Dieta numer 10 (tabela numer 10): żywność w chorobach serca i naczyń krwionośnych

Dieta numer 10 (tabela numer 10) - system żywienia medycznego stosowany w leczeniu chorób układu krążenia.

Tabela zabiegów 10 wzmacnia mięsień sercowy (mięsień sercowy), zwiększa diurezę i zmniejsza obciążenie serca podczas trawienia.

Dieta numer 10 normalizuje krążenie krwi iw pełni zaspokaja zapotrzebowanie organizmu na energię i składniki odżywcze. Ta dieta ogranicza spożycie płynów i soli, podczas gdy dieta pozostaje pełna i zrównoważona.

Skład chemiczny diety numer 10:

• białka 80-90 g (60% zwierząt, 40% warzyw);
• tłuszcze 70 g (30% warzyw, 70% zwierząt);
• węglowodany 350-400 g;
• sól 5-7 g (3-4 g do solenia, 2-3 g do gotowania);
• 1,2 l płynu (w tym zupy, kompoty, herbata, galaretki itp.).

Masowa dzienna porcja: 2-3 kg.

Dzienna dieta numer 6 (dieta kaloryczna): 2300-2600 kcal.

Dieta: 4-6 razy dziennie (ostatni posiłek nie później niż 2 godziny przed snem).

Wskazania do stosowania diety numer 10

• nadciśnienie;
• wady serca;
• miażdżyca;
• miażdżyca;
• arytmia;
• obrzęk;
• duszność;
• niewydolność serca;
• choroba nerek;
• reumatyzm.

Dieta numer 10 (tabela numer 10). Jedzenie

Co możesz jeść z dietą numer 10:

Zupy: wegetariańska z różnymi zbożami, z ziemniakami, warzywami, zupa z buraków, także zupy mleczne i owocowe.

Zboża: dowolne, gotowane w wodzie lub mleku, mogą być również makaronem.

Warzywa, warzywa: warzywa gotowane lub pieczone, rzadko surowe: ziemniaki, kalafior, sałata, ogórki, pomidory, marchew, buraki, cukinia, dynia. Ograniczona do białej kapusty i zielonego groszku. Do potraw można dodać koperek, pietruszkę i zieloną cebulę.

Mięso, ryby: chude mięso (wołowina, cielęcina, kurczak, indyk) i ryby. Do gotowania mięso lub ryby muszą być gotowane, a następnie pieczone lub smażone. Możesz także gotować galarety.

Stosowanie kiełbasy dietetycznej jest ograniczone.

Jajka: 1 jajko dziennie, ale pod warunkiem, że jest to jajecznica z miękkiej gotowanej masy (para, pieczone lub białko) lub jako dodatek do potraw.

Świeże owoce i jagody: świeże dojrzałe owoce i jagody, także suszone owoce.

Produkty mleczne: mleko, kefir, twaróg i dania z niego. Śmietana, śmietana i ser - ograniczone.

Słodycze: galaretka, musy, galaretka, kremy, miód, dżem i słodycze bez czekolady.

Produkty mączne: chleb pszenny z odmian mąki 1 i 2, wczorajsze wypieki, dietetyczny chleb bez soli, niesłodzone ciastka i herbatniki.

Tłuszcze: warzywa, masło i ghee.

Napoje: słaba herbata, napoje kawowe z mlekiem, soki (owocowe i warzywne), bulion z dzikiej róży. Sok winogronowy jest ograniczony.

Co nie może jeść, gdy dieta nr 10:

• tłuste, słone i smażone potrawy;
• świeży chleb, ciasto, ciasto francuskie;
• dania z roślin strączkowych, mięsa, ryb i bulionów grzybowych;
• konserwy, solone, marynowane i marynowane warzywa;
• rzodkiewka, rzodkiewka, szpinak, szczaw, czosnek, cebula, grzyby;
• owoce i jagody z grubym włóknem;
• tłuste mięso i ryby, smalec, wątroba, nerki, mózgi, wędzone mięsa, kiełbasy, konserwy mięsne i rybne, ryby solone i wędzone, kawior;
• mocna herbata, naturalna kawa, kakao;
• czekolada, ciastka, lody;
• napoje alkoholowe.

Dieta numer 10 (tabela numer 10): menu na tydzień

Dieta numer 10 nie jest tak zła, jak się wydaje, jest różnorodna i przydatna dla ciała. Poniżej znajduje się przykładowe menu na tydzień:

Poniedziałek

Śniadanie: jajko na twardo, płatki owsiane, herbata.
Lunch: Pieczone jabłka.
Obiad: zupa jarzynowa z jęczmieniem, gotowany filet z warzywami, kompot.
Obiad: wywar z dzikiej róży.
Obiad: puree ziemniaczane, gotowana ryba, kefir.

Wtorek

Śniadanie: twaróg z owocami, herbata.
Lunch: jogurt.
Lunch: barszcz wegetariański, pieczone ziemniaki, stroganoff wołowy.
Przekąska: galaretka owocowa.
Kolacja: pilaw (z gotowanym mięsem), pieczone warzywa, kompot.

Środa

Śniadanie: zupa mleczna, herbata z mlekiem.
Lunch: mus.
Obiad: zupa z buraków, pieczone kotlety rybne, warzywa.
Obiad: galaretka owocowa.
Kolacja: gryka, gotowana cielęcina, pieczone warzywa, herbata.

Czwartek

Śniadanie: twaróg i zapiekanka z marchwi, świeże.
Obiad: owoce.
Lunch: makaron z sosem pomidorowym i kurczakiem, kompot.
Lunch: kefir.
Obiad: kasza jęczmienna, klopsiki wołowe, pieczona sałatka jarzynowa z olejem roślinnym, galaretka.

Piątek

Śniadanie: owocowy pilaw, sok.
Obiad: owoce.
Obiad: kotlety wegetariańskie, kotlety z kurczaka i marchewki, mleko.
Bezpieczna, galaretka.
Obiad: puree ziemniaczane, gotowana ryba z warzywami, kompot.

Sobota

Śniadanie: zupa mleczna, sok lub kompot.
Obiad: twaróg z owocami.
Obiad: pasztety z mięsem z kurczaka z serem, warzywami na parze, kompot.
Czas na herbatę: świeży sok.
Kolacja: winegret, jęczmień perłowy, klopsiki wegetariańskie.

Niedziela

Śniadanie: omlet parowy, herbata z mlekiem.
Obiad: galaretka owocowa.
Obiad: zupa ziemniaczana z kaszą gryczaną, filet z kurczaka z warzywami, kompot.
Obiad: wywar z dzikiej róży.
Kolacja: placki ziemniaczane ze śliwkami, warzywa, kompot.

To ważne! Obróbka kulinarna z umiarkowanym ścieraniem mechanicznym. Temperatura żywności jest normalna.

Dieta 10 stół

Opis od 12 maja 2017 r

• Skuteczność: efekt terapeutyczny po 1 miesiącu
• Warunki: stale
• Koszt produktów: 1700-1850 rubli. tygodniowo

Ogólne zasady

W chorobach kardiologicznych zaleca się dziesiątą tabelę i jej odmiany. Ta dieta jest szeroko stosowana i stosowana w przypadku wad serca, nadciśnienia tętniczego, miażdżycy bez wyraźnych oznak niewydolności krążenia (tj. Na etapie kompensacji i kompensacji).

