie ścian naczyń i zwiększenie ich elastyczności, zapobieganie przywieraniu płytek cholesterolu. W tym celu dieta jest wzbogacona w witaminy C i E, kwasy omega, produkty lipotropowe.

Jednym z celów diety nr 10 jest normalizacja masy ciała, ponieważ chorobom układu krążenia często towarzyszy nadwaga. Otyłość staje się poważnym czynnikiem ryzyka rozwoju ciężkich powikłań sercowo-naczyniowych. Dlatego dawka dziesiątego stołu zapewnia niskokaloryczny posiłek ze względu na zmniejszenie ilości łatwo przyswajalnych węglowodanów i tłuszczów w menu.

Ogólna charakterystyka stołu №10 Pevzner

Dieta 10 pomaga skorygować nadwagę (zdjęcie: doverie-omsk.ru)

Wartość energetyczna dziesiątego stołu wynosi około 2300-2500 kcal. W cotygodniowym menu dieta 10 zapewnia zestaw produktów, tak aby każdego dnia osoba otrzymywała co najmniej 90 g białka (połowa z nich musi być pochodzenia zwierzęcego). 80 g tłuszczów (jedna trzecia z nich to oleje roślinne), 350-400 g węglowodanów (z czego udział cukru w ​​czystej postaci i w produktach nie powinien przekraczać 50 g). Jeśli chorobom układu krążenia towarzyszy otyłość, dostosowuje się menu każdego dnia. Wartość energetyczna dziennej diety nie powinna przekraczać 2200 kcal. W tym celu zmniejsza się ilość węglowodanów (do 300 g / dzień) i tłuszczów (do 70 g). Sól jest dozwolona nie więcej niż 8 g, wolny płyn - litr. Powinien być spożywany często i ułamkowo - 5 razy dziennie, objętość pokarmu powinna mieścić się w dwóch dłoniach.

W przypadku chorób serca i naczyń krwionośnych z niewydolnością krążenia o stopniu 3-4, lekarz może przepisać dietę 10a. Zmniejszyło to znacznie listę produktów dopuszczalnych do użytku. Sól jest wykluczona, naczynia są spożywane tylko w cieple, gotowane i puree. Pij nie więcej niż 700 ml płynu dziennie. Dozwolony jest chleb bez soli, owoce, warzywa, produkty mleczne. Zawartość białek i tłuszczów jest bardzo ograniczona (odpowiednio do 60 i 50 g).

Dieta 10b jest przepisywana na reumatyzm. Jego cechą charakterystyczną jest redukcja węglowodanów do 250 g / dzień, sól podaje się do rąk (3 g) w celu dodania soli do przygotowanej żywności. Tabela 10c jest zalecana w przypadku chorób sercowo-naczyniowych powikłanych nadwagą. Jego cechą jest redukcja węglowodanów do 130 g / dzień i można je uzyskać tylko z warzyw lub zbóż.

Produkty i potrawy tabela numer 10

Wczesne planowanie menu pozwoli Ci włączyć wszystkie przydatne produkty do swojej diety (zdjęcie: tipsforwomen.pl)

Bardziej szczegółowo, jak zrobić dietę i co można jeść w chorobach układu krążenia, lekarz zaleci w zależności od konkretnej diagnozy i towarzyszących jej warunków. Z ogólnych zasad - zabronione grzyby, rośliny strączkowe, produkty z grubego włókna. Konieczne jest porzucenie alkoholu i słodkiej sody, fast foodów i przechowywanie dań gotowych, sosów. Stosowanie makaronu jest ograniczone. Pamiętaj, aby w menu umieścić masło i olej roślinny.

Tabela tego, co może, a czego nie może być podczas diety 10. stołu:

W celu zrównoważonej diety należy stosować cotygodniową dietę. Łatwo jest przewidzieć i obliczyć odpowiednią ilość białek, tłuszczów i węglowodanów, nie zapomnij o witaminach, weź pod uwagę obciążenie związane z piciem.

Przybliżone codzienne menu dla pacjentów z nadciśnieniem i dla osób z chorobami układu krążenia.

Menu dietetyczne 10 musi zawierać warzywa, owoce, jagody (zdjęcie: goyasam.com)

Przy sporządzaniu codziennego menu dla pacjentów z nadciśnieniem należy pamiętać, że ilość dziennego płynu jest ograniczona: około 800 ml jest dozwolone. Dlatego zaleca się powstrzymanie się od zup i picie 100 g herbaty z mlekiem, bulionem z dzikiej róży, sokiem owocowym lub warzywnym, czystą wodą.

Przykład tabeli menu nr 10 z nadciśnieniem tętniczym:

• 1. śniadanie: puree owsiane lub kasza gryczana, omlet białkowy lub tarty twaróg, herbata z mlekiem;
• Drugie śniadanie: pieczone jabłko lub niskotłuszczowy jogurt z suchymi ciastkami.
• Obiad: paszteciki z kurczakiem z gotowanymi warzywami (kalafior, cukinia, dynia), kompot jagodowy.
• Obiad: twaróg lub zapiekanka z marchewki i jabłka, galaretka.
• Obiad: gotowana lub pieczona ryba, gulasz warzywny, rosół z dzikiej róży.
• 3 godziny przed snem: 100 g kefiru.

W menu dziennym typowej tabeli nr 10 dla osób z chorobami układu krążenia dopuszcza się płyn w ilości 1200 ml. Bardzo ważne jest, aby mikro i makroelementy, witaminy wzmacniały naczynia krwionośne. Dlatego dieta jest bogata w warzywa i owoce.

Przykładowe menu 10 tabel dla osób z chorobami układu krążenia:

• 1. śniadanie: płatki owsiane, jajko na miękko, kromka chleba bez białka, herbata.
• 2-gie śniadanie: rosół dogrose z suchymi herbatnikami.
• Obiad: krem ​​z cukinii, gotowana pierś z kurczaka z duszoną dynią, kompot jagodowy.
• Obiad: serowa zapiekanka lub serniki, galaretka.
• Kolacja: pierogi rybne, gotowany kalafior, herbata.
• 3 godziny przed snem: kefir lub jogurt naturalny.

Niektóre przepisy na dietę numer 10

Pierogi z ryb to zdrowe i lekkie danie na stole dietetycznym nr 10 (zdjęcie: sezonowyandsavory.com)

Omlet z białkiem pary. Oddzielić białka dwóch jaj, dodać 120 ml mleka i łyżeczkę masła. Pokonaj blendera. Wlać mieszaninę do zbiornika do gotowania na parze i gotować przez 10 minut. Możesz wlać mieszaninę do małej patelni, przykryć i włożyć duży garnek z wrzącą wodą. Gotuj na małym ogniu przez 10-15 minut. Jeśli pozwolisz na dietę, w mieszance jajeczno-mlecznej możesz dodać drobno posiekaną cukinię, pomidory, paprykę, świeże zioła.