Czym jest dieta numer 10, jaki jest jej cel i jakie są podstawowe zasady żywienia? Jego celem jest stworzenie korzystnych warunków dla krążenia krwi z pełnym zaopatrzeniem organizmu w składniki odżywcze i energię. Ten terapeutyczny pokarm jest kompletną dietą, ale z ograniczeniem soli i płynu.

Dieta №10 (tabela nr 10) według Pevznera ma następujące cechy:

• zawiera 90 g białek (połowa zwierząt), 80 g tłuszczów (trzecia część warzyw) i 350-400 g węglowodanów;
• wysokiej jakości kompozycja witamin;
• potrawy przygotowywane są bez soli, dopuszcza się sól w ilości 5 g w daniach gotowych;
• zużycie płynu do 1,5 litra.
• zalecane regularne posiłki (4-5 razy dziennie);
• cukier (do 50 g dziennie), częściowo dopuszczony do zastąpienia miodu, dżemu lub dżemu;
• masło do 20 g dziennie i do 30 g oleju roślinnego;
• kiedy nadwaga, cukier, mąka i zboża są ograniczone;
• nie obejmuje pikantnych przekąsek, marynat i przypraw, tłustych potraw smażonych, mięsa i ryb typu tłustego, bulionów;
• napoje, które pobudzają ośrodkowy układ nerwowy (alkohol, mocna herbata i kawa) są ograniczone.

Są to podstawowe zasady, ale dieta ma wiele odmian przystosowanych do różnych chorób układu sercowo-naczyniowego. Na przykład odżywianie w miażdżycy tętnic ma na celu zmniejszenie spożycia tłuszczów pochodzenia zwierzęcego, z wyłączeniem podaży cholesterolu i łatwo przyswajalnych węglowodanów z pożywienia. Jednocześnie przewiduje się zwiększenie spożycia błonnika pokarmowego. Ważne jest również zwiększenie proporcji białek roślinnych i rybnych w stosunku do zwierząt.

Dieta na nadciśnienie ma swoje własne cechy: ograniczenie spożycia soli (żywność przygotowywana jest bez soli, następnie można dodać sól, jedząc 5-6 gramów dziennie), z wyłączeniem substancji, które stymulują ośrodkowy układ nerwowy. Duże znaczenie ma zmniejszenie masy ciała i utrzymanie poziomu potasu i magnezu we krwi. W tym celu ryż, proso, rodzynki, mleko, płatki owsiane, kapusta, śliwki, suszone morele, wywar z dogrose, buraki, chleb z otrębów, marchew, ziemniaki, orzechy, okoń, wołowina są wprowadzane do diety. Przy współistniejącej otyłości przydzielane są dodatkowe dni na czczo.

W przewlekłej niewydolności serca spożycie soli jest bardziej ograniczone (2–4 g), aw przypadku ciężkiego obrzęku wskazane jest całkowite jego wykluczenie. Spożycie płynów jest również ograniczone, a produkty o działaniu moczopędnym są wstrzykiwane - są to pokarmy zawierające potas (suszone morele, rodzynki, winogrona, morele, daktyle, śliwki, ziemniaki, kapusta, figi, owoce dzikiej róży, pietruszka). W zawale mięśnia sercowego przepisuje się skomplikowaną i stopniową dietę.

Odmiany

• Dieta 10A jest przepisywana w przypadku chorób serca z niewydolnością krążenia w stadium II i III (etap dekompensacji). W takim przypadku konieczne jest jak największe rozładowanie układu sercowo-naczyniowego. Dlatego też ilość soli w diecie jest dalej zmniejszana, zmniejsza się zawartość kalorii (zmniejsza się ilość chleba), nie ma pierwszych dań, a ilość białek (70 g), tłuszczów (70 g) i węglowodanów (300 g) jest zmniejszona. Zwiększone podawanie potasu i wapnia.
• Dieta 10B jest wskazana w przypadku reumatyzmu o niskiej aktywności, bez zaburzeń krążenia. Dieta zwiększała zawartość białka (120 g), zmniejszone spożycie soli (4 g) i wysoką zawartość witamin. Naczynia nie są solone, podawane gotowane lub pieczone.
• Tabela 10C jest zalecana do miażdżycy tętnic, choroby niedokrwiennej serca i miażdżycy tętnic. Ta hipocholesterolowa lub przeciwsklerotyczna dieta ma na celu spowolnienie postępu miażdżycy, normalizację metabolizmu lipidów i poprawę ogólnego metabolizmu. Zawiera normalną ilość białka, tłuszcz (głównie pochodzenia zwierzęcego), węglowodany (kosztem prostych) i sól kuchenna (4 g) są ograniczone. Jest wzbogacony w wielonienasycone kwasy tłuszczowe (oleje roślinne) i błonnik pokarmowy. Istnieją dwie opcje dla tej tabeli: dla osób bez otyłości o kaloryczności 2600-2700 kcal i współistniejącej otyłości (ilość tłuszczu zmniejsza się do 70 g, węglowodany do 300 g, a zawartość kalorii do 2200 kcal).
• Tabela 10P jest wskazana dla pacjentów z reumatoidalnym zapaleniem stawów. Jest to kompletna dieta, z niewielkim ograniczeniem tłuszczu (70 g) i zmniejszeniem zawartości węglowodanów (250 g) dzięki cukrowi i słodyczom. Dopuszcza się sól w ilości 2-3 g dziennie.
  Tabela 10G jest zalecana w przypadku nadciśnienia. Jego cechą jest wykluczenie soli lub jej obecność w minimalnej ilości (do 2 g). W codziennej diecie podwyższony poziom witamin, soli potasu i magnezu. Obejmuje owoce morza i warzywa.
• Tabela 10I jest zalecana w przypadku zawału mięśnia sercowego, a odżywianie ma na celu przyspieszenie procesów naprawczych w mięśniu sercowym, poprawiając funkcję krążenia krwi. Ma obniżoną zawartość kalorii, sól i naczynia powodujące wzdęcia są wykluczone. Jedzenie jest podawane w stanie półpłynnym, ponieważ pacjent leży w łóżku. Przez pierwsze 2 dni przepisywane jest tylko picie (wywar z suszonych owoców, słaba, lekko słodzona herbata). Z trzeciego pokarmu dopuszcza się odrapaną formę w małych porcjach. Następnie dieta stopniowo się rozszerza.

Wskazania

Główna tabela dietetyczna nr 10 jest zalecana dla wad serca, nadciśnienia, miażdżycy z niewyrównaną niewydolnością krążenia.

Dozwolone produkty

Chleb jest dozwolony jako pszenica lub żyto, a także obrana mąka, całe ziarno i otręby. Możesz użyć suchych ciastek, domowych wypieków z dodatkiem otrębów. Nadzieniem może być twaróg, kapusta, ryba lub mięso.

Zupa jarzynowa ze zbożami

Dozwolone zupy warzywne i zupy wegetariańskie ze zbożami. Gotowane są w wodzie lub bulionie warzywnym. Mięso i drób polecają niskotłuszczowe odmiany gotowanego i pieczonego. Aby zredukować ekstrakty, mięso musi być najpierw ugotowane, a następnie pieczone lub lekko smażone. W diecie powinny przeważać ryby i owoce morza.

Dekorację przygotowuje się z kapusty, marchwi, cukinii, buraków, bakłażana, dyni i ziemniaków w postaci gulaszu warzywnego. Świeże sałatki z sezonowymi warzywami. Od przystawek dozwolone winegret, przyprawione olejem roślinnym, wodorostami, namoczonym śledziem.

Mleko i produkty mleczne polecane są z niskotłuszczową, niskotłuszczową śmietaną (tylko w naczyniach) i niskotłuszczowym twarożkiem. Jajka są dozwolone do 4 sztuk na tydzień i gotować je delikatnie. Makarony i zapiekanki z twarogiem i warzywami powstają z makaronu i płatków jęczmienia, gryki, prosa i płatków owsianych. Dzięki zwiększonej wadze produkty zbożowe i mączne są ściśle ograniczone. Masło i oleje roślinne są używane w naczyniach i do gotowania.

Owoce i jagody można jeść na surowo, a także kompoty i galaretki. Jeśli istnieje potrzeba gotowania sosów, należy je ugotować na bulionie warzywnym lub mleczarskim i pomidorowym ze śmietaną. Możesz używać słabej herbaty z mlekiem, substytutu kawy (napoje kawowe), soków warzywnych i jagodowych. Zalecane dzienne spożycie bulionowych bioder.

Komu przypisana jest tabela numer 10 i jaka jest jej korzyść?

Jeśli występują problemy w pracy serca, lekarze zalecają przestrzeganie numeru diety 10. Pomaga poprawić krążenie krwi, poza tym ma korzystny wpływ na stan żołądka, wątroby i nerek, normalizuje metabolizm, ma znaczenie w nadciśnieniu.

Wskazania do diety

1. Choroba serca - patologia w strukturze jej struktury, która powoduje niewydolność serca.
2. Kardioskleroza jest chorobą, w której blizny pojawiają się w sercu, przez co jej funkcja skurczowa jest osłabiona.
3. Tendencja do nadciśnienia lub już wysokiego ciśnienia krwi.
4. Niewydolność krążenia krwi pierwszego i drugiego stopnia - stan, w którym układ krążenia nie radzi sobie z terminowym dostarczaniem krwi do wszystkich narządów i tkanek. W związku z tym nie otrzymują wystarczającej ilości tlenu i składników odżywczych, dlatego ich funkcje są zaburzone.
5. Inne choroby układu krążenia.
6. Problemy z nerkami (kamienie, niewydolność nerek).
7. Naruszenia wątroby z powodu gromadzenia się w niej różnych toksycznych substancji, tłuszczu.
8. Choroby żołądka (zapalenie żołądka, wrzód, zgaga).

Istota diety numer 10

Głównym wymogiem diety numer 10 jest zmniejszenie lub uniknięcie soli i zmniejszenie ilości spożywanego płynu (do 1,2 litra). Szczególnie ten warunek jest prawdziwy w przypadku nadciśnienia. Oznacza to również zmniejszenie spożycia kalorii z powodu tłuszczów i szybko rozszczepialnych węglowodanów.

Tabela żywieniowa zakłada, że ​​potas i magnez są obecne w spożywanej żywności, substancje lipotropowe (uczestniczą w metabolizmie tłuszczów, zapobiegają ich odkładaniu się w wątrobie), związki alkaliczne (zmniejszają kwasowość).

Kiedy produkty do gotowania preferują gotowanie, gotowanie na parze, pieczenie. Konieczne jest wykluczenie trudnego do strawienia pokarmu dla żołądka. Temperatura żywności jest umiarkowanie ciepła lub temperatury pokojowej. Zbyt gorące lub zimne dania są wykluczone.

Dieta nr 10 wymaga przestrzegania częstotliwości posiłków, których liczba powinna wynosić co najmniej 5-6 razy dziennie. Ostatniej wieczornej przekąski nie można zrobić mniej niż dwie godziny przed snem.

Zawartość kalorii w jedzeniu dziennie - do 2500 kcal.

Dzienna ilość spożywanej soli wynosi od czterech do sześciu gramów.

Skład chemiczny struktury codziennej diety jest następujący:

• Białka - 90 g, z czego 50% ma pochodzenie zwierzęce.
• Węglowodany - 400 g
• Tłuszcz - 70 g, 20% z nich - warzywa.

Przydatne i szkodliwe

Aby zrozumieć, na co pozwala dieta 10 i co należy porzucić, rozważ następujące produkty:

• Produkty piekarnicze. Konieczne jest preferowanie wczorajszego, lekko wysuszonego chleba z grubej mąki z pierwszej, drugiej klasy. Wybierz taki, który jest przygotowany bez soli. Z przysmaków można rozpieszczać się herbatnikami lub herbatnikami. Produkty z bułeczki i ciasta francuskiego są wyłączone, ponieważ są wykonane z najwyższej jakości mąki, jest dużo masła lub margaryny, cukru. Warto też odmówić naleśników i naleśników, ponieważ są one przygotowywane przez smażenie.
• Mięso Możesz jeść, ale chude: wołowina, cielęcina, wieprzowina (bez tłuszczu), mięso królicze, mięso indycze, kurczak. Ale kaczkę i gęś należy porzucić. Nie możesz też jeść wnętrzności zwierząt. Mięso powinno być gotowane dopiero po gotowaniu. Oznacza to, że musisz oczyścić je ze ścięgien i powięzi i zagotować trochę w wodzie, która następnie zlewa się, a wraz z nią tłuszcz. Następnie mięso przygotowuje się zgodnie z recepturą. Można go wrzucić do zupy, upiec, gotować klopsiki, klopsiki, a nawet lekko podsmażyć na niewielkiej ilości masła. Zakazane jest spożywanie wędzonego mięsa, konserwy mięsnej, kiełbas (z wyjątkiem kiełbas dietetycznych i leczniczych, ale można je spożywać w ograniczonych ilościach).
• Jaja Dozwolone jest maksymalnie jedno jajko dziennie, które można gotować delikatnie, gotując z niego parę lub pieczony omlet. Nie jedz jajka na twardo, smażone.
• Ryba Można jeść tylko odmiany o niskiej zawartości tłuszczu: gotować, piec, gotować na parze, smażyć po ugotowaniu (smażenie w tym przypadku trwa kilka minut, aby dać potrawie skorupę). Nie można jeść solonych, wędzonych ryb, tłustych odmian, konserwy i kawioru.
• Produkty mleczne. Wszystkie są dozwolone z niską zawartością tłuszczu bez dodawania soli, cukru, przypraw. Oznacza to, że nie można używać: solonego sera, tłustego twarogu, zakupionych jogurtów, batonów ze słodkim twarogiem, śmietany, śmietany (ale można je dodawać stopniowo do potraw).
• Zboża i makaron. Z dietą numer 10 wszystko jest dozwolone, ale trzeba je odpowiednio ugotować - gotować w wodzie lub mleku, robić zapiekanki z owsianką, bez użycia soli i dużych ilości cukru i tłuszczu.
• Rośliny strączkowe Są surowo zabronione.
• Warzywa. Najlepiej gotować lub piec, jeść i jeść na surowo. Istnieją ograniczenia w konsumpcji białej kapusty i zielonego groszku.