Pierogi rybne. Zajmie 300 g chudego fileta rybnego (morszczuk, dorsz, szczupak), białko jaja, 50 ml mleka, łyżkę masła, 20 g bochenka bez skorupy. Namocz baton w wodzie i ściśnij. Pokrój rybę w plasterki, umieść w blenderze i posiekaj. Dodaj bochenek i białko, a następnie ponownie bij. Zagotuj wodę, uformuj kulki mielonego mięsa i zanurz w gotującej się wodzie. Po uniesieniu pierogów gotuj przez kolejne 5 minut. Weź skimmer, wlej masło na wierzch.

Zapiekanka z marchwi i jabłka. Wziąć duże jabłko i 2 marchewki, obrać, umyć i pokroić w plasterki, posiekać w blenderze. 300 g niskotłuszczowego twarogu zmieszanego z 2 ubitymi jajkami i 2 łyżkami kaszy manny. Dodaj masę marchewkowo-jabłkową i dobrze wymieszaj. Postać olejowa, włóż zapiekankę i włóż do piekarnika na średnim ogniu. Po 40 minutach zapiekanka jest gotowa.

Rada żywienia. W większości przypadków choroby układu sercowo-naczyniowego w ścisłej diecie nie są konieczne. Ważne jest, aby pamiętać o czymś innym: potrzebujesz diety z wegetariańskim nastawieniem. Pozwala na relaks, tzw. Zygzaki, pozwala okresowo włączać swoje ulubione potrawy do diety. Dieta wegetariańska nie wyklucza produktów zwierzęcych, ale zmniejsza je do rozsądnego minimum. Dozwolone jest mięso o niskiej zawartości tłuszczu, twaróg i mleko o niskiej zawartości tłuszczu, ryby morskie i owoce morza są zalecane.

Jeśli chodzi o różnorodność owoców i warzyw, są one uzdrowicielami miażdżycy. Ich błonnik pokarmowy zmniejsza stężenie lipidów we krwi i cholesterolu całkowitego. Liczba spożywanych owoców i warzyw dziennie powinna wynosić co najmniej 900 g.

Więcej informacji na temat menu dietetycznego nr 10 i jego odmiany hypocholesterolu można znaleźć w filmie poniżej.

Diet 10 table: co możesz, czego nie, stół i menu

Dieta 10 to stół, który pomaga przywrócić układ sercowo-naczyniowy. Dowiedz się, co możesz, czego nie możesz jeść podczas diety numer 10, a także przeczytaj tabelę i menu na tydzień.

W pierwszej połowie ubiegłego stulecia radziecki dietetyk MI Pevzner opracował system żywienia do naprawy układów naczyniowych układu sercowo-naczyniowego. Przydatne pokarmy i właściwie sformułowana dieta pomagają pozbyć się obrzęków, duszności, arytmii, słabości. Dieta łagodzi nerki i wątrobę, zapobiega powstawaniu blaszek cholesterolu. Służy jako profilaktyka nie tylko miażdżycy, ale także zapobiega powstawaniu kamieni, poprawia metabolizm. Dzięki jelitowemu oczyszczaniu i alkalizacji równoważy pH krwi, poprawia jej jakość i normalizuje krążenie krwi.

Kto ma przepisaną dietę numer 10

Stół medyczny jest odpowiedni dla ludzi:

• z niedokrwieniem, chorobą serca, reumatyzmem;
• miażdżyca naczyń wieńcowych;
• nadciśnienie:
• pacjenci z kolką nerkową, odmiedniczkowym zapaleniem nerek;
• niedoczynność tarczycy.

Celem diety jest wzmocnienie ścian naczyń krwionośnych, zmniejszenie przepuszczalności naczyń krwionośnych powstałych po uszkodzeniu błony podstawnej i przywrócenie dynamiki krążenia krwi.

6 głównych zasad żywienia klinicznego

Aby osiągnąć ten cel, musisz przestrzegać 6 prostych zasad diety:

Pierwszy - odrzucenie soli

Za zgodą lekarza czasami dodawaj sól morską bezpośrednio do talerza. Przy stosowaniu soli wsadowej łatwiej jest obliczyć szybkość zużycia sodu i zminimalizować jego objętość. W niektórych przypadkach pacjentom wolno jeść 4-6 g dziennie.

Drugim jest ograniczenie wody

Close-up obraz abstrakcyjna fali wody z bąbelkami.

Dzienna stawka - 1,2 litra. Objętość zawiera płyn z pożywienia: zupy, kompoty, herbaty. Liczba jest dostosowywana w zależności od patologii.

Po trzecie - zgodność z normą dziennych kalorii

Wartość energetyczna diety kobiet nie przekracza 2100 Kcal. U mężczyzn liczba ta jest o 500 jednostek wyższa. W otyłości pacjenci przestrzegają diety niskowęglowodanowej, ograniczając do minimum spożycie chleba, słodkich owoców, produktów zawierających monosacharydy.

Po czwarte - przygotowanie diety zgodnie z normami BJU

Każdego dnia chorzy powinni jeść co najmniej 100 g białka, 80 g tłuszczu, 350 g produktów zawierających złożone węglowodany.

1. Z diety usuwa się produkty, które powodują fermentację, wzdęcia, wzdęcia i zawierają dużo skrobi, cukru i tłuszczu.
2. Żywność z lipoproteinami o wysokiej gęstości (cholesterol) - wątroba, jaja, mózgi i ekstrakcyjne substancje azotowe (buliony na rybach i mięsie).
3. Przyprawy, przyprawy, napoje, stymulowanie ośrodkowego układu nerwowego i podrażnienie błony śluzowej żołądka, wątroby, nerek.
4. Trudno strawny pokarm.

Po piąte - jedzenie frakcyjne i metody gotowania

Jeden z warunków diety - 6-krotny odbiór w porcjach do 250 gi właściwa technologia przygotowania. Wszystkie metody są dozwolone z wyjątkiem smażenia.

Po szóste - właściwy wybór produktów

Leczenie chorób przyczynia się do włączenia do diety:

• pokarmy witaminowe bogate w jod i inne pierwiastki śladowe (z wyjątkiem kalcyferoli),
• alkalizujące produkty mleczne, zioła, warzywa;
• związki lipotropowe.

Wybierając produkty do tworzenia menu, lepiej skupić się na poniższej tabeli.