Przy diecie 10 pacjentów warto porzucić szpinak, rzodkiewkę, czosnek, cebulę, szczaw. Nie jedz marynowanych warzyw, solonych lub marynowanych potraw. Szczególnie konieczne jest uwzględnienie osób cierpiących na nadciśnienie.

Kontynuuj analizowanie listy produktów, aby zrozumieć, jaka dieta ma numer 10:

• Grzyby Nie wolno im jeść.
• Owoce. Możesz jeść miękkie odmiany, które nie podrażniają żołądka i jelit. Unikaj produktów z grubym włóknem. Dozwolone suszone owoce.
• Słodycze Dieta nie zabrania ich stosowania z umiarem, ale niektóre z nich są niedopuszczalne: ciastka czekoladowe, kremowe lub maślane, bułeczki. Możesz jeść dżem, marmoladę, galaretkę, miód, nie czekoladki, musy.
• Tłuszcz Są dozwolone w małych ilościach. Lekarze zalecają preferowanie kremu lub oleju roślinnego. Gdy dieta nr 10 smalec, wołowina i baranina są zabronione.
• Sosy Możesz jeść sos mleczny, śmietanowy, warzywny, pomidorowy (100-150 gramów dziennie). Należy porzucić mięso, ryby i pieczarki. Pamiętaj, aby wykluczyć zakupiony majonez.
• Przyprawy. Dozwolone: ​​liść laurowy, kwas cytrynowy, cukier waniliowy, cynamon. Jeść musztardę, chrzan, pieprz jest niemożliwy. Szczególnie ważne jest, aby pamiętać tę zasadę rdzenia i tych, którzy cierpią na nadciśnienie.
• Napoje. Najważniejsze, aby odmówić kakao i naturalnej kawy. Czarna herbata również nie powinna być nadużywana. Wybierając zieleń, zapoznaj się z kompozycją, aby nie było ziół wpływających na pracę układu sercowo-naczyniowego, ziół o właściwościach moczopędnych, przeczyszczających. Przecież ciało podczas diety i tak ciężar jest umieszczony w formie adaptacji do nowego reżimu. Słodkie napoje gazowane i alkohol są zabronione. Co pić? Świeże soki, kompoty, kissels, mleko (nietłuste), przegotowana woda; pozytywny wpływ na ciało bulionu dogrose.

Przykładowe menu na tydzień

Na podstawie powyższego możesz wymyślić menu, które pozwala na numer diety 10. W tym samym czasie śniadanie jest zalecane o godzinie 7-8, 10-11 rano - lunch, o 13-14 po południu, o 16:00 - podwieczorek i kolacja 18-19. Na godzinę przed snem zaleca się kolejną przekąskę.

Zróbmy przykładowe menu dietetyczne numer 10 na tydzień:

• Śniadanie - owsianka z płatków owsianych, omlet parowy, napój z cykorii.
• Obiad - przecier owocowy.
• Lunch - pieczona wołowina (do 150 g), zupa z makaronem bez mięsa, suszony kawałek chleba, kompot z suszonych owoców.
• Bezpieczny, - banan.
• Obiad - kotlet z ryby na parze, gulasz warzywny, wywar z dogrose.
• Przed snem - szklanka kefiru 0-1% tłuszczu.

• Śniadanie - owsianka ryżowa z marchewką i kawałkami kalafiora, zapiekanka serowa, słaba herbata.
• Lunch - persimmon.
• Obiad - gotowana pierś z kurczaka, zupa z kaszą gryczaną, chleb tostowy, kompot owocowy.
• Czas na herbatę - rosół dogrose, 3 szt. Ciasteczka Mary.
• Obiad - tłuczone ziemniaki, pieczona ryba, kompot z suszonych owoców.
• Przed snem - szklanka jogurtu.

• Śniadanie - gotowany makaron z sosem warzywnym na śmietanie, jajko na miękko, napój z cykorii.
• Lunch - pieczone jabłka i gruszki.
• Obiad - zupa z kaszy perłowej, niskotłuszczowa bułka wieprzowa z nadzieniem warzywnym, kromka chleba, galaretka.
• Przekąska o poranku to rosół dogrose, a nie trzcina cukrowa.
• Kolacja - cukinia duszona, kotlet z indyka na parze, zapiekanka z twarogu z kawałkami owoców, słaba herbata.
• Przed snem brzoskwinia, 2-3 kromki melona lub inne owoce.

• Śniadanie - kasza jęczmienna z sosem warzywnym, pieczony królik, świeżo wyciśnięty sok owocowy.
• Obiad - jagody, na przykład morwa.
• Lunch - zupa buraczana, lekko smażona ryba (wcześniej gotowana), chleb, duszone owoce.
• Czas na herbatę - galaretka.
• Obiad - pieczone ziemniaki, jajko na miękko, gotowany kalafior, słaba herbata.
• Przed pójściem spać - szklanka kefiru.

• Śniadanie - kasza manna z owocami, pieczony omlet, rosół z dzikiej róży.
• Lunch - banan.
• Obiad - zupa gryczana, pieczona wołowina, galaretka.
• Czas na herbatę - rosół dogrose z kawałkiem herbatnika.
• Obiad - gotowane buraki, bezmięsny pilaw, słaba herbata.
• Przed snem - twaróg o zawartości tłuszczu 0-5% z suszonymi owocami.

• Śniadanie - płatki owsiane, kawałek gotowanej piersi z kurczaka, świeży sok.
• Obiad - chleb tostowy z dżemem, słaba herbata.
• Obiad - duszone ciastko rybne, zupa z prosa, gulasz warzywny, duszone owoce.
• Czas na herbatę to owoc dozwolony przez dietę.
• Kolacja - sałatka z wodorostów, kasza jęczmienna, jajko na miękko.
• Przed snem - mała porcja owsianki mlecznej z ryżem.

• Śniadanie - makaron z sosem pomidorowym, kawałek kiełbasy lekarskiej, napój z cykorii.
• Obiad - przecier owocowy.
• Lunch - gotowana ryba, zupa z ryżem, galaretka z ciastkami galetny.
• Czas na herbatę - rosół dogrose.
• Obiad - omlet, winegret, owsianka, słaba herbata.
• Przed snem - szklanka jogurtu.

Jak widać, można jeść urozmaicone i smaczne, zgodnie z dietą numer 10. Jednocześnie należy dostosować pracę wszystkich organów wewnętrznych, zwłaszcza serca, wątroby, nerek i żołądka. Ponadto dieta prowadzi do normalizacji ciśnienia podczas nadciśnienia, przemiany materii, więc ludzie z tłuszczu tracą na wadze, a chude osoby przybierają na wadze.

Diet 10 table: menu na tydzień, co jest możliwe i niemożliwe (tabela)

Tabela 10, dieta terapeutyczna opracowana przez radzieckiego naukowca Pevznera, ma na celu normalizację stanu układu sercowo-naczyniowego i jest przepisywana przez lekarzy pacjentom z niewydolnością krążenia I i II stopnia.

Odpowiednio sformułowana dieta i łagodne odżywianie przyczyniają się do normalizacji procesów metabolicznych, pozbywania się obrzęku tkanek, eliminacji duszności, zaburzeń rytmu serca i nadmiernego zmęczenia, osłabienia, letargu.

O diecie medycznej

Tabela 10 diety, z chorobami układu sercowo-naczyniowego, nie tylko ułatwia jej funkcjonowanie, ale także znacznie zmniejsza obciążenie nerek, optymalizuje trawienie, wzmacnia mięsień sercowy i ściany naczyń. Zgodność z dietą terapeutyczną prowadzi do zwiększenia krążenia krwi i normalizacji funkcjonowania wątroby.

Odżywianie terapeutyczne przeciwdziała postępowi miażdżycy - powstawaniu blaszek cholesterolu i zaburzeń metabolicznych związanych z tym procesem.

Podstawowe zasady diety

Podstawowe zasady tworzenia menu tabeli 10 ograniczają strawne węglowodany (cukry) i tłuszcze pochodzenia zwierzęcego, a także sól kuchenną, wolny płyn, pokarmy bogate w cholesterol o wysokiej gęstości i ekstrakcyjne substancje azotowe.

Usuń z menu substancje, które pobudzają układ nerwowy i sercowo-naczyniowy, a także działają drażniąco na przewód pokarmowy, nerki i wątrobę. Trudne do strawienia i ciężkie potrawy w tabeli 10 są niedopuszczalne.

Zabieg przyczynia się do włączenia do diety PUFA, związków lipotropowych, witamin (z wyjątkiem kalcyferoli), błonnika pokarmowego, owoców morza bogatych w jod, potas, magnez i inne niezbędne mikro i makroelementy, żywność o działaniu alkalizującym (mleko, produkty mleczne, owoce).

Wszystkie produkty są przygotowywane z umiarkowanym kulinarnym schizheniem mechanicznym, temperatura żywności jest standardem. Mięso jest wstępnie oczyszczone z powięzi i ścięgien. Mięso i ryby gotowane są na parze, pieczone, duszone bez soli. Warzywa są spożywane po gotowaniu, owocach i jagodach - w świeżej formie. Nie stosuje się soli podczas procesu obróbki cieplnej, już przygotowane potrawy są solone.

Ilość złożonych węglowodanów w tabeli 10 wynosi do 350 gramów, białka - do 107 gramów (dwie trzecie u zwierząt), tłuszcze - do 68 gramów (jedna trzecia to warzywa). Dzienna stawka soli od 3 do 5 gramów, ze zwiększonym obrzękiem soli całkowicie wyklucza, tryb picia nie przekracza 1,2 litra dziennie, w tym napojów i płynnych posiłków - kompotów, herbat, zup.

Dzienna waga naczyń do 3 kg, kalorii - 2500-2550 kcal. Pięć posiłków dziennie, w jednolitych małych porcjach, ostatni posiłek przepisywany jest nie później niż 3 godziny przed snem.

Są to ogólne zalecenia, które odpowiadają tabeli 10. W każdym konkretnym przypadku kardiolog, endokrynolog, terapeuta lub dietetyk przypisuje indywidualne wskaźniki spożycia pewnych składników biochemicznych, biorąc pod uwagę patologię i ogólny stan pacjenta.

Do kogo przypisana jest tabela 10?

Tabela 10 według Pevznera jest przepisywana przez lekarzy pacjentom z miażdżycą naczyń krwionośnych mięśnia sercowego, mózgu i innych narządów, pacjentom z nadciśnieniem (II i III stopień), którzy doznali zawału mięśnia sercowego (na etapie bliznowacenia), cierpiącym na niedoczynność tarczycy (niewydolność tarczycy), reumatyzm, choroby serca i choroby nerwowe układ, choroba niedokrwienna serca.

Czas trwania diety - na zalecenie lekarza prowadzącego.

Diet 10 table - czego nie można (tabela)

Aby stworzyć pyszne codzienne menu, użyj różnych produktów z listy dozwolonych, zmieniając metody gotowania i włączając jak najwięcej różnych przedmiotów. Szczegółowa lista tego, co możesz i czego nie możesz jeść, patrz tabela z jedzeniem.

• Mięso Tabela 10 obejmuje niskotłuszczowe mięso dietetyczne. W przypadku drobiu (indyka, kurczaka) zdejmij skórę. Najlepszą metodą gotowania jest gotowanie na parze. Wskazane jest gotowanie wszelkiego rodzaju produktów kulinarnych z własnego skręconego mięsa mielonego (pierogi, bułki, kotlety parowe, sznycel, suflet, zapiekanki).
• Ryba Przydatne morskie ryby chude i rzeczne.
• Tłuszcz Niesolone kremowe naturalne i pieczone (ograniczone) masło. Przydatna dynia, kukurydza, pestki winogron, słonecznik, sezam, soja, orzech, olej lniany. Pierwszeństwo ma nierafinowany olej, najpierw tłoczony na zimno.
• Chleb Korzystne są wolne od soli, z mąki pszennej, suszonego chleba. Do racji dodaje się niesłodzone herbatniki Galetny, produkty biszkoptowe bez cukru.
• Jaja Dawka tygodniowa nie powinna przekraczać 3 jaj. Przygotuj zwykłe omlety z białka, gotuj jajka na miękko, dodaj do pierwszego i drugiego dania.
• Warzywa. Większość liściastych warzyw i warzyw stosuje się w diecie, jednak zielony groszek i biała kapusta są dozwolone nie częściej niż raz w tygodniu. Granica - rzodkiewka, czosnek, rzodkiewka. Zgodnie z zakazem - rośliny strączkowe.
• Owoce. Dozwolone jest stosowanie wszelkich owoców i jagód, ale z ostrożnością należy traktować owoce dużą liczbą gruboziarnistych błonnika pokarmowego, na przykład jabłek, truskawek, owoców cytrusowych, awokado, gruszek, jagód.
• Napoje. Kompoty, galaretki, musy, herbaty z dowolnych słodkich owoców i jagód, zielona herbata, rokitnik i napar z owoców dzikiej róży, wyciągi ziołowe, napój z cykorii.
• Desery Suszone owoce (ograniczone), galaretki, dżemy, miód, pianki, pianki, puddingi zbożowe i owocowe są dozwolone w tabeli dietetycznej 10.
• Produkty mleczne. Wszystkie rodzaje produktów mlecznych, z wyjątkiem żywności tłustej.
• Zboża. Przydatne są wszystkie rodzaje zbóż, z wyjątkiem kaszy manny. Preferuje kruche i śluzowate kaszki, puddingi. Dopuszczalne użycie makaronu z pszenicy durum.

• Wszystkie potrawy smażone
• Tłuszcze kulinarne, margaryna, tłuszcze mięsne, smalec,
• Wędzone mięso, solony kawior, smażone potrawy, fast foody,
• Konserwy, półprodukty
• Naturalna kawa, kakao, mocne i tłuste buliony,
• Musztarda, chrzan, pieprz
• Czekolada, wyroby cukiernicze
• Nieprzetworzone owoce z grubym błonnikiem pokarmowym, pikantnymi i pikantnymi przekąskami
• Grzyby
• Kwaśne warzywa, ogórki
• Naleśniki, naleśniki, świeże wypieki
• Słone i tłuste sery, tłusty twaróg, śmietana
• Alkohol, energia, lemoniada i napoje gazowane.