Dieta „Tabela numer 10” autorstwa Pevznera

Choroby układu sercowo-naczyniowego wymagają najwyższej staranności. Potrzebujemy stałej terapii podtrzymującej i, oczywiście, właściwego odżywiania. Dieta „Tabela 10” została zaprojektowana właśnie w tym celu. Dieta medyczna „Tabela 10” według Pevznera jest wzbogacona o elementy niezbędne dla organizmu w przypadku takich chorób, a jednocześnie całkowicie wyklucza produkty, które mogą być szkodliwe. Następnie porozmawiamy o zeznaniach, zaleceniach, a także znajdziesz menu na tydzień diety „Tabela nr 10” według Pevznera.

Wskazania

Różne choroby układu sercowo-naczyniowego spowodowane niewydolnością krążenia

O tym, czym może być inne menu dietetyczne Pezvnera, przeczytaj inny artykuł.

Ogólne zalecenia

• Pokarmy trudne do strawienia są wykluczone.
• Dania są najczęściej gotowane, dozwolone jest pieczenie i duszenie.
• Temperatura żywności jest normalna
• Musisz jeść pięć razy dziennie w równych porcjach.
• Ilość soli spada - 6 gramów dziennie
• Woda nie może pić za dużo - nie więcej niż 1,2 litra

To ważne! W diecie muszą być obecne pokarmy bogate w potas i magnez.

Tabela produktów

Oto tabela produktów, która jasno określa, co jest możliwe, a co jest absolutnie niemożliwe do spożycia podczas diety „10 stołów”.

Porcja nie powinna być większa niż 400 ml. Możesz tylko wegetariańskie zupy, na przykład zupa z buraków, zupa mięsna. Być może dodatek zbóż. Zupy mleczne i owocowe są również dozwolone.

Nie można: rosółów mięsnych, rybnych i grzybowych, dodać rośliny strączkowe.

Chleb i ciasto

Chleb z mąki pierwszej i drugiej klasy, ciastka dietetyczne, suche herbatniki i herbatniki

To niemożliwe: naleśniki, naleśniki, świeże wypieki, babeczki, produkty z ciasta francuskiego

Mięso, Drób, Ryby

Dieta 10 według Pevznera dopuszcza niskotłuszczowe odmiany mięsa, drobiu i ryb, z ograniczeniem - kiełbasę lekarską i kiełbasy. Mięso musi być gotowane, a następnie pieczone lub smażone

Nie można: tłustych mięs, podrobów, jakichkolwiek kiełbasek, z wyjątkiem mięs wędzonych, wędzonych, konserw, rybnych kawiorów, solonych i wędzonych ryb.

Produkty mleczne

Tabela 10 na Pevzner obejmuje mleko, napoje z kwaśnego mleka, twaróg i potrawy z niego. Śmietana i śmietana z ograniczeniami. Dozwolony jest ser niskotłuszczowy.

Nie możesz: sery tłuste, pikantne i słone

Stół dietetyczny 10 Pevzner dopuszcza tylko jedno jajko dziennie.

To niemożliwe: jajka na twardo lub jajecznica

Kasze

Mogą być praktycznie dowolne, kaszki są dozwolone, zarówno na mleku, jak i na wodzie, krupenik. Może makaron.

Warzywa

Zaleca się stosowanie ich w formie gotowanej, duszonej lub pieczonej. W serze - rzadziej.

Nie możesz: wszystkie ogórki, marynowane puszkowane i marynowane warzywa, a także szpinak, rzodkiewka, rzodkiewka, szczaw, czosnek, cebula i grzyby

To ważne! Dozwolone wszelkie owoce, z wyjątkiem odmian zawierających gruboziarniste włókna

Słodycze

Miód, dżem, dżemy, galaretki, ptasie mleczko, pianki - to wszystko jest możliwe

Nie: produkty czekoladowe i kremowe

Napoje

Dozwolone są sypkie herbaty i napoje kawowe, soki owocowe i warzywne, wywary i napoje owocowe.

Nie możesz: kawy, kakao, soku winogronowego

Jak już wspomnieliśmy, menu na tydzień w diecie „10 stół” zostało zaprojektowane, aby zaspokoić wszystkie potrzeby organizmu. Możesz pobrać go w formacie.doc, klikając poniższy przycisk.

· Gotowane mięso z kurczaka

· Sałatka z wodorostów

Piątek

· Makaron z sosem pomidorowym

Sobota

· Gotowana pierś z kurczaka

Niedziela

· Mięso duszone z marchewką

Przepisy

Menu na tydzień diety Pevznera 10 może zawierać następujące potrawy:

Sos warzywny

• Żarówka
• Marchewka
• Pomidor
• Bułgarski pieprz
• 200 ml wody
• Sól do smaku
• Pasta pomidorowa
• Pół łyżki mąki

Pamiętaj o tabeli nr 14, poznaj wszystkie subtelności żywności w chorobach układu pokarmowego.

Cebulę drobno pokroić, natrzeć marchewką na drobnej tarce. Smaż na oliwie przez 5 minut. Weź patelnię, zagotuj 200 ml wody i połóż zazharku. Pokroić w kostkę pomidor i obrane bułgarski pieprz, a następnie ułożyć w rondlu z zazharkoy. Zmniejsz temperaturę i gotuj warzywa przez około 10 minut. Dodaj łyżkę koncentratu pomidorowego i mąki, aby nie było grudek. Gotuj jeszcze 5 minut, wyłącz i pozostaw do zaparzenia.

Wegetariański pilaw

• Żarówka
• Marchewka
• Pomidor
• Oliwa z oliwek
• Szklanka ryżu długoziarnistego
• Dwie szklanki wody

Drobno kroimy cebulę, pocieramy marchew na drobną tarkę. Przepuszczaj warzywa przez pięć minut, a następnie dodaj obrany i drobno posiekany pomidor. Smażyć kolejne 3 minuty, rozłożyć umyte ryży, ogrzać warzywami, solą i polać wodą. Wyłączamy ogień i gotujemy na wolnym ogniu przez 15 minut, następnie wyłączamy kuchenkę i bez otwierania pokrywy nalegamy na kolejne 15 minut

Sernik Pudding

• Pakiet twarogu
• 40 gramów kaszy manny
• 100 ml bardzo gorącej wody dwa jajka
• Stopione masło (40 g)
• 2 łyżki cukru

Napełnij semolinę gorącą wodą i pozostaw do spęcznienia. Oddziel białka od żółtek, przetrzyj żółtka cukrem i twarogiem. Dodaj masło. Odcedź płyn z kaszy manny i dodaj go do mieszanki. Pokonaj białka, aby zagęścić i ostrożnie wejdź do ciasta. Włóż ciasto do formy i włóż do nagrzanego piekarnika 250 stopni na pół godziny.