Wymienienie wszystkiego, czego nie można zjeść, jest po prostu bez znaczenia, konieczne jest skupienie się na liście dozwolonych produktów, zgodnie z zasadą „to, co jest niedozwolone, jest zabronione”.

Przykładowe menu na tygodniową tabelę diet numer 10

• Śniadanie: owsianka mleczna, omlet białkowy, herbata jagodowa.
• Przekąska: jabłka i gruszki zapiekane z miodem.
• Obiad: zupa jarzynowa z olejem roślinnym (pół porcji), gotowany indyk z puree z squasha, galaretka malinowa.
• Czas na herbatę: szklanka acidophilus i pudding ryżowy.
• Kolacja: zapiekanka z serem twarogowym z kwaśną śmietaną i dżemem, filet ze szczupaka w sosie mlecznym z gulaszem z marchwi i ziemniaków, napar z dogrose
• Późny obiad: ciasteczka galette i napój z cykorii.

Zrób dietę z proponowanych produktów na każdy dzień tygodnia, w oparciu o proponowane menu. Pomimo imponującej listy zabronionych potraw, z fantazją można zjeść nie tylko zdrowe i różnorodne, ale także smaczne.

Nie zapominaj, że jedzenie powinno być przyjmowane w tym samym czasie, aby tworzyć korzystne nawyki trawienne i ułatwiać pracę organizmu. Błogosławię cię!

Dieta „Tabela numer 10” autorstwa Pevznera

Choroby układu sercowo-naczyniowego wymagają najwyższej staranności. Potrzebujemy stałej terapii podtrzymującej i, oczywiście, właściwego odżywiania. Dieta „Tabela 10” została zaprojektowana właśnie w tym celu. Dieta medyczna „Tabela 10” według Pevznera jest wzbogacona o elementy niezbędne dla organizmu w przypadku takich chorób, a jednocześnie całkowicie wyklucza produkty, które mogą być szkodliwe. Następnie porozmawiamy o zeznaniach, zaleceniach, a także znajdziesz menu na tydzień diety „Tabela nr 10” według Pevznera.

Wskazania

Różne choroby układu sercowo-naczyniowego spowodowane niewydolnością krążenia

O tym, czym może być inne menu dietetyczne Pezvnera, przeczytaj inny artykuł.

Ogólne zalecenia

• Pokarmy trudne do strawienia są wykluczone.
• Dania są najczęściej gotowane, dozwolone jest pieczenie i duszenie.
• Temperatura żywności jest normalna
• Musisz jeść pięć razy dziennie w równych porcjach.
• Ilość soli spada - 6 gramów dziennie
• Woda nie może pić za dużo - nie więcej niż 1,2 litra

To ważne! W diecie muszą być obecne pokarmy bogate w potas i magnez.

Tabela produktów

Oto tabela produktów, która jasno określa, co jest możliwe, a co jest absolutnie niemożliwe do spożycia podczas diety „10 stołów”.

Porcja nie powinna być większa niż 400 ml. Możesz tylko wegetariańskie zupy, na przykład zupa z buraków, zupa mięsna. Być może dodatek zbóż. Zupy mleczne i owocowe są również dozwolone.

Nie można: rosółów mięsnych, rybnych i grzybowych, dodać rośliny strączkowe.

Chleb i ciasto

Chleb z mąki pierwszej i drugiej klasy, ciastka dietetyczne, suche herbatniki i herbatniki

To niemożliwe: naleśniki, naleśniki, świeże wypieki, babeczki, produkty z ciasta francuskiego

Mięso, Drób, Ryby

Dieta 10 według Pevznera dopuszcza niskotłuszczowe odmiany mięsa, drobiu i ryb, z ograniczeniem - kiełbasę lekarską i kiełbasy. Mięso musi być gotowane, a następnie pieczone lub smażone

Nie można: tłustych mięs, podrobów, jakichkolwiek kiełbasek, z wyjątkiem mięs wędzonych, wędzonych, konserw, rybnych kawiorów, solonych i wędzonych ryb.

Produkty mleczne

Tabela 10 na Pevzner obejmuje mleko, napoje z kwaśnego mleka, twaróg i potrawy z niego. Śmietana i śmietana z ograniczeniami. Dozwolony jest ser niskotłuszczowy.

Nie możesz: sery tłuste, pikantne i słone

Stół dietetyczny 10 Pevzner dopuszcza tylko jedno jajko dziennie.

To niemożliwe: jajka na twardo lub jajecznica

Kasze

Mogą być praktycznie dowolne, kaszki są dozwolone, zarówno na mleku, jak i na wodzie, krupenik. Może makaron.

Warzywa

Zaleca się stosowanie ich w formie gotowanej, duszonej lub pieczonej. W serze - rzadziej.

Nie możesz: wszystkie ogórki, marynowane puszkowane i marynowane warzywa, a także szpinak, rzodkiewka, rzodkiewka, szczaw, czosnek, cebula i grzyby

To ważne! Dozwolone wszelkie owoce, z wyjątkiem odmian zawierających gruboziarniste włókna

Słodycze

Miód, dżem, dżemy, galaretki, ptasie mleczko, pianki - to wszystko jest możliwe

Nie: produkty czekoladowe i kremowe

Napoje

Dozwolone są sypkie herbaty i napoje kawowe, soki owocowe i warzywne, wywary i napoje owocowe.

Nie możesz: kawy, kakao, soku winogronowego

Jak już wspomnieliśmy, menu na tydzień w diecie „10 stół” zostało zaprojektowane, aby zaspokoić wszystkie potrzeby organizmu. Możesz pobrać go w formacie.doc, klikając poniższy przycisk.

· Gotowane mięso z kurczaka

· Sałatka z wodorostów

Piątek

· Makaron z sosem pomidorowym

Sobota

· Gotowana pierś z kurczaka

Niedziela

· Mięso duszone z marchewką

Przepisy

Menu na tydzień diety Pevznera 10 może zawierać następujące potrawy:

Sos warzywny

• Żarówka
• Marchewka
• Pomidor
• Bułgarski pieprz
• 200 ml wody
• Sól do smaku
• Pasta pomidorowa
• Pół łyżki mąki

Pamiętaj o tabeli nr 14, poznaj wszystkie subtelności żywności w chorobach układu pokarmowego.

Cebulę drobno pokroić, natrzeć marchewką na drobnej tarce. Smaż na oliwie przez 5 minut. Weź patelnię, zagotuj 200 ml wody i połóż zazharku. Pokroić w kostkę pomidor i obrane bułgarski pieprz, a następnie ułożyć w rondlu z zazharkoy. Zmniejsz temperaturę i gotuj warzywa przez około 10 minut. Dodaj łyżkę koncentratu pomidorowego i mąki, aby nie było grudek. Gotuj jeszcze 5 minut, wyłącz i pozostaw do zaparzenia.

Wegetariański pilaw

• Żarówka
• Marchewka
• Pomidor
• Oliwa z oliwek
• Szklanka ryżu długoziarnistego
• Dwie szklanki wody

Drobno kroimy cebulę, pocieramy marchew na drobną tarkę. Przepuszczaj warzywa przez pięć minut, a następnie dodaj obrany i drobno posiekany pomidor. Smażyć kolejne 3 minuty, rozłożyć umyte ryży, ogrzać warzywami, solą i polać wodą. Wyłączamy ogień i gotujemy na wolnym ogniu przez 15 minut, następnie wyłączamy kuchenkę i bez otwierania pokrywy nalegamy na kolejne 15 minut

Sernik Pudding

• Pakiet twarogu
• 40 gramów kaszy manny
• 100 ml bardzo gorącej wody dwa jajka
• Stopione masło (40 g)
• 2 łyżki cukru

Napełnij semolinę gorącą wodą i pozostaw do spęcznienia. Oddziel białka od żółtek, przetrzyj żółtka cukrem i twarogiem. Dodaj masło. Odcedź płyn z kaszy manny i dodaj go do mieszanki. Pokonaj białka, aby zagęścić i ostrożnie wejdź do ciasta. Włóż ciasto do formy i włóż do nagrzanego piekarnika 250 stopni na pół godziny.

Wyniki

Jeśli przestrzegasz tej diety, możesz osiągnąć następujące wyniki:

• Poprawia się krążenie krwi
• Normalizacja funkcji nerek, wątroby i układu sercowo-naczyniowego
• Metabolizm normalizuje się

Stworzyłem ten projekt, aby po prostu opowiedzieć o znieczuleniu i znieczuleniu. Jeśli otrzymasz odpowiedź na pytanie, a strona będzie dla Ciebie przydatna, z przyjemnością udzielę wsparcia, pomoże to w dalszym rozwoju projektu i wyrównaniu kosztów jego utrzymania.

Numer diety 10 - menu na tydzień

Tak się złożyło, że stres i różnego rodzaju doświadczenia stały się rodzajem standardu życia dla każdej przeciętnej osoby.

Oczywiście takie „fiksacje na drobiazgach” prowadzą do zaburzeń układu nerwowego, do których należą: drażliwość, brak równowagi hormonalnej, aw rzeczywistości zaburzenie układu sercowo-naczyniowego.

Dieta numer 10 dla nadciśnienia

Znany radziecki terapeuta M. I. Pevzner zapewnił kiedyś rozprzestrzenianie się takiej choroby jak nadciśnienie tętnicze, a na liście znalazło się 15 specjalnych diet terapeutycznych - ograniczenie jedzenia.

Zaburzenia układu nerwowego i sercowo-naczyniowego „umieszczone” pod numerem Tabeli 10, która w żaden sposób nie wpływa na stopień ważności tej choroby.

Tak więc dieta została nazwana Tabelą numer 10, a główną zasadą jej odżywiania jest wykluczenie słonych i pikantnych potraw. Oznacza to, że substancje pobudzające centralny układ nerwowy są surowo zabronione.

Przepisy i menu na tygodniową dietę dietetyczną Tabela Pevzner Tabela 10 jest także przepisywana w przypadku zawału serca, asterosklerozy i reumatoidalnego zapalenia stawów. Jeśli wystąpiły objawy jednej z tych chorób, bezwzględnie przeciwwskazane jest nawet dotykanie produktów zawierających alkohol, pieprz, sól, wysoki procent zawartości tłuszczu i liczbę kalorii przekraczającą 2000 znaków dziennie.

Więcej informacji na temat zaleceń dotyczących przestrzegania diety terapeutycznej Pevsner Table numer 10 porozmawiaj później.

Co może i nie może jeść?

Odpowiadając na powyższe pytanie, wielu kręci głowami na korzyść lodówki pełnej wysokokalorycznych tłustych potraw.

Ale aby poradzić sobie z tą dolegliwością, same leki nie wystarczą. Dlatego należy pilnie włączyć do swojej diety menu na tydzień z dietetycznej tabeli nr 10.

Aby zmniejszyć ryzyko chorób sercowo-naczyniowych lub zatrzymać ich rozwój, zdecydowanie zaleca się wykluczenie następujących „niebezpiecznych” produktów z tabeli diety Pevsnera, Tabela nr 10:

• Masło i ciasto francuskie - dodatkowe kalorie, a tym samym dodatkowe obciążenie serca;
• Zupy i buliony o procentowej zawartości powyżej średniej zawartości tłuszczu wywołają atak serca;
• Jeśli często pozwalasz sobie na mocną kawę lub herbatę, nie zdziw się zwiększonym biciem serca;
• Napoje zawierające alkohol doprowadzą do bólu w klatce piersiowej;
• Fast food zapewni ci spokój, zakłócając tym samym serce.

Jeśli chodzi o zdrową żywność w przepisach dietetycznych Pevsnera Tabela nr 10 przez tydzień, wszystko jest proste. Dozwolone:

• soki, kompoty, galaretki o niskiej zawartości cukru;
• parzenie kawy i herbaty ze śmietaną lub mlekiem;
• chleb pszenny, a także chleb dietetyczny z tej samej mąki;
• mięso i produkty mleczne o niskiej zawartości tłuszczu;
• warzywa i owoce w dowolnej formie.

Opierając się na powyższych wskazówkach i zaleceniach, Twoje menu na dzień diety Tabela Pevzner 10 powinno wyglądać następująco:

• Śniadanie: kasza manna z dżemem truskawkowym i szklanka soku pomarańczowego;
• Obiad: mieszanka jogurtu bananowego, kiwi i ananasa „zalać”, wymieszać i wypić tę mieszaninę z niesłodzoną herbatą cytrynową;
• Kolacja: twaróg z miodem i kwaśną śmietaną, kompot owocowy.

Przykładowe menu na tydzień

Zawartość receptur w menu na tydzień nie powinna przekraczać dopuszczalnej ilości tłuszczu i kalorii. Dla największej wygody powinieneś stworzyć szczegółowe menu Pevznera, w tym tylko przydatne polecane jedzenie.

Dieta numer 10 dla nadciśnienia - menu na tydzień:

Poniedziałek

• Śniadanie: mieszanka płatków owsianych i niskotłuszczowego mleka z dżemem;
• Obiad: zupa warzywna do użycia z niewielką ilością kwaśnej śmietany, popijana kefirem;
• Kolacja: przecier owocowy i świeża pomarańcza.

Wtorek

• kasza jaglana z kompotem z sera i owoców;
• zapiekanka ziemniaczana;
• warzywa sałatkowe do picia kissel jagodowy.

Środa

• tosty z topionym serem i filiżanką słabej kawy ze śmietanką;
• kasza gryczana z niskotłuszczowymi kawałkami mięsa i kefirem;
• Kiwi, banan, truskawka i jagoda kissel.

Czwartek

• twaróg ze śmietaną i słabą czarną herbatą;
• Ragout warzyw w połączeniu z niskotłuszczową śmietaną i ziołami do picia kompotu jabłkowego;
• mieszanka kiwi, bananów i śliwek z kisselem jagodowym.

Piątek

• twaróg miodowy i ciepłe mleko odtłuszczone;
• kasza jaglana z suszonymi śliwkami i galaretką jagodową;
• owoce z niskotłuszczowym jogurtem i kefirem.