Wyniki

Jeśli przestrzegasz tej diety, możesz osiągnąć następujące wyniki:

• Poprawia się krążenie krwi
• Normalizacja funkcji nerek, wątroby i układu sercowo-naczyniowego
• Metabolizm normalizuje się

Stworzyłem ten projekt, aby po prostu opowiedzieć o znieczuleniu i znieczuleniu. Jeśli otrzymasz odpowiedź na pytanie, a strona będzie dla Ciebie przydatna, z przyjemnością udzielę wsparcia, pomoże to w dalszym rozwoju projektu i wyrównaniu kosztów jego utrzymania.

Dieta 10 stół

Opis od 12 maja 2017 r

• Skuteczność: efekt terapeutyczny po 1 miesiącu
• Warunki: stale
• Koszt produktów: 1700-1850 rubli. tygodniowo

Ogólne zasady

W chorobach kardiologicznych zaleca się dziesiątą tabelę i jej odmiany. Ta dieta jest szeroko stosowana i stosowana w przypadku wad serca, nadciśnienia tętniczego, miażdżycy bez wyraźnych oznak niewydolności krążenia (tj. Na etapie kompensacji i kompensacji).

Czym jest dieta numer 10, jaki jest jej cel i jakie są podstawowe zasady żywienia? Jego celem jest stworzenie korzystnych warunków dla krążenia krwi z pełnym zaopatrzeniem organizmu w składniki odżywcze i energię. Ten terapeutyczny pokarm jest kompletną dietą, ale z ograniczeniem soli i płynu.

Dieta №10 (tabela nr 10) według Pevznera ma następujące cechy:

• zawiera 90 g białek (połowa zwierząt), 80 g tłuszczów (trzecia część warzyw) i 350-400 g węglowodanów;
• wysokiej jakości kompozycja witamin;
• potrawy przygotowywane są bez soli, dopuszcza się sól w ilości 5 g w daniach gotowych;
• zużycie płynu do 1,5 litra.
• zalecane regularne posiłki (4-5 razy dziennie);
• cukier (do 50 g dziennie), częściowo dopuszczony do zastąpienia miodu, dżemu lub dżemu;
• masło do 20 g dziennie i do 30 g oleju roślinnego;
• kiedy nadwaga, cukier, mąka i zboża są ograniczone;
• nie obejmuje pikantnych przekąsek, marynat i przypraw, tłustych potraw smażonych, mięsa i ryb typu tłustego, bulionów;
• napoje, które pobudzają ośrodkowy układ nerwowy (alkohol, mocna herbata i kawa) są ograniczone.

Są to podstawowe zasady, ale dieta ma wiele odmian przystosowanych do różnych chorób układu sercowo-naczyniowego. Na przykład odżywianie w miażdżycy tętnic ma na celu zmniejszenie spożycia tłuszczów pochodzenia zwierzęcego, z wyłączeniem podaży cholesterolu i łatwo przyswajalnych węglowodanów z pożywienia. Jednocześnie przewiduje się zwiększenie spożycia błonnika pokarmowego. Ważne jest również zwiększenie proporcji białek roślinnych i rybnych w stosunku do zwierząt.

Dieta na nadciśnienie ma swoje własne cechy: ograniczenie spożycia soli (żywność przygotowywana jest bez soli, następnie można dodać sól, jedząc 5-6 gramów dziennie), z wyłączeniem substancji, które stymulują ośrodkowy układ nerwowy. Duże znaczenie ma zmniejszenie masy ciała i utrzymanie poziomu potasu i magnezu we krwi. W tym celu ryż, proso, rodzynki, mleko, płatki owsiane, kapusta, śliwki, suszone morele, wywar z dogrose, buraki, chleb z otrębów, marchew, ziemniaki, orzechy, okoń, wołowina są wprowadzane do diety. Przy współistniejącej otyłości przydzielane są dodatkowe dni na czczo.

W przewlekłej niewydolności serca spożycie soli jest bardziej ograniczone (2–4 g), aw przypadku ciężkiego obrzęku wskazane jest całkowite jego wykluczenie. Spożycie płynów jest również ograniczone, a produkty o działaniu moczopędnym są wstrzykiwane - są to pokarmy zawierające potas (suszone morele, rodzynki, winogrona, morele, daktyle, śliwki, ziemniaki, kapusta, figi, owoce dzikiej róży, pietruszka). W zawale mięśnia sercowego przepisuje się skomplikowaną i stopniową dietę.

Odmiany

• Dieta 10A jest przepisywana w przypadku chorób serca z niewydolnością krążenia w stadium II i III (etap dekompensacji). W takim przypadku konieczne jest jak największe rozładowanie układu sercowo-naczyniowego. Dlatego też ilość soli w diecie jest dalej zmniejszana, zmniejsza się zawartość kalorii (zmniejsza się ilość chleba), nie ma pierwszych dań, a ilość białek (70 g), tłuszczów (70 g) i węglowodanów (300 g) jest zmniejszona. Zwiększone podawanie potasu i wapnia.
• Dieta 10B jest wskazana w przypadku reumatyzmu o niskiej aktywności, bez zaburzeń krążenia. Dieta zwiększała zawartość białka (120 g), zmniejszone spożycie soli (4 g) i wysoką zawartość witamin. Naczynia nie są solone, podawane gotowane lub pieczone.
• Tabela 10C jest zalecana do miażdżycy tętnic, choroby niedokrwiennej serca i miażdżycy tętnic. Ta hipocholesterolowa lub przeciwsklerotyczna dieta ma na celu spowolnienie postępu miażdżycy, normalizację metabolizmu lipidów i poprawę ogólnego metabolizmu. Zawiera normalną ilość białka, tłuszcz (głównie pochodzenia zwierzęcego), węglowodany (kosztem prostych) i sól kuchenna (4 g) są ograniczone. Jest wzbogacony w wielonienasycone kwasy tłuszczowe (oleje roślinne) i błonnik pokarmowy. Istnieją dwie opcje dla tej tabeli: dla osób bez otyłości o kaloryczności 2600-2700 kcal i współistniejącej otyłości (ilość tłuszczu zmniejsza się do 70 g, węglowodany do 300 g, a zawartość kalorii do 2200 kcal).
• Tabela 10P jest wskazana dla pacjentów z reumatoidalnym zapaleniem stawów. Jest to kompletna dieta, z niewielkim ograniczeniem tłuszczu (70 g) i zmniejszeniem zawartości węglowodanów (250 g) dzięki cukrowi i słodyczom. Dopuszcza się sól w ilości 2-3 g dziennie.
  Tabela 10G jest zalecana w przypadku nadciśnienia. Jego cechą jest wykluczenie soli lub jej obecność w minimalnej ilości (do 2 g). W codziennej diecie podwyższony poziom witamin, soli potasu i magnezu. Obejmuje owoce morza i warzywa.
• Tabela 10I jest zalecana w przypadku zawału mięśnia sercowego, a odżywianie ma na celu przyspieszenie procesów naprawczych w mięśniu sercowym, poprawiając funkcję krążenia krwi. Ma obniżoną zawartość kalorii, sól i naczynia powodujące wzdęcia są wykluczone. Jedzenie jest podawane w stanie półpłynnym, ponieważ pacjent leży w łóżku. Przez pierwsze 2 dni przepisywane jest tylko picie (wywar z suszonych owoców, słaba, lekko słodzona herbata). Z trzeciego pokarmu dopuszcza się odrapaną formę w małych porcjach. Następnie dieta stopniowo się rozszerza.

Wskazania

Główna tabela dietetyczna nr 10 jest zalecana dla wad serca, nadciśnienia, miażdżycy z niewyrównaną niewydolnością krążenia.

Dozwolone produkty

Chleb jest dozwolony jako pszenica lub żyto, a także obrana mąka, całe ziarno i otręby. Możesz użyć suchych ciastek, domowych wypieków z dodatkiem otrębów. Nadzieniem może być twaróg, kapusta, ryba lub mięso.

Zupa jarzynowa ze zbożami

Dozwolone zupy warzywne i zupy wegetariańskie ze zbożami. Gotowane są w wodzie lub bulionie warzywnym. Mięso i drób polecają niskotłuszczowe odmiany gotowanego i pieczonego. Aby zredukować ekstrakty, mięso musi być najpierw ugotowane, a następnie pieczone lub lekko smażone. W diecie powinny przeważać ryby i owoce morza.

Dekorację przygotowuje się z kapusty, marchwi, cukinii, buraków, bakłażana, dyni i ziemniaków w postaci gulaszu warzywnego. Świeże sałatki z sezonowymi warzywami. Od przystawek dozwolone winegret, przyprawione olejem roślinnym, wodorostami, namoczonym śledziem.

Mleko i produkty mleczne polecane są z niskotłuszczową, niskotłuszczową śmietaną (tylko w naczyniach) i niskotłuszczowym twarożkiem. Jajka są dozwolone do 4 sztuk na tydzień i gotować je delikatnie. Makarony i zapiekanki z twarogiem i warzywami powstają z makaronu i płatków jęczmienia, gryki, prosa i płatków owsianych. Dzięki zwiększonej wadze produkty zbożowe i mączne są ściśle ograniczone. Masło i oleje roślinne są używane w naczyniach i do gotowania.

Owoce i jagody można jeść na surowo, a także kompoty i galaretki. Jeśli istnieje potrzeba gotowania sosów, należy je ugotować na bulionie warzywnym lub mleczarskim i pomidorowym ze śmietaną. Możesz używać słabej herbaty z mlekiem, substytutu kawy (napoje kawowe), soków warzywnych i jagodowych. Zalecane dzienne spożycie bulionowych bioder.

Tabela dietetyczna nr 10

Aby skutecznie leczyć i zapobiegać chorobom, konieczne jest nie tylko przyjmowanie leków i zmiana stylu życia. Ważnym punktem terapii jest właściwa dieta. Powinien uwzględniać specyfikę pracy narządów w obecności patologii, nie przeciążać ciała i pomagać w poprawie ogólnego stanu.
Jednocześnie osoba powinna otrzymać wymaganą liczbę kalorii i składników odżywczych. W przeciwnym razie będą postępować naruszenia i dołączą do nich nowe problemy zdrowotne.

Profesor Gastroenterolog i dietetyk Pevzner opracował system tabel medycznych z liczbą 15, z których każda szczegółowo opisuje charakterystykę przyjmowania pokarmu w przypadku najczęstszych i najczęstszych chorób. Są one również podzielone na podgrupy, biorąc pod uwagę nasilenie każdego procesu patologicznego.

Istota diety numer 10

Tabela dietetyczna numer 10 zapewnia zdrową żywność w obecności problemów sercowo-naczyniowych. Zmniejsza obciążenie mięśnia sercowego, zwiększa wypływ płynu z organizmu w obecności obrzęku, zmniejsza spożycie „szkodliwego” cholesterolu i normalizuje jego metabolizm. Jednocześnie pokarm ten pozwala w pełni dostarczyć organom substancji niezbędnych do życia i zapewnić tkance wystarczającą energię. Pomimo pewnych ograniczeń dieta pacjenta pozostaje zrównoważona i kompletna.

Taka dieta na nadciśnienie, chorobę niedokrwienną serca i hipercholesterolemię ma na celu uzyskanie następujących wyników:

• minimalizacja zaburzeń metabolicznych;
• spowolnienie postępu miażdżycy;
• obniżenie cholesterolu;
• utrata masy ciała z towarzyszącą otyłością;
• zapewnienie normalnej pracy bez przeciążenia serca, naczyń krwionośnych, nerek i wątroby.

To ważne! W rzeczywistości tabela nr 10 jest dietą pacjentów z nadciśnieniem i osób z zaburzeniami metabolizmu lipidów.

Kto pokazuje numer tabeli 10

W przypadku takich odchyleń i chorób konieczne są ograniczenia dotyczące odżywiania zgodnie z zasadami tabeli diety 10:

• miażdżyca naczyń;
• wygląd płytek naczyniowych (z podwyższonym poziomem cholesterolu);
• niedokrwienie mięśnia sercowego (z dusznicą bolesną, atakiem serca i miażdżycą po zawale);
• zwiększone ciśnienie w miażdżycy (z nadciśnieniem).

Zasady budowania diety

Podstawowe zasady budowania tabeli diety to:

• Zmniejszenie spożycia tłuszczu zwierzęcego i zastąpienie go olejami roślinnymi, które zawierają dużą ilość kwasów tłuszczowych omega-3 i 9. Oferujemy czytanie o oleju lnianym, w którym stosunek kwasów omega-3,6 i 9 jest uważany za najlepszy dla organizmu.

• Ograniczenie łatwo przyswajalnych węglowodanów.
• Stosowanie żywności o wysokiej zawartości pierwiastków (magnezu, wapnia i potasu), a także witamin i przeciwutleniaczy.
• Zachowanie poziomu spożywanego pokarmu białkowego w normie fizjologicznej.
• Gotowanie przez gotowanie lub gotowanie na parze z ograniczeniem soli i płynu (w obecności obrzęku). Szlifowanie produktów o dużej zawartości grubych włókien.
• Używaj na pierwsze dania wyłącznie wywarów warzywnych.
• Ograniczenie ekstrakcji (związki niebiałkowe z tkanki mięśniowej zwierząt, uzyskane przez gotowanie).
• Obowiązkowe spożywanie produktów w celu zwiększenia metabolizmu tłuszczów, z wysoką zawartością celulozy, pektyny. Te cechy mają wiele warzyw i owoców.