Sobota

• przecier jabłkowo-bananowy i niskotłuszczowy kefir;
• puree ziemniaczane i sok pomarańczowy;
• zupa z warzywami i chudymi klopsikami, kompot jabłkowy.

Niedziela

• masa twarogowo-miodowa spłukana niesłodzoną czarną herbatą z cytryną;
• ciasto bananowe i sok z granatów;
• owsianka z mlekiem i ryżem z sokiem pomarańczowym.

Przepisy na potrawy

Odrzucając przepisy o tłustym zakazanym jedzeniu, nie stracisz wiele, jak dieta terapeutyczna Tabela Pevznera 10 zawiera wiele smacznych i zdrowych przepisów na tydzień, aby poprawić serce i ustabilizować funkcjonowanie układu nerwowego.

Najciekawsze przepisy menu dietetycznego Tabela nr 10 autorstwa Pevznera przedstawiono poniżej:

Koktajl bananowy

Składniki:

• 250 gramów jogurtu o niskiej zawartości tłuszczu;
• dwa banany;
• szklanka mleka.

Proces gotowania:

1. wymieszać banan z jogurtem w blenderze;
2. wlać mleko;
3. włożyć do mikrofalówki na 2-3 minuty.

Ten przepis spodoba się wszystkim słodkim zębom, które jedzą w menu dietetycznym Tabela nr 10. Koktajle są zalecane do jedzenia 2-3 razy w tygodniu.

Sałatka z jabłek i pomidorów

Sałatka z jabłek i pomidorów

Składniki:

• 500 g pomidora;
• 400 g jabłek;
• 250 g śmietany.

Gotowanie:

1. umyć pomidory, „pozbyć się” ich z góry i pokroić w plasterki;
2. obrać jabłka;
3. wymieszać pomidory i jabłka;
4. zalać sałatką ze śmietany.

Ten przepis jest dość prosty, a zawarta w nim witamina doskonale nadaje się do menu dietetycznego Tabela nr 10 autorstwa Pevznera.

Tabela dietetyczna nr 10 dla utraty wagi

Sam cel cotygodniowych przepisów dietetycznych Pevsnera Tabela nr 10 obejmuje odciążenie serca w postaci tłustych i wysokokalorycznych pokarmów, które w stu procentach pozwalają schudnąć.

Dla największej skuteczności zaleca się wykluczenie z menu na tydzień diety Numer 10 tabeli nie tylko wyżej wymienionej żywności, ale także absolutnie wszystkich produktów zawierających cukier.

Zgodnie z Pevznerem, od 4 do 6 razy dziennie, w małych porcjach, konieczne jest spożywanie posiłków w tabeli nr 10. Menu na dzień tego ograniczenia żywności wygląda tak:

• Śniadanie: tosty z twarogiem i słaba czarna herbata bez cukru;
• Obiad: kasza gryczana z niskotłuszczowymi kotletami rybnymi i galaretką jagodową;
• Obiad: owoce i ciepłe mleko.

Menu na tydzień

Jeśli zdecydujesz się dokładnie schudnąć, o 10-15 kg, powinieneś przestrzegać tabeli Pevsner Medicinal Diet Table 10 dla utraty wagi przez kilka miesięcy.

Zapewniamy opcję skutecznego menu dietetycznego Tabela nr 10 dla odchudzania przez tydzień, który, jeśli chcesz, możesz rozszerzyć:

Poniedziałek

• Śniadanie: owsianka z dżemem i sokiem pomarańczowym;
• Obiad: kasza jaglana z suszonymi śliwkami i czarna herbata z cytryną;
• Kolacja: sałatka owocowa z niskotłuszczowym jogurtem i pić sok z granatów.

Wtorek

• twaróg ze śmietaną i owocami; herbata cytrynowa bez cukru;
• zapiekanka ziemniaczana z warzywami i szklanką kefiru bez tłuszczu;
• Kasza gryczana z kompotem jabłkowym.

Środa

• wypij tosty z rozpuszczonym serem przy filiżance kakao;
• zupa jarzynowa z kwaśną śmietaną i zielenią, świeży sok jabłkowy;
• sałatka z warzyw z niesłodzoną czarną herbatą.

Czwartek

• tosty z dżemem i filiżanką słabej czarnej herbaty z cytryną;
• tłuczone ziemniaki z niskotłuszczowymi kotletami rybnymi i sokiem pomarańczowym;
• gulasz warzywny z bukietem zieleni i kieliszkiem niskotłuszczowego kefiru;

Piątek

• sałatka owocowa w połączeniu z niskotłuszczowym jogurtem, herbatą z cytryną;
• zupa gryczana ze śmietaną i szklanką świeżo wyciśniętego soku pomarańczowego;
• sałatka jarzynowa i szklanka kefiru.

Sobota

• kasza jaglana ze śliwkami i owocami, galaretka jagodowa;
• tłuczone ziemniaki z niskotłuszczowymi kawałkami ryb i zielenią, zielona herbata bez cukru;
• puree bananowe w połączeniu z sokiem pomarańczowym.

Niedziela

• masa twarogowo-miodowa i słaba czarna herbata;
• jogurt owocowy i sok z granatów;
• owsianka owsianka i szklanka odtłuszczonego mleka.

Przepisy dietetyczne

Dieta medyczna Tabela nr 10 zawiera listę przepisów dietetycznych:

Sałatka z pieczarkami i szpinakiem

Sałatka z pieczarkami i szpinakiem

Składniki:

• 200 g pieczarek;
• 250 gramów pomidorów;
• połowa jednego łuku;
• 2 papryki;
• łyżka oliwy z oliwek i taka sama ilość sosu sojowego;
• pęczek szpinaku.

Przepis na gotowanie:

1. obrać, pieczarki i cebulę obrać i pokroić w cienkie paski;
2. umyć szpinak i rozerwać go na kawałki;
3. łączyć i mieszać składniki;
4. pokrój pomidor na małe kawałki i dodaj do gotowej mieszanki;
5. następnie dopraw sałatę sosem sojowym, oliwą z oliwek i dodaj sól.

Kalmary z rukolą

Kalmary z rukolą

Składniki:

• 300 g kalmarów;
• 50 ml białego wina;
• połowa jednej żarówki;
• 2-3 ząbki czosnku;
• 100 g rukoli;
• łyżeczka soku z cytryny, sos sojowy i oliwa z oliwek;
• pęczek zieleni.

Przepis Sałatka:

1. obrać kalmary i pokroić w paski;
2. obrać i posiekać cebulę z czosnkiem - smażyć na oliwie z oliwek;
3. następnie „rzuć” kalmary z cebulą czosnkową;
4. po minucie wlać mieszaninę białego wina;
5. tam rzuca się wiązka zieleni;
6. połóż liście sałaty na dużym talerzu;
7. top z gotową mieszanką;
8. Przygotuj specjalny sos do sałatki z mieszanki soku z cytryny, oliwy z oliwek i sosu sojowego.
9. wlać sos sałatkowy.

Tabela dietetyczna numer 10 i jej przepisy na tydzień - świetne znalezisko dr Pevsnera w celu stabilizacji układu sercowo-naczyniowego i kontroli masy ciała.