• Utrzymywanie temperatury żywności na normalnym poziomie.
• Oddzielanie posiłków w małych porcjach i jedzenie od pięciu do sześciu razy dziennie.

Funkcje

Zmniejszenie zużycia energii z powodu tłuszczów i strawnych węglowodanów zależy od masy ciała człowieka, im jest ona wyższa, tym więcej ograniczeń jest wymaganych w żywności, która przyczynia się do otyłości. Dlatego w ramach diety numer 10 oferuje dwie opcje.

Pierwsza opcja

Ilość węglowodanów powinna wynosić od 350 do 400 gramów (co odpowiada 50 gramom cukru). Białka od 90 do 100 gramów, z których połowa ma pochodzenie zwierzęce. Tłuszcz około 80 gramów, ale 40% powinno się stosować warzywa. Całkowita ilość kalorii zużywanych na dzień przy takiej diecie wynosi 2 600-2 700 kcal.

Opcja druga

Zalecany w obecności otyłości. Węglowodany opierają się na 300 gramach, tłuszczu - 70 gramach, płynach (wyłączając w naczyniach) do 1,2 litra. Sól do 10 gr. Spożycie kalorii w tym przypadku wynosi 2200 kcal.

Rodzaje diet Pevznera

W ramach ograniczenia żywności z tabeli 10 istnieje kilka odmian, które biorą pod uwagę obecność pewnych patologii.

Dieta 10 a

Zalecany dla osób z problemami serca i naczyń krwionośnych, którym towarzyszą poważne niedobory (II - III stopień). Cechy żywieniowe mają na celu maksymalizację rozładowania mięśnia sercowego w warunkach dekompensacji.

Dieta różni się od głównego spadku kalorii. Odbywa się to poprzez wyeliminowanie chleba (stosuje się tylko bułkę tartą) i zmniejszenie dziennej ilości białka, tłuszczu i cukrów oraz soli. Jednocześnie zwiększa spożycie potasu i wapnia. Sugerujemy czytanie o melonie, arbuzie i bananie, które zawierają dużo potasu.

Dania w tym przypadku są przygotowywane bez soli, potrawy są miażdżone lub wcierane. Podawane pacjentowi 6 razy dziennie, w małych porcjach. Wykorzystanie cieczy (wody) zmniejsza się do 600-800 ml.

Dieta 10 b

Wykazano to w obecności reumatyzmu bez wyraźnej aktywności i na etapie osłabienia ostrego procesu i braku niewydolności serca. Cechy odżywcze diety 10b to zwiększona zawartość białka zwierzęcego (nie mniej niż 60 gramów i 60 gramów warzyw), węglowodany 300 gramów, 100 gramów tłuszczu. Pokazuje spadek ilości soli, pełny zestaw witamin. Menu powinno zawierać surowe warzywa, płyny należy pić co najmniej 1,5 litra.

Dieta 10 s

Wskazania - wyraźny proces miażdżycowy z uszkodzeniem głowy, serca, naczyń obwodowych, aorty i wysokiego ciśnienia krwi. Ta dieta obniżająca poziom lipidów ma na celu spowolnienie postępu miażdżycy, przywrócenie tłuszczu i innych procesów metabolicznych.

W tym przypadku ilość białka nie zmienia się, podaż tłuszczów zwierzęcych, prostych węglowodanów i soli jest maksymalnie ograniczona (nie więcej niż 4 gramy / dzień). Ilość wielonienasyconych kwasów tłuszczowych, błonnika, substancji przyspieszających rozpad lipidów (lecytyna, cholina i inne).

Ograniczenie jest uzależnione od spożycia wolnego płynu i napojów stymulujących (kawa, czarna mocna herbata). Zaleca się nakładanie na stół owoców morza o wysokiej zawartości jodu (krewetki, kalmary, wodorosty, małże). Sugerujemy przeczytanie artykułu o witaminach w kapuście morskiej. Powinieneś jeść 4-5 razy dziennie, porcje powinny być małe. Ostatni posiłek nie później niż 2 godziny przed nocnym odpoczynkiem. Nie używaj gorących i zimnych potraw. Chleb na stole powinien pochodzić tylko z mąki drugiego gatunku, otrębów i żyta. Pieczenie i słodycze, a także żółtko jajka są zabronione.

Dieta 10 r

Wskazaniem do tego jest reumatoidalne zapalenie stawów. Odżywianie musi być kompletne i zapewniać organizmowi wszystkie niezbędne substancje. Ważne jest, aby skład aminokwasów był starannie zrównoważony. Stosunek tłuszczów zwierzęcych i roślinnych w tym przypadku wynosi od 1 do 2. Konieczne jest obniżenie poziomu spożycia strawnych węglowodanów i zmniejszenie ilości soli do 2-3 g / dzień, wolny płyn - do 1 litra.

Dieta 10 g

Służy do poprawy stanu nadciśnienia nieznanego pochodzenia (niezbędne). Dzienna ilość soli nie powinna przekraczać 2 gramów, w menu obowiązkowe jest stosowanie warzyw i owoców morza. W nadciśnieniu konieczne jest maksymalne wzbogacenie organizmu w witaminy z grupy B, PP, kwasu askorbinowego, magnezu i potasu.

Dieta 10 i

Używane dla osób z ostrym zawałem mięśnia sercowego. Ma na celu przywrócenie włókien mięśniowych serca, poprawę ogólnego krążenia krwi i normalizację pracy narządów trawiennych.

Dieta pacjenta jest zredukowana do kalorii, sól jest eliminowana, spożycie płynów jest zminimalizowane. Dania w ostrych i podostrej fazie podawane są tylko w formie półpłynnej. W pierwszych dwóch dniach podaje się tylko picie, do 7 razy dziennie, nie więcej niż 50 ml w postaci słabej herbaty, rosołu z dzikiej róży lub suszonych owoców. Następnie posiłek jest do 7-8 razy, do końca drugiego tygodnia można przełączyć się na potrawy bez potarcia, dodać chleb, pić do 1 litra.

Produkty zawierające cholesterol, słodkie i tłuste ciasto, mleko i fasola (powodują wzdęcia) oraz substancje pobudzające układ nerwowy i mogące powodować kołatanie serca (kofeina) są zakazane.

Lista produktów

Jak w przypadku każdej diety medycznej, ta żywność ma w swoim asortymencie szereg dozwolonych i zabronionych pokarmów. Istnieją również naczynia, które są zalecane, aby ograniczyć użycie.

Dozwolone produkty

Podajemy listę potraw w stole, które możesz jeść dzięki tej diecie.

W ograniczonych ilościach można pić sok winogronowy i jeść rośliny strączkowe, ponieważ produkty te wywołują wzdęcia.

Jako napoje można używać wody i zielonej herbaty, zawartość białka, tłuszczu i węglowodanów w nich wynosi zero.

Produkty zabronione

Zakazana żywność w przypadku diety numer 10.

Przy takiej diecie zabronione jest spożywanie podrobów. Rosoły są przygotowywane tylko na warzywach, buliony mięsne są również zakazane. Chleb należy kupować bez soli, z mąki dowolnego rodzaju, z czerstwych ciast.

Najlepiej jest z tego zrobić tosty lub grzanki. Ciastka powinny być z ciasta i bez nadmiaru cukru i soli.

Z ryb należy wybierać szczupłe odmiany, w tym przypadku odpowiedni dorsz, navaga, szczupak, sandacz, srebrny karp. Dieta wyłącznie mięsna, chuda, z usuniętymi żyłami. Można go gotować za pomocą kawałka (gotować) lub piec po gotowaniu. Sosy do dressingu wytwarzane są na rosole z warzyw, mleka, śmietany. Nadaje się do deserowych słodkich sosów owocowych.

Uwaga! Alkohol i napoje z jego zawartością powinny być całkowicie wykluczone!

Przykładowe menu na tydzień

Poniedziałek

• Śniadanie: kasza gryczana z mlekiem, jajecznica, zielona herbata, tosty z dżemem.
• Drugie śniadanie: serowa zapiekanka, galaretka z owocami.
• Obiad: barszcz na bulionie warzywnym, gotowany filet z kurczaka, kasza ryżowa z warzywami, puree jabłkowe.
• Obiad: gotowana ryba, makaron, sałatka jarzynowa, kompot.
• Przed snem: kefir.

Wtorek

• Śniadanie: gotowane mięso, winegret, herbata.
• Drugie śniadanie: gulasz warzywny, ciasteczka, sok owocowy.
• Lunch: zupa squash, kotlety z kurczaka, puree warzywne, galaretka.
• Obiad: kulki rybne, gotowane ziemniaki, ciastka, sok warzywny.
• Bedtime: jogurt.

Środa

• Śniadanie: kluski mleczne, twaróg z kwaśną śmietaną, tosty z dżemem, napój kawowy.
• Drugie śniadanie: zrazy z ziemniaków, biodrowe buliony.
• Obiad: zupa z warzywami i zielenią, dietetyczne gotowane mięso, owsianka ryżowa, sałatka z marchwi z olejem roślinnym.
• Obiad: kotlety rybne, tłuczone ziemniaki, sałatka z buraków, herbata z mlekiem.
• Przed snem: kefir.

Czwartek

• Śniadanie: ryżowa owsianka z mlekiem, jedno gotowane jajko na miękko, zielona herbata, herbatniki galetny.
• Drugie śniadanie: suflet z dyni i marchwi, plasterek tostów z dżemem, sok z warzyw.
• Obiad: rosół z bulionem warzywnym z knedlami, duszone mięso z warzywami, rosół z dzikiej róży.
• Obiad: kule rybne, gotowane ziemniaki, galaretka.
• Przed snem: kwaśne mleko.

Piątek

• Śniadanie: kasza jaglana z mlekiem, jajecznica z warzywami, napój kawowy z cykorią.
• Drugie śniadanie: pieczone jabłko, sok owocowy.
• Obiad: zupa z makaronem w rosole warzywnym, paszteciki na parze, duszone warzywa, kompot.
• Obiad: pieczone ryby, puree ziemniaczane, herbatniki, herbata z mlekiem.
• Bedtime: jogurt.

Sobota

• Śniadanie: owsianka ryżowa z masłem, twaróg z dżemem, herbata słaba.
• Drugie śniadanie: zrazy z mięsem, kompot.
• Obiad: zupa jarzynowa, bułki z mięsem, galaretka.
• Kolacja: dorsz w sosie mlecznym, sznycel z kapustą, herbata z mlekiem, ciasteczka galette.
• Przed snem: jogurt ze śliwkami.

Niedziela

• Śniadanie: owsianka, winegret, herbata z mlekiem.
• Drugie śniadanie: gotowana pierś z kurczaka, sałatka jarzynowa, chleb kukurydziany, rosół z dzikiej róży.
• Lunch: zupa w rosole warzywnym, stroganoff wołowy, makaron, kompot.
• Obiad: gotowana ryba, owsianka ryżowa, sok warzywny.
• Bedtime: apple.

Przepisy

Dajemy przepisy na potrawy, które można przygotować z chorobami serca i naczyniami krwionośnymi. Pomogą one urozmaicić menu na każdy dzień i pozwolą organizmowi uzyskać wszystkie niezbędne substancje na całe życie.

Pierwszy kurs

Na pierwszej diecie obniżającej stężenie lipidów pozwala stosować dowolną wegetariańską zupę. Aby przygotować jedną z nich, bierze się marchew (20 gramów na porcję), należy ją pokroić w kostkę i włożyć do wrzącej wody (400 ml). Następnie przychodzi ziemniak (130 g), gotowany do miękkości. Następnie dodaj zielony groszek (30 gramów), ogórek (60 gramów), kilka liści zielonej sałatki. Przed wyjęciem z ognia do zupy dodaje się przecier pomidorowy (łyżka w dwóch porcjach) i liść laurowy.

Do talerza wlewa się zupę, następnie dodaje się połowę żółtka jaja i odrobinę kwaśnej śmietany. Zamiast wody na zmianę, możesz dodać połowę objętości mleka. Jest dodawany w momencie, gdy warzywa są już ugotowane. W obecności nadmiaru śmietany nie można dodać.
Oferujemy inne przepisy na chude zupy.

Drugie kursy

W drugim możesz ugotować suflet mięsny. Aby to zrobić, 50 g gotowanej wołowiny należy przewinąć przez małą maszynkę do mięsa lub ubić blenderem do uzyskania gładkości. Wymieszaj dwie duże łyżki mleka małą łyżeczką mąki (dodaj biały sos i dodaj do mięsa). Po sura wkłada się żółtko i ubite białko. Wstępnie nasmaruj formę oleju i pary.

Po drugie, zadziałają również ryby pieczone w folii, oczyszczone srebrne karpie (300 g) powinny być lekko solone i pozostawione w tej formie na dwie godziny. W tym czasie obiera się i posieka jedną marchewkę, przeciętną głowę cebuli, mały bakłażan, 2-3 ziemniaki. Arkusz folii smaruje się olejem roślinnym (najlepiej jest to rafinowany lub oliwkowy słonecznik), kładzie się na nim warzywa, a na wierzchu umieszcza się ryby. Folia jest owinięta, a naczynie jest pieczone przez 45 minut w temperaturze 200 stopni w grubej patelni.

Deser

Na deser dieta cholesterolowa pozwala gotować pieczone jabłko. Aby to zrobić, weź kilka dojrzałych jabłek, pokrój i usuń rdzeń. Umieść tam trochę miodu i orzechów włoskich i piecz w 200 stopniach przez 20 minut. Odpowiednie jest również napełnianie serem i pestkami granatu. Proponujemy przeczytać o korzyściach i szkodliwości jabłek bogatych w pektyny.

Od Ekateriny Belowej, dietetyka, głównego lekarza centrum żywienia osobistego, „Palety odżywiania”, proponujemy obejrzeć film o diecie chorób układu krążenia.

Tabela 10 z chorobami towarzyszącymi

Bardzo rzadko spotyka się osoby z chorobami układu krążenia i wysokim poziomem cholesterolu bez chorób towarzyszących. W tym przypadku dieta jest przygotowywana indywidualnie, z uwzględnieniem wszystkich odchyleń i zawiera więcej ograniczeń.

Z cukrzycą

W cukrzycy istnieje dieta, która wymaga ograniczenia strawnych cukrów. Jeśli osoba z problemami z sercem i wysokim poziomem cholesterolu ma upośledzony wychwyt glukozy, lista zabronionych pokarmów rozszerza się. Ale tego pacjenta nie należy jeść:

• każdy dżem, miód, słodycze, ciastka;
• jogurt i inne produkty mleczne z cukrem;
• Zupy mleczne;
• ryż, makaron, kasza manna.

Ograniczone do ziemniaków, jakichkolwiek napojów z mlekiem. Herbatę ziołową i herbatę najlepiej pić z substytutami cukru. Podobnie jak w przypadku diety składającej się z 10 potraw, lepiej jest parzyć, gotować, czasem piec.

Wodobrzusze (płyn w jamie brzusznej)

Puchlina brzuszna jest rodzajem obrzęku, gdy odstawienie płynu jest zaburzone i gromadzi się w jamie brzusznej. Ta patologia nie jest uważana za osobną chorobę, ale jest syndromem innych dolegliwości. Zazwyczaj rozwija się na tle niewydolności wątroby lub serca w drugim etapie.

Co możesz zjeść w tym przypadku? Dieta 10 nie stoi w sprzeczności z zaleceniami, które dietetycy dają ludziom z wodobrzuszem. Głównym warunkiem jest maksymalny limit soli (nie więcej niż pięć gramów), ponieważ przyczynia się do zatrzymywania wody. Całkowita ilość kalorii dziennie powinna wynosić co najmniej 2 300 i nie więcej niż 2 700 kcal. Białko odpowiada za 90 g / dzień, węglowodany do 250 g / dzień, tłuszcze do 70 g.

Z rozproszonymi zmianami trzustki

Takie zaburzenia w gruczole zwykle występują na tle przewlekłego zapalenia trzustki. Jeśli wraz z tymi zaburzeniami zauważone zostaną problemy z sercem, wówczas większość produktów dopuszczonych do stosowania w tabeli 10 nadaje się również do patologii trzustki.

Ale dieta medyczna podczas zaostrzenia stanu zapalnego ma swoje własne cechy:

• Dietetyczne potrawy mięsne są preferowane do gotowania w postaci rozdrobnionej (sznycel, bułeczka, kotlety parowe), aby zmaksymalizować ulgę narządach trawiennych;
• jedz co trzy godziny w małych porcjach, żując dokładnie jedzenie;
• wyeliminować warzywa z dużą ilością grubego włókna;
• temperatura żywności powinna być umiarkowana (nie można spożywać gorącej i zimnej);
• owoce powinny być wybrane tylko słodkie i dojrzałe;
• warzywa, pożądane jest posiekanie lub podanie gotowanego.

To ważne! W czasie najbardziej ostrego stadium zapalenia trzustki należy obserwować głód i dopiero po jednym lub dwóch dniach należy stopniowo przechodzić do diety dietetycznej.

Recenzje

Angelina: Zaobserwowałem ciągłe wzrosty ciśnienia, które muszą być usunięte tylko przez bardzo silne leki. Lekarz powiedział, że ta forma nadciśnienia wymaga przestrzegania diety i zalecił zapoznanie się z zasadami tabeli nr 10. Bardzo trudno było zacząć, ponieważ nawyk spożywania tłuszczu i smażenia jest bardzo silny. Ale choroba przyniosła wiele problemów i musiałem porzucić „smakołyki”. O dziwo, nie cierpiałem z tego powodu długo, ale po dwóch tygodniach zważyłem i zdałem sobie sprawę, że straciłem 4 kg i bez żadnego wysiłku! A ataki nadciśnienia stały się znacznie mniej powszechne. Dieta serca pomogła mi częściowo odzyskać zdrowie.

Stepan Petrovich: Po drugim ataku serca byłem leczony w sanatorium i tam przygotowali dla mnie specjalne dania. Dowiedziałem się, że z tą chorobą wymaga 10 stołów. Po przybyciu i przejściu na zwykłą dietę powracają bóle serca i zwiększa się duszność. Moja żona i ja postanowiliśmy zrewidować dietę i przez trzy miesiące jedliśmy dobrze. Mój stan na tle ograniczenia szkodliwych produktów i regularnego przyjmowania leków znacznie się poprawił, a moja żona zdołała stracić 7 dodatkowych kilogramów. Okazuje się, że taka dieta z nadciśnieniem pomaga zmniejszyć ciśnienie. Zarówno jesteśmy zadowoleni, jak i zalecamy dietetyczny stół 10 dla każdego, kto ma problemy z wagą, uciskiem i chorobami serca.

Wniosek

Tabela żywienia dietetycznego nr 10 autorstwa Pevznera ma ogromne znaczenie w kompleksowym leczeniu problemów serca i naczyń krwionośnych. Pozwala poprawić pracę mięśnia sercowego, zmniejszyć obciążenie, zapobiegać dalszemu odkładaniu się blaszek na wewnętrznej stronie tętnic. Jednocześnie dieta terapeutyczna przyczynia się do utraty wagi, co jest bardzo ważne w starszym wieku pod wysokim ciśnieniem. Przestrzeganie diety hipocholesterolowej pomaga zapobiegać rozwojowi zawału serca i udaru niedokrwiennego.

Ale przestrzeganie pewnych ograniczeń w obecności powyższych patologii powinno być stale, w przeciwnym razie organizm ponownie otrzyma nadmiar tłuszczu i innych szkodliwych substancji. Jednocześnie musisz wziąć leki przepisane przez lekarza i ponownie rozważyć styl życia. W tym przypadku, nawet jeśli masz problemy ze zdrowiem, możesz przedłużyć swoje życie, poprawić jakość i wykonywać zwykłe czynności.